ปลาที่กินข้าวโพดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพน้อยลงหรือไม่?

ปลาที่กินข้าวโพดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพน้อยลงหรือไม่?

ส่วนใหญ่ของอาหารทะเลที่บริโภคในอเมริกาเหนือนั้นทำนา แต่อาหารที่ปลาเหล่านั้นกินมากขึ้นนั้นก็มีส่วนผสมจากพืชผลเช่นข้าวโพดถั่วเหลืองและข้าวสาลี

จนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้ อาหารที่ผลิตขึ้นโดยทั่วไปประกอบด้วยปลาป่นและน้ำมันปลาที่ได้มาจากปลาป่าในระดับสูง แต่การจับปลาป่าเพื่อเลี้ยงปลาในฟาร์มที่มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ก็กลายเป็นสิ่งที่ไม่ยั่งยืน

“การเพิ่มส่วนผสมจากพืชสามารถเปลี่ยนปริมาณกรดไขมันในปลาที่เลี้ยงในฟาร์มได้”

การเปลี่ยนแปลงนี้ได้รับการยกย่องจากบางคนว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในแง่ของมหาสมุทรที่ขาดแคลนมากขึ้นเรื่อยๆ และอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ขยายตัวอย่างรวดเร็ว แต่การเปลี่ยนแปลงอาจมีผลที่ไม่ได้ตั้งใจ ผู้เชี่ยวชาญกล่าว

“ปลาที่เลี้ยงในฟาร์มได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3, EPA และ DHA ที่ส่งเสริมสุขภาพจากอาหารของพวกมัน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากน้ำมันปลา” จิลเลียน ฟราย หัวหน้าการศึกษาของคณะสาธารณสุขศาสตร์ จอห์น ฮอปกิ้นส์ บลูมเบิร์ก กล่าว "การทบทวนของเราพบว่าการเพิ่มส่วนผสมจากพืชสามารถเปลี่ยนปริมาณกรดไขมันในปลาที่เลี้ยงในฟาร์ม ซึ่งอาจส่งผลต่อโภชนาการของมนุษย์"

นักวิจัยกล่าวว่าการใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันปลาจะเปลี่ยนปริมาณกรดไขมันในปลาและคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการบริโภคของมนุษย์ เมื่อพิจารณาว่าชาวอเมริกันได้รับการสนับสนุนให้บริโภคอาหารทะเลที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดีขึ้นและการพัฒนาทางระบบประสาท สิ่งนี้มีความหมายอย่างมากสำหรับคำแนะนำด้านอาหารและอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ฟรายและเพื่อนร่วมงานได้ทบทวนวรรณกรรมเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและสาธารณสุข และทำการวิเคราะห์ใหม่เพื่อประเมินรอยเท้าทางสิ่งแวดล้อมสำหรับพืชผล XNUMX อันดับแรกที่ใช้ในอาหารเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเชิงพาณิชย์ แต่พวกเขากล่าวว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงผลกระทบได้ดีขึ้น

แม้ว่าส่วนผสมจากปลาจะถูกมองว่ามีข้อจำกัดอย่างมาก เช่นเดียวกับทรัพยากร เช่น ดิน น้ำ และปุ๋ยที่ใช้ในการผลิตพืชอาหารสัตว์ รอยเท้าทางสิ่งแวดล้อมของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในตอนนี้น่าจะรวมถึงปริมาณสารอาหารและยาฆ่าแมลงที่เพิ่มขึ้นจากการผลิตพืชผลทางอุตสาหกรรมที่จำเป็นในการจัดหาอาหารปลา การไหลบ่านี้เป็นตัวขับเคลื่อนหลักของมลพิษทางน้ำทั่วโลก และอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของประชาชน

ขึ้นอยู่กับสถานที่และวิธีการผลิตพืชอาหารสัตว์ อาหารปลาจากพืชอาจเชื่อมโยงทางอ้อมกับผลลัพธ์ด้านลบด้านสุขภาพสำหรับคนงานเกษตรและชุมชนใกล้เคียงเนื่องจากการสัมผัสกับอากาศ น้ำ หรือดินที่ปนเปื้อนสารอาหารและ/หรือยาฆ่าแมลง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่และวิธีการผลิตพืชอาหารสัตว์

“ปัจจุบัน การเกษตรบนบกเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่ใช้เลี้ยงปลาในฟาร์ม อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องมีภาพที่ชัดเจนขึ้นเกี่ยวกับสถานที่และวิธีการผลิตส่วนผสมอาหารสัตว์จากพืชผลเหล่านี้ เพื่อให้เราสามารถประเมินผลกระทบของอุตสาหกรรมที่กำลังเติบโตนี้เพื่อการเกษตรและสิ่งแวดล้อม” Graham MacDonald ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านภูมิศาสตร์ที่ McGill University กล่าว

ฟรายกล่าวว่าการค้นพบใหม่นี้อาจก่อให้เกิดคำถามมากกว่าที่พวกเขาตอบ

"ควรตรวจสอบเนื้อหาทางโภชนาการของปลาที่เลี้ยงในฟาร์ม" ฟรายกล่าว “อุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำควรประเมินรอยเท้าทางสิ่งแวดล้อมและผลกระทบด้านสาธารณสุขของส่วนผสมอาหารสัตว์จากพืชผล และแสวงหาผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยใช้วิธีการที่ยั่งยืน”

ผลการวิจัยปรากฏในวารสาร สิ่งแวดล้อมนานาชาติ.

ที่มา: มหาวิทยาลัย McGill

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at

คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

เสียงภายใน

จันทรุปราคา 12 พฤษภาคม 2022
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 23 - 29 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 21 สร้างจินตนาการใหม่ในช่วงเวลาอันตราย 5362430 1920
ตอกย้ำจินตนาการในช่วงเวลาอันตราย
by เนเชอเรซ่า กาเบรียล เครม
ในโลกที่มักดูเหมือนตั้งใจจะทำลายตัวเอง ฉันพบว่าตัวเองกำลังดูแลความงาม -- แบบ...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
ช้างกำลังเดินอยู่หน้าพระอาทิตย์ตกดิน
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 16 - 22 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
ภาพของ Leo Buscaglia จากปกหนังสือของเขา: Living, Loving and Learning
วิธีเปลี่ยนชีวิตของใครบางคนในไม่กี่วินาที
by จอยซ์ วิสเซลล์
ชีวิตของฉันเปลี่ยนไปอย่างมากเมื่อมีคนเอาวินาทีนั้นมาชี้ให้เห็นความงามของฉัน
ภาพถ่ายรวมของจันทรุปราคาเต็มดวง
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 9 - 15 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 08 พัฒนาความคิดเห็นอกเห็นใจ 2593344 เสร็จสมบูรณ์
การพัฒนาการคิดเห็นอกเห็นใจต่อตนเองและผู้อื่น
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
เวลาคนพูดถึงความเห็นอกเห็นใจ ส่วนใหญ่จะหมายถึงการเห็นอกเห็นใจผู้อื่น...เพื่อ...
ผู้ชายกำลังเขียนจดหมาย
เขียนความจริงและปล่อยให้อารมณ์ไหล
by บาร์บาร่าเบอร์เกอร์
การเขียนสิ่งต่าง ๆ เป็นวิธีที่ดีในการฝึกพูดความจริง
ภาพประกอบของแถบฟิล์มที่มีภาพทิวทัศน์ต่างๆ ในแต่ละเฟรม
ออกแบบอนาคตใหม่ให้ตัวเอง
by ปริญญาเอก Carl Greer, PsyD
ในโลกทางกายภาพ สิ่งต่าง ๆ มีอดีตและอนาคต มีจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุด ตัวอย่างเช่น ฉัน…
พลังของผู้หญิง: รักษาโลกด้วยพลังงานของผู้หญิง
พลังของผู้หญิง: รักษาโลกด้วยพลังงานของผู้หญิง
by ลีแฮร์ริส
โลกจะเข้าสู่สมดุลโดยการเป็นผู้นำของผู้หญิง ก็จะกลับมาสมดุล...
เด็กชายนั่งคุกเข่าบนพื้นทราย
วิธีรับรู้สภาพของเรา -- และปล่อยมัน
by Lawrence Doochin
ดูเหมือนค่อนข้างชัดเจน แต่เพื่อที่จะย้ายไปเรื่องใหม่และไม่อยู่ในความกลัว เราต้อง...

อ่านมากที่สุด

การสร้างสภาพแวดล้อมใหม่ 4 14
วิธีที่นกพื้นเมืองกลับมาสู่ป่าในเมืองที่ได้รับการฟื้นฟูของนิวซีแลนด์
by Elizabeth Elliot Noe, มหาวิทยาลัยลินคอล์นและคณะ
การทำให้เป็นเมืองและการทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อนกพื้นเมือง...
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
by Gretchen E. Ely มหาวิทยาลัยเทนเนสซี
หากศาลฎีกาสหรัฐคว่ำ Roe v. Wade คำตัดสินของ 1973 ที่ทำให้การทำแท้งถูกกฎหมายใน...
คุณต้องการนอนเท่าไหร่ 4 7
คุณต้องการนอนมากแค่ไหน
by Barbara Jacquelyn Sahakian มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ และคณะ
พวกเราส่วนใหญ่มีปัญหาในการคิดให้ดีหลังจากนอนหลับไม่สนิทในตอนกลางคืน – รู้สึกมีหมอกหนาและทำงานไม่สำเร็จ...
ประโยชน์ของน้ำเลมอน 4 14
น้ำมะนาวจะดีท็อกซ์หรือเติมพลังให้คุณหรือไม่?
by Evangeline Mantzioris มหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย
หากคุณเชื่อว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในโลกออนไลน์ การดื่มน้ำอุ่นกับน้ำมะนาว...
สังคมที่ไว้วางใจก็มีความสุข 4 14
เหตุใดสังคมที่ไว้วางใจจึงมีความสุขโดยรวม
by เอนจามิน แรดคลิฟฟ์ มหาวิทยาลัยนอเทรอดาม
มนุษย์เป็นสัตว์สังคม ซึ่งหมายความว่า เกือบจะเป็นเรื่องของความจำเป็นเชิงตรรกะ ที่มนุษย์...
เรียนรู้ที่จะใส่ใจ 4 14
กลยุทธ์และการแฮ็กชีวิตเหล่านี้สามารถช่วยทุกคนที่มีปัญหาเรื่องสมาธิ
by Rob Rosenthal มหาวิทยาลัยโคโลราโด
เนื่องจากกระแสตอบรับเชิงลบอย่างต่อเนื่องที่ผู้คนได้รับเกี่ยวกับประสิทธิภาพการทำงานของพวกเขา...
เศรษฐกิจ 4 14
5 สิ่งที่นักเศรษฐศาสตร์รู้ แต่ฟังดูผิดสำหรับคนส่วนใหญ่
by Renaud Foucart มหาวิทยาลัยแลงคาสเตอร์
สิ่งที่น่าสงสัยเกี่ยวกับอาชีพของเราคือเมื่อเรานักเศรษฐศาสตร์เชิงวิชาการส่วนใหญ่เห็นด้วยกับแต่ละ...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.