วัตถุเจือปนอาหารสามารถรักษาโรคอีโคไลอาหารเป็นพิษได้

วัตถุเจือปนอาหารสามารถรักษาโรคอีโคไลอาหารเป็นพิษได้

Polysorbate สารเติมแต่งที่ปลอดภัยที่พบในทุกอย่างตั้งแต่ไอศกรีมไปจนถึงเครื่องสำอาง ดูเหมือนว่าจะชะลอพิษของ E. coli การวางยาพิษ

หากการค้นพบนี้เป็นที่รู้จักก่อนมรณกรรม 2011 E. coli การระบาดในเยอรมนี แพทย์อาจมีเครื่องมืออีกตัวหนึ่งที่จะช่วยผู้ประสบภัยบางส่วนได้

ผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร biofoulingแสดงว่าพอลิซอร์เบตโจมตีแผ่นชีวะป้องกันซึ่ง E. coli Chris Waters รองศาสตราจารย์ด้านจุลชีววิทยาและอณูพันธุศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐมิชิแกนซึ่งห้องปฏิบัติการเป็นผู้นำการวิจัยกล่าว

"ไบโอฟิล์มเป็นชุมชนแบคทีเรียหลายเซลล์ที่มักถูกห่อหุ้มด้วยเมือกป้องกัน" เขากล่าว “เราพบว่าพอลิซอร์เบต 80 ทำลายไบโอฟิล์มและดึงเอา E. coli's ความสามารถในการทำลายโฮสต์ระหว่างการติดเชื้อ เราคิดว่านี่เป็นเพราะการปิดกั้นความสามารถของ E. coli เพื่อผลิตสารพิษ”

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทีมงานได้เน้นไปที่สายพันธุ์ที่มีศักยภาพซึ่งแยกได้จากเยอรมนีซึ่งแพร่กระจายไปทั่วยุโรปในปี 2011 ทำให้เกิดการติดเชื้อหลายพันรายและเสียชีวิตมากกว่า 50 ราย Waters และ Shannon Manning เคยศึกษาสายพันธุ์นี้มาก่อน การมีตัวอย่างแบคทีเรียในมือช่วยให้ทีมนำโดย Rudolph Sloup นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาด้านจุลชีววิทยาและอณูพันธุศาสตร์ สามารถแยกสารประกอบที่ยับยั้งไบโอฟิล์มได้

อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ไม่ได้มาง่ายๆ Waters และทีมของเขาสำรวจวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์เพื่อระบุสารประกอบต้านไบโอฟิล์ม แต่ไม่มีใครยับยั้งไบโอฟิล์มของสิ่งนี้ E. coli ความเครียด. สุดท้ายทีมงานพบว่าสารประกอบที่ 20 ที่ทดสอบคือ polysorbate 80 หายไป E. coli's ความสามารถในการสร้างไบโอฟิล์มในห้องปฏิบัติการ

ขั้นตอนต่อไปคือการตรวจสอบว่าสารประกอบมีประสิทธิผลในแบบจำลองสัตว์ของโรคหรือไม่โดยการบริหารให้พอลิซอร์เบต 80 แก่หนูที่ติดเชื้อในน้ำดื่มของพวกมัน

“ในระหว่างการศึกษาการติดเชื้อในสัตว์ของเรา โพลีซอร์เบต 80 ไม่มีผลต่อจำนวนการติดเชื้อ E. coli. สิ่งนี้ค่อนข้างน่าตกใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากผลการทดสอบก่อนหน้านี้ของเรา” Waters กล่าว “ในเวลาต่อมา การทดสอบทางพยาธิวิทยาของเราพบว่าโพลีซอร์เบต 80 ปิดกั้นความเป็นพิษทั้งหมด แม้ว่าจะไม่ได้ลดจำนวนแบคทีเรียก็ตาม”

การยืนยันภายหลังของการทดลองในร่างกายที่ประสบความสำเร็จโดยใช้แบบจำลองของหนูแสดงให้เห็นว่า polysorbate 80 strips E. coli ของความสามารถในการทำให้เกิดโรคทำให้แบคทีเรียสามารถผ่านเข้าไปในลำไส้ของร่างกายได้โดยไม่ก่อให้เกิดความเสียหาย

ดังนั้นแทนที่จะฆ่า E. coli เหมือนกับยาปฏิชีวนะแบบเดิมๆ กลยุทธ์ที่ได้ผลจนกระทั่ง E. coli พัฒนาความต้านทานต่อการรักษา การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่ากลยุทธ์การต่อต้านไวรัสสามารถค่อนข้างมีประสิทธิภาพ

“การใช้ยาปฏิชีวนะมักจะก่อให้เกิดผลเสียมากกว่าผลดีกับยาประเภทนี้ E. coli การติดเชื้อเพราะมันทำให้แบคทีเรียปล่อยสารพิษออกมามากขึ้นและทำให้เกิดการดื้อต่อยาต้านจุลชีพ” Waters กล่าว “ผลลัพธ์ของเราระบุว่าโพลีซอร์เบต 80 ทำให้สายพันธุ์นี้มาจาก E. coli ไม่เป็นอันตราย โดยไม่มีผลข้างเคียงเหล่านี้ วิธีการนี้ยังไม่รบกวนไมโครไบโอมตามธรรมชาติของผู้ป่วยที่นำไปสู่ลำไส้ที่มีสุขภาพดี”

เนื่องจากโพลีซอร์เบต 80 จัดอยู่ในประเภทสารประกอบ GRAS (โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย) จึงไม่จำเป็นต้องมีการอนุมัติจากองค์การอาหารและยาเพื่อใช้ในการบำบัด พร้อมกับศักยภาพในการปลดอาวุธเยอรมันที่อันตรายถึงตายได้ E. coli การระบาด polysorbate 80 อาจช่วยจัดการกับปัญหาที่เกิดขึ้นได้ทั่วไป E. coli การติดเชื้อเช่นอาการท้องร่วงของผู้เดินทาง

ขั้นตอนต่อไปสำหรับการวิจัยครั้งนี้คือการระบุว่าโพลีซอร์เบต 80 ยับยั้งการสร้างฟิล์มชีวภาพและทดสอบการทำงานของมันในรูปแบบการติดเชื้ออื่นๆ ได้อย่างไร

นักวิจัยเพิ่มเติมจากรัฐมิชิแกนและมหาวิทยาลัยเท็กซัสมีส่วนร่วมในการศึกษานี้ เงินทุนบางส่วนมาจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติและทุนสนับสนุนเชิงกลยุทธ์จากมูลนิธิ MSU

ที่มา: มหาวิทยาลัยรัฐมิชิแกน

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at ตลาดภายในและอเมซอน

 

บทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้

คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

เสียงภายใน

จันทรุปราคา 12 พฤษภาคม 2022
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 23 - 29 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 21 สร้างจินตนาการใหม่ในช่วงเวลาอันตราย 5362430 1920
ตอกย้ำจินตนาการในช่วงเวลาอันตราย
by เนเชอเรซ่า กาเบรียล เครม
ในโลกที่มักดูเหมือนตั้งใจจะทำลายตัวเอง ฉันพบว่าตัวเองกำลังดูแลความงาม -- แบบ...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
ช้างกำลังเดินอยู่หน้าพระอาทิตย์ตกดิน
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 16 - 22 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
ภาพของ Leo Buscaglia จากปกหนังสือของเขา: Living, Loving and Learning
วิธีเปลี่ยนชีวิตของใครบางคนในไม่กี่วินาที
by จอยซ์ วิสเซลล์
ชีวิตของฉันเปลี่ยนไปอย่างมากเมื่อมีคนเอาวินาทีนั้นมาชี้ให้เห็นความงามของฉัน
ภาพถ่ายรวมของจันทรุปราคาเต็มดวง
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 9 - 15 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 08 พัฒนาความคิดเห็นอกเห็นใจ 2593344 เสร็จสมบูรณ์
การพัฒนาการคิดเห็นอกเห็นใจต่อตนเองและผู้อื่น
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
เวลาคนพูดถึงความเห็นอกเห็นใจ ส่วนใหญ่จะหมายถึงการเห็นอกเห็นใจผู้อื่น...เพื่อ...
หนุ่มสาวคู่หนึ่งสวมหน้ากากอนามัยยืนบนสะพาน
สะพานแห่งการรักษา: เรียน โคโรนาไวรัส...
by ลอร่า อาเวอร์ซาโน
การระบาดใหญ่ของ Coronavirus เป็นตัวแทนของกระแสในทรงกลมกายสิทธิ์และทางกายภาพของเราที่ ...
ปาฏิหาริย์แห่งการขอบคุณ: ขอบคุณสำหรับ...
ปาฏิหาริย์แห่งการขอบคุณ: ขอบคุณสำหรับ...
by Pierre Pradervandvan
ไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันค้นพบเวทมนตร์รูปแบบใหม่ด้วยความประหลาดใจ: การแสดงความขอบคุณต่อผู้อื่น...
ลาออกจากการเป็นครูของคุณเอง
ลาออกจากการเป็นครูของคุณเอง
by อลันโคเฮน
วิธีที่เราได้รับการสอนให้ตัดสินใจ ผ่านสติปัญญาและอารมณ์ ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่ของเรา...
การลดอิทธิพลของอัตตา... เพื่อประโยชน์สูงสุดของเรา
การลดอิทธิพลของอัตตา... เพื่อประโยชน์สูงสุดของเรา
by Lawrence Doochin
เราแต่ละคนมีทางเลือก และให้ชัดเจนว่าทางเลือกนั้นคืออะไร มาร์ติน ลูเธอร์ คิง จูเนียร์ บอกเราว่า...

อ่านมากที่สุด

ค้นหาสิ่งที่คุณกำลังมองหา 5 25
ใช้โหราศาสตร์โหราศาสตร์เพื่อค้นหาสิ่งที่คุณทำหาย
by Alphee Lavoie
มีการโต้เถียงกันมากมายในหมู่นักโหราศาสตร์ว่าเวลาใด (และแม้แต่สถานที่) ที่จะ...
การสร้างสภาพแวดล้อมใหม่ 4 14
วิธีที่นกพื้นเมืองกลับมาสู่ป่าในเมืองที่ได้รับการฟื้นฟูของนิวซีแลนด์
by Elizabeth Elliot Noe, มหาวิทยาลัยลินคอล์นและคณะ
การทำให้เป็นเมืองและการทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อนกพื้นเมือง...
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
by Gretchen E. Ely มหาวิทยาลัยเทนเนสซี
หากศาลฎีกาสหรัฐคว่ำ Roe v. Wade คำตัดสินของ 1973 ที่ทำให้การทำแท้งถูกกฎหมายใน...
ประโยชน์ของน้ำเลมอน 4 14
น้ำมะนาวจะดีท็อกซ์หรือเติมพลังให้คุณหรือไม่?
by Evangeline Mantzioris มหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย
หากคุณเชื่อว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในโลกออนไลน์ การดื่มน้ำอุ่นกับน้ำมะนาว...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
ความเชื่อทำให้มันเกิดขึ้น 4 11
การศึกษาใหม่พบว่าการเชื่อว่าคุณสามารถทำอะไรบางอย่างได้เชื่อมโยงกับความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
by Ziggi Ivan Santini, University of Southern Denmark และคณะ
อย่างไรก็ตาม ที่น่าสนใจ เราพบว่า – ไม่ว่าผู้ตอบแบบสอบถามของเราได้ดำเนินการกับ...
เกี่ยวกับการทดสอบ covid อย่างรวดเร็ว 5 16
การทดสอบแอนติเจนอย่างรวดเร็วแม่นยำเพียงใด?
by Nathaniel Hafer และ Apurv Soni, UMass Chan Medical School
การศึกษาเหล่านี้กำลังเริ่มให้หลักฐานแก่นักวิจัยเช่นเราเกี่ยวกับวิธีการทดสอบเหล่านี้...
ความเศร้าบางอย่าง 5 21
ทำไมเราถึงร้องไห้เมื่อเราเหนื่อยหรือป่วย?
by Peggy Kern มหาวิทยาลัยเมลเบิร์น
น้ำตาทำหน้าที่ทางจิตวิทยาหลายอย่าง น้ำตาทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้ทางกายภาพของ...

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.