ตามปกติแล้วน้ำมะพร้าวก็โอเค แต่มันมีสุขภาพที่ดีกว่าถ้าติดกับน้ำเปล่า? www.shutterstock.com
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาน้ำมะพร้าวได้ออกจากชายฝั่งของเกาะเขตร้อนที่ซึ่งนักท่องเที่ยวบนเก้าอี้เลานจ์ติดหลอดผลไม้และระเบิดบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต - ช่วยด้วยเครื่องดื่มยักษ์เช่น Coca-Cola และ PepsiCo
วางตลาดเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพตามธรรมชาติแบรนด์พวยพุ่งออกมาเพื่อสุขภาพเรียกร้องส่งเสริมน้ำมะพร้าว ดังนั้นก่อนที่เราจะดื่ม Kool-Aid เราคิดว่าเราจะตรวจสอบกับผู้เชี่ยวชาญว่าการเรียกร้องทางโภชนาการซ้อนกันหรือไม่ น้ำมะพร้าวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพหรือไม่
เราถามผู้เชี่ยวชาญห้าคนว่าน้ำมะพร้าวดีต่อคุณหรือไม่
ผู้เชี่ยวชาญสี่ในห้ากล่าวว่าไม่
นี่คือคำตอบโดยละเอียดของพวกเขา:
ถ้าคุณมี "ใช่หรือไม่” คำถามเกี่ยวกับสุขภาพที่คุณต้องการส่งถึงห้าผู้เชี่ยวชาญส่งอีเมลคำแนะนำของคุณไปที่:
เกี่ยวกับผู้เชี่ยวชาญ
Alessandro R Demaio ได้รับการฝึกฝนและทำงานเป็นแพทย์ที่โรงพยาบาลอัลเฟรดในประเทศออสเตรเลีย ในขณะที่ฝึกฝนในฐานะแพทย์เขาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านสาธารณสุขรวมถึงการทำงานภาคสนามเพื่อป้องกันโรคเบาหวานผ่านวัดพุทธในกัมพูชา ใน 2010 เขาย้ายไปที่ประเทศเดนมาร์กซึ่งเขาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนโดยมุ่งเน้นไปที่โรคไม่ติดต่อ งานวิจัยระดับปริญญาเอกของเขาตั้งอยู่ที่ประเทศมองโกเลียโดยทำงานร่วมกับกระทรวงสาธารณสุข เขาออกแบบนำและรายงานการสำรวจทางระบาดวิทยาแห่งชาติสุ่มตัวอย่างมากกว่าครัวเรือน 3500 Sandro ดำรงตำแหน่ง Postdoctoral Fellowship ที่ Harvard Medical School จาก 2013 ถึง 2015 และเป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์และผู้อำนวยการหลักสูตรด้านสุขภาพระดับโลกที่ Copenhagen School of Global Health ในเดนมาร์ก เขาก่อตั้งและเป็นผู้นำ PLOS บล็อก Global Health และทำหน้าที่ในคณะกรรมการที่ปรึกษาของมูลนิธิ EAT ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มระดับโลกที่มีผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลากหลายด้านสำหรับอาหารสุขภาพและความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม
แคลร์คอลลินส์เป็นพันธมิตรกับศูนย์วิจัยลำดับความสำคัญสำหรับการออกกำลังกายและโภชนาการมหาวิทยาลัยนิวคาสเซิลรัฐนิวเซาท์เวลส์ เธอเป็นนักวิจัยอาวุโสของ NHMRC และเพื่อนของ Gladys M Brawn Research เธอได้รับทุนวิจัยจาก NHMRC, ARC, สถาบันวิจัยการแพทย์ฮันเตอร์, เนื้อและปศุสัตว์ออสเตรเลีย, โรคเบาหวานออสเตรเลีย, มูลนิธิหัวใจ, มูลนิธิบิลและเมลินดาเกตส์, มูลนิธิปลายปากกา, มูลนิธิ Rijk Zwaan ออสเตรเลียและมูลนิธิการกุศลที่ยิ่งใหญ่กว่า เธอได้ปรึกษากับ SHINE Australia, Novo Nordisk, Quality Bakers, Sax Institute และ ABC เธอเป็นสมาชิกในทีมที่ดำเนินการตรวจสอบอย่างเป็นระบบเพื่อแจ้งการปรับปรุงแนวทางปฏิบัติด้านอาหารของออสเตรเลียและหลักฐานจากมูลนิธิ Heart Heart ว่าด้วยการทบทวนเนื้อสัตว์และรูปแบบการบริโภคอาหาร
Emma Beckett เป็นสมาชิกของสมาคมโภชนาการแห่งออสเตรเลียสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารของออสเตรเลีย งานวิจัยของเธอได้รับทุนจาก NHMRC และ AMP Foundation เธอได้ปรึกษากับเคลล็อกก์ก่อนหน้านี้แล้ว
ดร. โรสแมรี่สแตนตัน OAM เป็นนักโภชนาการนักบรรยายและนักเขียนอิสระซึ่งปัจจุบันให้ความสนใจในอาหารที่ยั่งยืนสำหรับอนาคต เธอเป็นผู้ประพันธ์บทความทางวิทยาศาสตร์มากมายโดยเขียนบทความเกี่ยวกับโภชนาการและหนังสือ 3500 มากกว่า 33 รวมถึงตำราโภชนาการและหนังสือหลายเล่มที่วิเคราะห์และจัดอันดับอาหารยอดนิยม เธอยังเป็นสมาชิกของคณะทำงานด้านแนวทางปฏิบัติด้านอาหารของ NHMRC
Rebecca Reynolds เป็นนักโภชนาการที่ลงทะเบียนและเป็นเจ้าของ The Bok Choy ที่แท้จริงที่ปรึกษาด้านโภชนาการและการใช้ชีวิต
เธอเป็นที่ปรึกษาประจำของสื่อเกี่ยวกับโภชนาการและสุขภาพ เธอหลงใหลเกี่ยวกับความสมดุลและการฝึกฝนโดยใช้หลักฐานเป็นหลักฐาน งานวิจัยในปัจจุบันของเธอรวมถึง: orthorexia nervosa, ความผิดปกติของการกิน, จิตวิทยาการกิน, การป้องกันและรักษาโรคอ้วน, การจัดการน้ำหนัก, การส่งเสริมสุขภาพ, การออกกำลังกายสาธารณะและการจัดการโรคเรื้อรัง
เกี่ยวกับผู้เขียน
Alexandra Hansenหัวหน้าเจ้าหน้าที่ สนทนา
บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.
หนังสือโภชนาการจากรายการขายดีของ Amazon
"The Blue Zones Kitchen: 100 สูตรเพื่อชีวิต 100"
โดย แดน บัตต์เนอร์
ในหนังสือเล่มนี้ ผู้เขียน Dan Buettner แบ่งปันสูตรอาหารจาก "Blue Zones" ของโลก ซึ่งเป็นภูมิภาคที่ผู้คนมีอายุยืนยาวที่สุดและมีสุขภาพดีที่สุด สูตรอาหารจะขึ้นอยู่กับอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปทั้งหมด และเน้นผัก พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ด หนังสือเล่มนี้ยังมีเคล็ดลับสำหรับการรับประทานอาหารจากพืชและการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
"Medical Medium Cleanse to Heal: แผนการรักษาสำหรับผู้ที่วิตกกังวล, ซึมเศร้า, สิว, กลาก, Lyme, ปัญหาทางเดินอาหาร, หมอกในสมอง, ปัญหาน้ำหนัก, ไมเกรน, ท้องอืด, อาการเวียนศีรษะ, โรคสะเก็ดเงิน, Cys"
โดย แอนโธนี วิลเลียม
ในหนังสือเล่มนี้ ผู้เขียน Anthony William ได้นำเสนอคำแนะนำที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการทำความสะอาดและการรักษาร่างกายด้วยโภชนาการ เขาให้คำแนะนำตามหลักฐานสำหรับอาหารที่ควรรวมและหลีกเลี่ยง ตลอดจนแผนการรับประทานอาหารและสูตรอาหารเพื่อสนับสนุนการล้างพิษ หนังสือเล่มนี้ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการจัดการกับข้อกังวลด้านสุขภาพโดยเฉพาะผ่านทางโภชนาการ
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
"แผน Forks Over Knives: วิธีการเปลี่ยนไปสู่การช่วยชีวิต อาหารที่ไม่แปรรูป อาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก"
โดย Alona Pulde และ Matthew Lederman
ในหนังสือเล่มนี้ ผู้เขียน Alona Pulde และ Matthew Lederman นำเสนอคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของผักทั้งหมด พวกเขาให้คำแนะนำตามหลักฐานสำหรับโภชนาการพร้อมกับคำแนะนำที่ปฏิบัติได้สำหรับการช้อปปิ้ง การวางแผนมื้ออาหาร และการเตรียมอาหาร หนังสือเล่มนี้ยังมีสูตรอาหารและแผนการรับประทานอาหารเพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลง
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
"The Plant Paradox: อันตรายที่ซ่อนอยู่ในอาหาร 'สุขภาพ' ที่ทำให้เกิดโรคและน้ำหนักขึ้น"
โดย ดร.สตีเวน อาร์. กันดรี
ในหนังสือเล่มนี้ Dr. Steven R. Gundry ให้มุมมองที่เป็นที่ถกเถียงกันเกี่ยวกับโภชนาการ โดยให้เหตุผลว่าอาหารที่เรียกว่า "ดีต่อสุขภาพ" หลายชนิดสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เขาให้คำแนะนำตามหลักฐานสำหรับการปรับโภชนาการให้เหมาะสมและหลีกเลี่ยงอันตรายที่ซ่อนอยู่เหล่านี้ หนังสือเล่มนี้ยังมีสูตรอาหารและแผนการรับประทานอาหารเพื่อช่วยให้ผู้อ่านใช้โปรแกรม Plant Paradox
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
"The Whole30: คู่มือ 30 วันเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์และอิสรภาพทางอาหาร"
โดย Melissa Hartwig Urban และ Dallas Hartwig
ในหนังสือเล่มนี้ ผู้เขียน Melissa Hartwig Urban และ Dallas Hartwig นำเสนอแนวทางที่ครอบคลุมเกี่ยวกับโปรแกรม Whole30 ซึ่งเป็นแผนโภชนาการ 30 วันที่ออกแบบมาเพื่อส่งเสริมสุขภาพและพลานามัย หนังสือเล่มนี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังโปรแกรม ตลอดจนคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการจับจ่าย การวางแผนมื้ออาหาร และการเตรียมอาหาร หนังสือยังมีสูตรอาหารและแผนการรับประทานอาหารเพื่อสนับสนุนโปรแกรม
