เพียงแค่สต็อกเกอร์ / Shutterstock

หากเราจะพึ่งพาวัคซีน COVID-19 เพื่อยุติการระบาดเราจำเป็นต้องเพิ่มผลกระทบให้มากที่สุด แต่สิ่งหนึ่งที่เสี่ยงต่อการบั่นทอนความสามารถในการป้องกันคือการขาดสารอาหารโดยเฉพาะในผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุมี การตอบสนองภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลง และเป็นที่ทราบกันดีว่าตอบสนองได้ดีน้อยกว่าผู้ใหญ่ที่อายุน้อยกว่าสำหรับวัคซีนหลายชนิดรวมทั้ง วัคซีนไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาล. นี่เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้อ่อนแอซึ่งไม่สามารถแก้ไขได้ง่าย แต่อาจเกิดจากการขาดวิตามินและแร่ธาตุ - ที่เรียกว่าธาตุอาหารรอง

สำหรับระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับการติดเชื้อหรือสร้างการป้องกันที่ดีจากโรคหลังการฉีดวัคซีนจำเป็นต้องมีก ธาตุอาหารรองที่หลากหลาย. สิ่งนี้น่าจะเป็นจริงเช่นเดียวกับ Covid-19 สำหรับโรคอื่น ๆ เนื่องจากภาวะทุพโภชนาการนั้น พบบ่อยในผู้สูงอายุการเพิ่มระดับวิตามินและแร่ธาตุก่อนที่จะได้รับการฉีดวัคซีนอาจเป็นวิธีหนึ่งในการเพิ่มประสิทธิภาพของวัคซีน COVID-19

เพิ่มพลังให้ระบบภูมิคุ้มกัน

ในฐานะหน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป บันทึกวิตามิน A, B6, B9, B12, C และ D และแร่ธาตุสังกะสีซีลีเนียมเหล็กและทองแดงล้วนจำเป็นเพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ตามที่ควร

สารอาหารรองเหล่านี้เช่นเดียวกับวิตามินอีแสดงให้เห็นว่ามีบทบาทหลายอย่างในการสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ การวิจัยศึกษา ได้พบไฟล์ ลิงค์ ระหว่างการมีระบบภูมิคุ้มกันบกพร่องและการมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากในปริมาณต่ำ

เมื่อระบบภูมิคุ้มกันไม่ได้รับการเติมเชื้อเพลิงอย่างเหมาะสมและมีความบกพร่องสิ่งนี้อาจนำไปสู่การตอบสนองของวัคซีนที่ไม่ดี ตัวอย่างเช่นก ทบทวนการศึกษาเก้าเรื่อง - ร่วมกับผู้คน 2,367 คนพบว่าบุคคลที่ขาดวิตามินดีได้รับการป้องกันไม่ดีจากไข้หวัด XNUMX สายพันธุ์หลังจากได้รับการฉีดวัคซีนเมื่อเทียบกับผู้ที่มีระดับวิตามินดีเพียงพอ

ตรงกันข้าม, การทดลองแบบสุ่มควบคุม ของธาตุอาหารเสริม (เช่นวิตามินบี 6 วิตามินอีสังกะสีและซีลีเนียม) ในผู้สูงอายุ ได้รับการแสดง เพื่อเพิ่มความสามารถของระบบภูมิคุ้มกันในการตอบสนองต่อความท้าทาย นอกจากนี้ดูเหมือนว่าการทำงานให้ดีที่สุดระบบภูมิคุ้มกันต้องการวิตามิน C, D และ E ร่วมกับสังกะสีและซีลีเนียม เกิน ของปริมาณที่มักจะทำได้จากการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว ตัวอย่างเช่นระดับซีลีเนียมที่สูงกว่าระดับที่มักถือว่าเหมาะสมที่สุด มีการเชื่อมโยง ด้วยอัตราการรักษา COVID-19 ที่ดีขึ้น

การเปลี่ยนแปลงอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถใช้เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของผู้คน มาริลีนบาร์โบน / Shutterstock

การทดลองในผู้สูงอายุยังแสดงให้เห็นว่าการตอบสนองต่อการฉีดวัคซีนดีขึ้นหลังจากดำเนินการเพื่อปรับปรุงโภชนาการ ตัวอย่างเช่น, การศึกษาหนึ่ง พบว่าผู้ที่มีอายุ 65 ถึง 85 ปีที่รับประทานผักและผลไม้ห้าหน่วยบริโภคต่อวันแสดงให้เห็นว่าตอบสนองต่อวัคซีนป้องกันโรคปอดบวมได้ดีกว่าคนในวัยเดียวกันที่รับประทานผักและผลไม้เพียงสองหน่วยบริโภคหรือน้อยกว่า

In การศึกษาอื่นการให้วิตามินอีเสริมทุกวันแก่ผู้ที่มีอายุมากกว่า 65 ปีพบว่าสามารถเพิ่มปริมาณแอนติบอดีที่พวกเขาผลิตได้หลังการฉีดวัคซีนป้องกันไวรัสตับอักเสบบีและบาดทะยัก และในผู้ที่ขาดซีลีเนียมควรรับประทานอาหารเสริมทุกวัน ถูกพบ เพื่อปรับปรุงบางประการของการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันต่อวัคซีนโปลิโอไวรัสที่ยังมีชีวิตอยู่และยังลดการเกิดสายพันธุ์ไวรัสที่กลายพันธุ์

ผลลัพธ์หลังนี้แสดงให้เห็นถึงความจริงที่ว่ามีไวรัสสายพันธุ์ใหม่ ๆ มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้น ในคนที่มีร่างกาย “ เน้นออกซิเดชั่น”. ความเครียดจากการออกซิเดชั่นอาจเกิดจากการได้รับสารอาหารต้านอนุมูลอิสระในระดับที่ไม่เพียงพอเช่นซีลีเนียมและวิตามินอี

เวลาสำหรับอาหารเสริมบูสเตอร์

ทั้งหมดนี้กลายเป็นปัญหาเมื่อรู้ว่าการขาดสารอาหารทั่วไปเป็นอย่างไร ใน ทบทวน ของโภชนาการที่ครอบคลุม 60 ประเทศทางตะวันตกพบว่าผู้คนที่มีอายุมากกว่า XNUMX ปีขาดซีลีเนียมสังกะสีไอโอดีนและทองแดงอย่างต่อเนื่อง

และแม้ว่าปัญหานี้จะส่งผลกระทบต่อผู้สูงอายุอย่างไม่เป็นสัดส่วน แต่ก็ไม่ได้ จำกัด เฉพาะกลุ่มอายุที่มากขึ้น การสำรวจอาหารและโภชนาการแห่งชาติของสหราชอาณาจักรปี 2019 แสดงให้เห็นว่า “ การบริโภคอาหารที่แย่ลงอย่างต่อเนื่องและการขาดแคลนสารอาหารหลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับการสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันตามปกติ” ในกลุ่มอายุ ธาตุอาหารรองที่คนขาด ได้แก่ วิตามิน A, B12, C และ D และแร่ธาตุสังกะสีซีลีเนียมและทองแดง

การให้อาหารเสริมที่มีธาตุอาหารเสริมอาจเป็นวิธีที่ถูกในการเพิ่มผลกระทบของวัคซีน Martin Carlsson / Shutterstock

การขาดสารอาหารรองดังกล่าวอาจ จำกัด ประสิทธิภาพของวัคซีน COVID-19 ให้สิ่งนี้ เราขอเสนอ ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อภาวะโภชนาการไม่เพียงพอควรรับประทานอาหารเสริมที่มีปริมาณสารอาหารที่แนะนำต่อวันซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของภูมิคุ้มกันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ก่อนและหลังได้รับวัคซีน ผู้ที่จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้ ได้แก่ ผู้สูงอายุที่มีน้ำหนักน้อยผู้ที่รับประทานอาหารที่ถูก จำกัด และชุมชน BAME บางแห่งที่อาจเป็น เสี่ยงต่อการขาดวิตามินดี.

เป็นไปได้ที่จะซื้อวิตามินรวมและอาหารเสริมแร่ธาตุเป็นเวลาสามเดือนในราคาไม่เกิน£ 3.00 ตามหลักการแล้วรัฐบาลหรือหน่วยงานด้านสุขภาพจะจัดหาอาหารเสริมให้กับผู้ที่มีอายุมากกว่า 70 ปีโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายเมื่อเทียบกับค่าใช้จ่ายในการฉีดวัคซีนโดยเฉลี่ยต่อคนสิ่งนี้จะให้ผลตอบแทนที่ดีมากสำหรับการลงทุนเพียงเล็กน้อย

เกี่ยวกับผู้เขียน

Margaret Rayman ศาสตราจารย์ด้านโภชนวิทยา มหาวิทยาลัย Surrey และฟิลิปซีคาลเดอร์หัวหน้าฝ่ายพัฒนามนุษย์และสุขภาพและศาสตราจารย์ด้านภูมิคุ้มกันทางโภชนาการ University of Southampton

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.