น้ำมันถั่วเหลืองอาจดีกว่าน้ำมันปลาในการลดความเมื่อยล้าที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งในผู้รอดชีวิตจากมะเร็งเต้านม

ผลการศึกษาพร้อมกับผลการวิจัยอื่นๆ ทำให้เกิดคำถามใหม่ๆ เกี่ยวกับคุณค่าของน้ำมันปลาและการบริโภคถั่วเหลืองของสตรีที่เป็นมะเร็งเต้านม ซึ่งเป็นที่ถกเถียงกัน

“การศึกษาของเรายืนยันว่าประโยชน์ของน้ำมันปลานั้นเกินจริง” ลุค เปปโปน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านศัลยกรรมในโครงการควบคุมมะเร็งที่สถาบันมะเร็งวิลมอทแห่งศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโรเชสเตอร์ (URMC) กล่าว การศึกษาปรากฏใน วารสารสถาบันมะเร็งแห่งชาติ สเปกตรัม.

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ชาวอเมริกันใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาซึ่งมีกรดไขมันโอเมก้า 3 เพื่อรักษาหรือป้องกันโรคต่างๆ และเพื่อส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด แต่การศึกษาจำนวนมากรวมถึง รีวิว จากการทดลองทางคลินิกหลายครั้งได้แสดงหลักฐานที่สรุปไม่ได้หรือไม่มีประโยชน์ที่มีความหมายสำหรับการเสริมน้ำมันปลา

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากน้ำมันปลาสามารถลดการอักเสบในร่างกายได้ นักวิจัยจึงต้องการค้นหาว่าน้ำมันปลาสามารถช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งบางรายมีอาการเมื่อยล้าได้หรือไม่ การวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างความเหนื่อยล้ากับการอักเสบ และแนะนำว่าน้ำมันปลาอาจช่วยได้

นักวิจัยได้ออกแบบการศึกษาวิจัยระหว่างน้ำมันปลากับน้ำมันถั่วเหลืองของผู้รอดชีวิตจากมะเร็งเต้านมหญิง 80 ราย เพื่อใช้ถั่วเหลืองเป็นอาหารเสริมเพื่อเปรียบเทียบ เพราะมีโอเมก้า 6 แทนโอเมก้า 3 โดยทั่วไปแล้วถั่วเหลือง (โอเมก้า-6) ถูกมองว่ามีคุณสมบัติในการอักเสบมากกว่าคุณสมบัติต้านการอักเสบที่เป็นที่ต้องการมากกว่า Peppone กล่าว

การตัดสินใจใช้น้ำมันถั่วเหลืองขึ้นอยู่กับคำแนะนำจากศูนย์สุขภาพเสริมและสุขภาพเชิงบูรณาการแห่งชาติ เขากล่าวเสริม

นักวิจัยประเมินความเหนื่อยล้าของผู้หญิงในตอนแรกด้วยการวัดมาตรฐานรวมถึงคำถามในการตรวจคัดกรอง จากนั้นจึงสุ่มให้ผู้หญิงเป็นหนึ่งในสามกลุ่ม: เพื่อรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาในปริมาณสูง เพื่อให้ได้น้ำมันปลาและน้ำมันถั่วเหลืองในปริมาณต่ำ หรือรับอาหารเสริมน้ำมันถั่วเหลืองปริมาณสูงเพียงอย่างเดียว นักวิจัยยังเก็บเลือดจากผู้ป่วยเพื่อวัดโปรตีนอักเสบ

ทั้งสามกลุ่มรายงานว่าความเมื่อยล้าลดลง แต่การลดลงที่สำคัญที่สุดคือในกลุ่มน้ำมันถั่วเหลืองโอเมก้า 6 ผลที่ใหญ่ที่สุดคือผู้หญิงที่รายงานความเหนื่อยล้าที่รุนแรงที่สุดในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา

ข้อมูลจากตัวอย่างเลือดอาจอธิบายผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจ Peppone กล่าว แม้จะมีคุณสมบัติต้านการอักเสบมากมายในน้ำมันปลา ข้อมูลของเขาแสดงให้เห็นว่าน้ำมันปลามีผลกระทบต่อชุดของโปรตีนการอักเสบที่แตกต่างจากน้ำมันถั่วเหลือง อาหารเสริมน้ำมันปลาช่วยลดระดับของตัวบ่งชี้การอักเสบเช่น IFNy, IL-6 และ PTGES2 ในขณะที่อาหารเสริมจากถั่วเหลืองลดโปรตีนอักเสบที่เรียกว่า TNF-a เป็นไปได้ว่าความเหนื่อยล้าที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับเส้นทาง TNF-a

แม้ว่าถั่วเหลืองจะทำได้ดีในการศึกษานี้ แต่ผู้หญิงจำนวนมากที่รักษามะเร็งเต้านมที่รับฮอร์โมนที่เป็นบวก ซึ่งเป็นชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด โปรดระวังด้วย ความกังวลคือผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองบางชนิด เช่น ผงโปรตีน เต้าหู้ และสารเติมแต่งในอาหารแปรรูป มีไอโซฟลาโวนที่สามารถออกฤทธิ์คล้ายเอสโตรเจน และอาจเพิ่มความเสี่ยงของการกลับเป็นซ้ำของมะเร็ง

Peppone ตั้งข้อสังเกตว่านักวิจัยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันถั่วเหลืองที่ใช้ในการศึกษาของเขาไม่มีไอโซฟลาโวน เขายังเน้นย้ำว่ายังไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะสนับสนุนผู้ป่วยที่ทานน้ำมันถั่วเหลืองสำหรับความเหนื่อยล้าที่เกี่ยวข้องกับมะเร็ง และเขาแนะนำว่าไม่ควรเริ่มผลิตภัณฑ์เสริมน้ำมันถั่วเหลืองไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามโดยไม่ปรึกษาแพทย์

การวิจัยเพิ่มเติมจะช่วยให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ถึงความสัมพันธ์ระหว่างการอักเสบ ไขมันในอาหาร และความเหนื่อยล้าของมะเร็ง สถาบันมะเร็งแห่งชาติให้ทุนสนับสนุนการศึกษาในปัจจุบัน

ที่มา: มหาวิทยาลัยโรเชสเตอร์

หนังสือที่เกี่ยวข้อง

{amazonWS:searchindex=Books;มะเร็งเต้านม=อาหารเสริมน้ำมันถั่วเหลือง" target="_blank" rel="nofollow noopener">InnerSelf Market และ Amazon