ผู้สูงอายุมักทานอาหารเสริมจำนวนมากรวมถึงอาหารที่ช่วยให้สุขภาพสมองดีขึ้น การศึกษาล่าสุดกล่าวว่าอาหารเสริมไม่ทำงาน Mladen Zivkovic / Shutterstock.com

ชาวอเมริกันและคนอื่น ๆ ทั่วโลกหันมาบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากขึ้นเพื่อรักษาหรือรักษาสุขภาพสมอง

A ผลการศึกษาล่าสุด พบว่าหนึ่งในสี่ของผู้ใหญ่มากกว่า 50 ทานอาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับสมอง แต่จากการศึกษาเดียวกันโดยผู้เชี่ยวชาญจาก AARP ชี้ให้เห็นว่าผู้อาวุโสควรใช้เงินของพวกเขาที่อื่น อาหารเสริมไม่ทำงาน

นี่ไม่ใช่ปัญหาเล็ก ๆ ค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่เกี่ยวกับสมองเช่นแร่ธาตุส่วนผสมจากสมุนไพรผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือกรดอะมิโนได้ขยายออกไป เป็นพันล้านดอลลาร์. จำนวนนี้สามารถอยู่ระหว่าง US $ 20 และ US $ 60 ต่อเดือน สำหรับผู้สูงอายุเงินก้อนโตที่สามารถนำไปใช้กับค่าใช้จ่ายอื่น ๆ รวมถึงผักและผลไม้สดที่สร้างความแตกต่าง

As นักประสาทวิทยาที่ศึกษาสุขภาพสมองและการป้องกันภาวะสมองเสื่อมและผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องในการวิจัยในความทรงจำและโรคอัลไซเมอร์ตลอดอาชีพของฉันฉันสามารถช่วยอธิบายสิ่งที่เราทำและไม่รู้เกี่ยวกับอาหารเสริมโภชนาการและสุขภาพสมอง

อิสระสู่ตลาด

ฉลากบนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจทำให้เข้าใจผิด sebra / Shutterstock.com

ดังนั้นปัญหาคืออะไร “ ยา” เหล่านี้ไม่ได้รับการอนุมัติจากองค์การอาหารและยาใช่หรือไม่

ไม่เลยพวกเขาไม่ได้

พื้นที่ องค์การอาหารและยาไม่ได้รักษาอาหารเสริม ชอบยาตามใบสั่งแพทย์ อาหารเสริมไม่ได้ทดสอบความถูกต้องของส่วนผสมที่ระบุไว้โดยห้องปฏิบัติการอิสระและพวกเขาไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ถูกต้องตามกฎหมายที่จะแสดงให้เห็นว่าพวกเขามีประสิทธิภาพ องค์การอาหารและยาอาศัยผู้ผลิตเพื่อทดสอบความปลอดภัยของอาหารเสริมไม่ใช่เพื่อประสิทธิภาพ พวกเขาไม่อยู่ภายใต้การทดลองทางคลินิกอย่างเข้มงวดที่ใช้กับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์

องค์การอาหารและยาห้ามมิให้ผู้ผลิตอาหารเสริมทำการเรียกร้องสุขภาพโดยเฉพาะ แต่ บริษัท ต่าง ๆ ได้พบวิธีที่จะโน้มน้าวให้เกิดประโยชน์อันน่าพิศวง

พวกเขาใช้วลีเช่น "การวิจัยที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว" หรือ "การทดสอบในห้องปฏิบัติการ" และการอ้างสิทธิ์อื่น ๆ ที่คล้ายกันทางวิทยาศาสตร์ บางคนอ้างว่าผลิตภัณฑ์“ รักษาสุขภาพสมองที่ดี”

ตัวอย่างเช่น ฉลาก บนขวดแปะก๊วย biloba เป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ผู้สูงอายุหลายคนใช้เพื่อสุขภาพสมองอ้างว่า: "สนับสนุนการทำงานของสมองที่ดีต่อสุขภาพ

แต่มีเครื่องหมายดอกจัน

หมุนขวดไปรอบ ๆ และคุณสามารถอ่านข้อแม้ที่ตามเครื่องหมายดอกจัน:“ คำสั่งนี้ยังไม่ได้รับการประเมินโดยองค์การอาหารและยา ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีไว้เพื่อวินิจฉัยป้องกันหรือรักษาโรคใด ๆ ”

บริษัท จำนวนหนึ่งที่ขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดอื่นได้รับจดหมายจาก องค์การอาหารและยากำหนดให้พวกเขาเปลี่ยนแปลงโฆษณาของพวกเขา ไม่พูดเกินจริงถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

กระตือรือร้นที่จะขอความช่วยเหลือ

แปะก๊วย biloba เป็นอาหารเสริมยอดนิยมที่หลายคนเชื่อว่าจะช่วยให้มีสุขภาพสมอง ValinkoV / Shutterstock.com

ในขณะที่ boomers ทารกย้ายเข้ามาในชีวิตในภายหลังพวกเขากำลังพยายาม หาวิธีรักษาสุขภาพที่ดีโดยเฉพาะสุขภาพสมอง 2012 โพล Marist สำหรับบ้านแทนการดูแลอาวุโสเปิดเผยว่า ชาวอเมริกันกลัวอัลไซเมอร์ มากกว่าโรคอื่น ๆ การสำรวจยังแสดงให้เห็นว่าผู้สูงอายุกังวลมากที่สุด การสูญเสียความรู้ความเข้าใจสูญเสียความทรงจำปกติหรือแย่ลงสมองเสื่อม.

ฉันคิดว่าความไม่พอใจหรือกังวลเกี่ยวกับความสามารถของแพทย์แผนปัจจุบันในการจัดการกับสุขภาพสมองด้วยวิธีที่มีความหมายทำให้ผู้คนมองหาวิธีอื่น ๆ ในการปกป้องสมองของพวกเขา

ไม่มี วิธีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เพื่อป้องกันสมองเสื่อม อย่างไรก็ตามภาวะสมองเสื่อมในรูปแบบอื่น

นอกจากนี้ จำนวนการทดลองทางคลินิก สำหรับยาชะลอหรือป้องกันโรคอัลไซเมอร์ล้มเหลว

อาหารเสริมนำเงินไม่ใช่สุขภาพ

อาหารเสริมได้กลายเป็นพื้นที่ที่ทำกำไรสำหรับ บริษัท ที่จะมีส่วนร่วมตามที่เห็นโดยส่วนใหญ่ของคนที่ใช้อาหารเสริมและ พันล้านดอลลาร์ใช้เวลา กับพวกเขาเป็นประจำทุกปี

แน่นอนพวกเขาบางคนต้องทำงาน?

ใช่วิตามินทำแม้ว่าคนส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องทานวิตามินเสริม หลักฐานที่ครอบงำแสดงให้เห็นว่าถ้าคุณกินอาหารปกติคุณ ไม่จำเป็นต้องใช้วิตามินหรือแร่ธาตุเสริม.

มีข้อยกเว้นบางประการ หากคนมีอาหารไม่เพียงพอที่ให้วิตามิน B12 หรือวิตามิน B6 พวกเขาอาจต้องทานอาหารเสริม ในกรณีของ B12 ผู้สูงอายุบางคนมีปัญหาในการดูดซึมวิตามินนี้ในระบบย่อยอาหาร ในกรณีเหล่านี้แพทย์จะทดสอบระดับ B12 ที่ต่ำและรักษา บางครั้งคนเราจำเป็นต้องฉีดยาเนื่องจาก B12 ในแคปซูลจะไม่ถูกดูดซับเช่นกัน

บางคนอาจใช้วิตามินและอาหารเสริมโดยใช้เหตุผลว่า "ดีกว่าดีกว่า" สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงสำหรับอาหารเสริมแม้แต่วิตามิน ทำไม? เนื่องจากร่างกายสามารถย่อยวิตามินในปริมาณที่แน่นอนและส่วนเกินใด ๆ ก็ไม่ถูกดูดซึม ในกรณีของวิตามินที่ละลายในน้ำจะทำให้ปัสสาวะของคุณมีราคาแพง และบางเวลา “ มาก” นั้นเป็นสิ่งที่อันตราย. มีวิตามินบางชนิดซึ่งหากรับประทานเกินอาจทำให้เกิดพิษและการเจ็บป่วยได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปริมาณที่มากเกินไปของวิตามิน A, D, E และ K

มีอาหารเสริมใดบ้างที่อยู่ภายใต้มาตรฐานความปลอดภัยและประสิทธิภาพที่จำเป็นสำหรับการใช้ยาตามใบสั่งแพทย์ของเราหรือไม่? บางคนมีเช่น BILOBA แปะก๊วย สำหรับการป้องกันและรักษาโรคอัลไซเมอร์และการปรับปรุงความจำปกติ การศึกษาเหล่านั้นแสดงให้เห็นว่าพวกเขาไม่ได้ทำงานเพื่อสิ่งเหล่านั้น

อันตรายที่ซ่อนอยู่

เพื่อให้สิ่งต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมเสริมเหล่านี้จำนวนมาก ไม่ได้มีสารประกอบที่พวกเขาโฆษณาไว้เสมอ. ของผสมบางอย่างมีส่วนผสมของสารพิษหรือสารอันตรายจำนวนเล็กน้อยที่เข้าสู่ผลิตภัณฑ์ในที่ใดที่หนึ่งตลอดกระบวนการรวบรวมและผลิต เมื่อสิ่งเหล่านี้ก่อให้เกิดความเจ็บป่วยมันจะถูกเรียกไปยังความสนใจของ FDA และพวกเขาจะตรวจสอบและอาจห้ามผลิตภัณฑ์

มีข่าวมากมายเกี่ยวกับ ความสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระ ในอาหารของคุณ สารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญต่อสุขภาพของอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายรวมถึงสมอง

อย่างไรก็ตามมีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มากมาย ไม่สามารถแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับในรูปแบบเม็ด ปรับปรุงหรือปกป้องหน่วยความจำจากการลดลงตามอายุหรือโรคทางสมอง อาจมีบางอย่างเกี่ยวกับปฏิกิริยาของสารเคมีในอาหารบนจานของคุณที่นำไปสู่สุขภาพที่ดี การศึกษาที่วัดปริมาณของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในอาหารตามที่กำหนดจาก "ไดอารี่อาหาร" ของผู้คนในการศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่า สารต้านอนุมูลอิสระระดับสูงในอาหาร ช่วยผลในระยะยาวแม้ว่าการให้ยาที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่านั้นไม่ได้ผล นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ทราบสาเหตุที่เกิดขึ้น อาจเป็นไปได้ว่ามนุษย์เราวิวัฒนาการเพื่อให้ได้รับสารที่เป็นประโยชน์ในอาหารไม่ใช่การแยกตัวและมีวิธีการทำงานที่ซับซ้อน อาจมีปัญหาในการใช้หรือเผาผลาญยา นักวิจัยของเรายังไม่รู้

โดยรวมแล้วแม้การพิมพ์ขนาดเล็กในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้ทราบว่าพวกเขายังไม่ได้รับการอนุมัติจากองค์การอาหารและยา ดังนั้นฉันเชื่อว่าข้อสรุปของการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นสิ่งที่ดี (การเปิดเผยข้อมูล: ฉันเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญในการศึกษา) มันเป็นการดีที่สุดที่จะมุ่งเน้นไปที่อาหารเพื่อสุขภาพและบางทีอาจใช้เงินบางส่วนที่ได้รับจากการทานอาหารเสริมเพื่อซื้อผักใบเขียวและส่วนประกอบอาหารอื่น ๆ อาหารการกิน

เกี่ยวกับผู้เขียน

Steven DeKosky ศาสตราจารย์ประสาทวิทยา มหาวิทยาลัยฟลอริด้า

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

books_supplements