หลายคนต้องทนทุกข์ทรมานกับไข้ละอองฟาง wavebreakmedia / Shutterstock

สำหรับหลาย ๆ คน ฤดูใบไม้ผลิได้นำพาอาการอันน่าสะพรึงกลัวของ ไข้ละอองฟางเช่น คันตา จาม และคัดจมูก ไข้ละอองฟางเป็นเรื่องปกติที่มีผลกระทบ ถึง 42% ของผู้คน เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันมีปฏิกิริยามากเกินไปต่อสารก่อภูมิแพ้รวมถึงละอองเกสรดอกไม้

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาจมีการเชื่อมโยงระหว่าง ไข้ละอองฟางและไมโครไบโอมการสะสมของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในและในร่างกายของเรา โดยเฉพาะองค์ประกอบของบุคคล ไส้พุง และ ไมโครไบโอมในโพรงจมูก อาจมีบทบาทในการพัฒนาอาการไข้ละอองฟาง

จากการสำรวจความเชื่อมโยงนี้ เราสามารถระบุการรักษาทางเลือกที่เป็นไปได้ซึ่งอาจช่วยลดผลกระทบของไข้ละอองฟางในชีวิตประจำวันของผู้คน

ไข้ละอองฟางและไมโครไบโอม

การศึกษาพบว่าคนที่เป็นไข้ละอองฟางมักมี ไมโครไบโอมในลำไส้มีความหลากหลายน้อยกว่า เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่มีเงื่อนไข ความหลากหลายของแบคทีเรียในลำไส้ที่ลดลงสามารถนำไปสู่ความไม่สมดุลของไมโครไบโอม และส่งผลให้เกิดการอักเสบในระดับที่สูงขึ้น (การตอบสนองของภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อสิ่งระคายเคือง เช่น สารก่อภูมิแพ้)

ดังนั้นความจริงที่ว่าความหลากหลายของแบคทีเรียในลำไส้ที่ลดลงสามารถนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของไข้ละอองฟางได้ จึงสมเหตุสมผลเนื่องจากไมโครไบโอมในลำไส้มีบทบาทสำคัญใน ควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและเรารู้ว่าระบบภูมิคุ้มกันมีอิทธิพลต่อการแพ้

เชื่อกันว่าไมโครไบโอมในลำไส้ส่งผลต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในหลายๆ ทาง รวมถึงผ่านการผลิต กรดไขมันสายสั้น. สิ่งเหล่านี้ผลิตโดยแบคทีเรียในลำไส้ระหว่างการหมักเส้นใยอาหาร (ส่วนหนึ่งของการย่อยอาหารปกติ)

เป็นที่รู้กันว่ากรดไขมันสายสั้นมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าในระดับที่ต่ำกว่าของแบคทีเรียสองสายพันธุ์ที่ผลิตกรดไขมันสายสั้น – Bifidobacterium และ แลคโตบาซิลลัส - มีความเกี่ยวข้องกับ ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของไข้ละอองฟาง.

นอกจากไมโครไบโอมในลำไส้แล้ว ไข้ละอองฟางยังดูเหมือนจะเชื่อมโยงกับ ไมโครไบโอมจมูกชุมชนของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในช่องจมูก

ไมโครไบโอมในโพรงจมูกมีบทบาทสำคัญในการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันเชื้อโรคอันตรายที่เข้าสู่ร่างกายของเราผ่านทางจมูก ความไม่สมดุลและความหลากหลายของไมโครไบโอมในจมูกที่ลดลงสามารถนำไปสู่ เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อทางเดินหายใจ และ อาการกำเริบของไข้ละอองฟาง.

การศึกษาพบว่าคนที่เป็นไข้ละอองฟางมักจะมีอาการแตกต่างออกไป องค์ประกอบของไมโครไบโอมในโพรงจมูก เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่มีอาการโดยมีแบคทีเรียบางชนิดเช่น เชื้อ Staphylococcus aureus. ความไม่สมดุลของไมโครไบโอมในโพรงจมูกนี้อาจนำไปสู่การอักเสบที่เพิ่มขึ้นและความเสี่ยงที่สูงขึ้นของอาการไข้ละอองฟาง

บทบาทที่เป็นไปได้ของโปรไบโอติกและพรีไบโอติก

โปรไบโอติก จุลินทรีย์มีชีวิต ซึ่งช่วยเพิ่มองค์ประกอบของแบคทีเรีย "ดี" ในร่างกาย ในขณะที่พรีไบโอติกส์คือเส้นใยที่กระตุ้นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ โดยพื้นฐานแล้วแบคทีเรียที่ดี กินพรีไบโอติกส์. ทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อการรักษาไมโครไบโอมในลำไส้ให้แข็งแรง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในสุขภาพโดยรวมของเรา

หลายสายพันธุ์ของ แบคทีเรียโปรไบโอติก ได้รับการศึกษาเกี่ยวกับโรคไข้ละอองฟาง

สายพันธุ์หนึ่งที่น่าสนใจคือ Lactobacillus acidophilusซึ่งได้พบว่า ลดอาการไข้ละอองฟาง เช่น คัดจมูก คันและจาม อีกประการหนึ่งคือ แลคโตบาซิลลัส แรมโนซัส GGซึ่งมีศักยภาพในการป้องกันการพัฒนาไข้ละอองฟางในทารก

อื่นๆ สายพันธุ์ เช่น Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium bifidum และ Casei แลคโตบาซิลลัส ยังแสดงสัญญาบางอย่างในการลดอาการไข้ละอองฟาง แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

งานนี้อย่างไร?

ดูเหมือนว่าโปรไบโอติกจะปรับการตอบสนองของภูมิคุ้มกันและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ลดการผลิตไซโตไคน์ที่อักเสบ เหล่านี้เป็นโมเลกุลส่งสัญญาณที่ผลิตโดยเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันที่ส่งเสริมการอักเสบ

ตัวอย่างเช่น Lactobacillus acidophilus สามารถ ลดการแสดงออกของ ไซโตไคน์อักเสบที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของภูมิแพ้ในเยื่อเมือกในโพรงจมูก

ในทำนองเดียวกัน แลคโตบาซิลลัส แรมโนซัส GG ได้รับการแสดงเพื่อลดการตอบสนองมากเกินไปของทางเดินหายใจ (ซึ่งทางเดินหายใจแคบมากเกินไปในการตอบสนองต่อสิ่งเร้า) ลดเซลล์อักเสบในปอด และลดไซโตไคน์ที่อักเสบ

นอกจากนี้ยังมีการศึกษาพรีไบโอติก เช่น ฟรุกโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ ศักยภาพในการป้องกันโรคไข้ละอองฟาง. พบว่าช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้เช่น Bifidobacterium และ แลคโตบาซิลลัส. การศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการเสริมฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ในทารก ลดความเสี่ยงของพวกเขา ในการพัฒนาไข้ละอองฟาง

รวมโปรไบโอติกและพรีไบโอติก

หากคุณเป็นโรคไข้ละอองฟาง คุณอาจต้องพิจารณาใช้โปรไบโอติกและพรีไบโอติกในกิจวัตรประจำวันของคุณ

อาหารเสริมโปรไบโอติกมีอยู่มากมายในรูปแบบต่างๆ รวมถึงแคปซูล เม็ด ผง และเครื่องดื่ม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอาหารเสริมที่มีแบคทีเรียโปรไบโอติกสายพันธุ์เฉพาะที่ได้รับการศึกษาเกี่ยวกับโรคไข้ละอองฟาง เหล่านี้รวมถึง Lactobacillus acidophilus, แลคโตบาซิลลัส แรมโนซัส GG, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium bifidum และ Casei แลคโตบาซิลลัส.

คุณยังสามารถรวม อาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติก ในอาหารของคุณ ซึ่งรวมถึงอาหารหมัก เช่น โยเกิร์ต คีเฟอร์ กะหล่ำปลีดอง กิมจิ และคอมบูชา

สำหรับพรีไบโอติกคือฟรุกโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ พบได้ทั่วไปในอาหารบางชนิด เช่น กล้วยหอม กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง อาร์ติโชก และเมล็ดธัญพืช นอกจากนี้ยังมีอาหารเสริมในรูปแบบต่างๆ รวมทั้งผงและแคปซูล

บางครั้งการรับประทานโปรไบโอติกและพรีไบโอติกอาจมี ผลข้างเคียงรวมถึงอาการไม่สบายทางเดินอาหาร เช่น มีแก๊ส ท้องอืด และท้องเสีย เพื่อลดความเสี่ยงเหล่านี้ ขอแนะนำให้คุณเริ่มด้วยขนาดต่ำและค่อยๆ เพิ่มตามระยะเวลา นอกจากนี้ยังควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนที่จะรับประทานอาหารเสริมเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการป่วยหรือกำลังใช้ยาอยู่

เกี่ยวกับผู้แต่ง

ซามูเอล เจ. ไวท์, อาจารย์อาวุโสด้านภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรม, มหาวิทยาลัย Nottingham Trent และ ฟิลิปป์ บี. วิลสัน, ศาสตราจารย์ One Health, มหาวิทยาลัย Nottingham Trent

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

เกลือ ไขมัน กรด ความร้อน: การเรียนรู้องค์ประกอบของการทำอาหารที่ดี

โดย Samin Nosrat และ Wendy MacNaughton

หนังสือเล่มนี้นำเสนอแนวทางการทำอาหารอย่างครอบคลุม โดยเน้นที่องค์ประกอบทั้งสี่ ได้แก่ เกลือ ไขมัน กรด และความร้อน พร้อมนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและเทคนิคในการสร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและสมดุล

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

ตำราอาหาร Skinnytaste: ให้แสงสว่างกับแคลอรี่ แต่ให้รสชาติที่เข้มข้น

โดย Gina Homolka

ตำราอาหารเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย โดยเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และรสชาติจัดจ้าน

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

Food Fix: วิธีรักษาสุขภาพของเรา เศรษฐกิจของเรา ชุมชนของเรา และโลกของเรา - ทีละคำ

โดย ดร.มาร์ค ไฮแมน

หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม นำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการสร้างระบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากขึ้น

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

ตำราอาหาร Barefoot Contessa: เคล็ดลับจากร้านขายอาหารพิเศษ East Hampton เพื่อความบันเทิงง่ายๆ

โดย Ina Garten

ตำราอาหารเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารคลาสสิกและหรูหราจาก Barefoot Contessa อันเป็นที่รัก โดยเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และการเตรียมแบบง่ายๆ

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

วิธีทำอาหารทุกอย่าง: พื้นฐาน

โดย มาร์ค บิทแมน

ตำราอาหารเล่มนี้มีคำแนะนำที่ครอบคลุมเกี่ยวกับพื้นฐานการทำอาหาร ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่ทักษะการใช้มีดไปจนถึงเทคนิคพื้นฐาน และรวบรวมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ