ใจกลางสวนมีกระถางต้นไม้ทรงกลม ซึ่งเดิมสร้างขึ้นเพื่อใช้เป็นบ้านต้นไม้ แต่ต่อมาได้เปลี่ยนเป็นเตียงสวนทรงกลม เครดิตภาพ: เพอร์มาคัลเจอร์, Flickr
ในการประชุมเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักเคลื่อนไหวคนหนึ่งซึ่งทำงานในแอฟริกาเล่าถึงการเผชิญหน้าของเธอกับรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรของประเทศในแอฟริกา รัฐมนตรีกล่าวด้วยความตื่นเต้นเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเกษตรที่มีเทคโนโลยีสูงที่เขานำเข้ามาในประเทศโดยร่วมมือกับบริษัทธุรกิจการเกษตรขนาดใหญ่ ดังนั้นนักเคลื่อนไหวจึงนำเสนอหัวข้อของเกษตรอินทรีย์ รัฐมนตรีกล่าวว่า “หยุด คุณไม่เข้าใจ ที่นี่เราไม่สามารถซื้อของฟุ่มเฟือยได้ ในประเทศของฉัน ผู้คนกำลังหิวโหย”
สิ่งนี้สะท้อนถึงแนวคิดทั่วไปเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ นั่นคือการเสียสละผลิตภาพเพื่อประโยชน์ของสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ มีเหตุผลว่าถ้าคุณละทิ้งยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมี ผลผลิตจะต้องทนทุกข์ทรมาน
อันที่จริงนี่เป็นตำนาน ใน เศรษฐศาสตร์ศักดิ์สิทธิ์ ฉันอ้างอิงงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าเมื่อทำอย่างถูกต้อง วิธีการปลูกแบบออร์แกนิกสามารถให้ผลผลิตมากกว่าวิธีการทั่วไปสองถึงสามเท่า การศึกษาที่แสดงให้เห็นสิ่งที่ตรงกันข้ามนั้นสร้างได้ไม่ดี แน่นอน ถ้าคุณเอาไร่สองแห่งและปลูกพืชแบบพืชเชิงเดี่ยว ทุ่งที่ไม่มียาฆ่าแมลงจะแย่กว่าที่ปลูก แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่เป็นการทำเกษตรอินทรีย์จริงๆ
การเกษตรแบบเดิมไม่ได้พยายามเพิ่มผลผลิตต่อเอเคอร์ให้สูงสุด มันพยายามที่จะให้ผลผลิตสูงสุดต่อหน่วยของแรงงาน ถ้าเรามีประชากร 10% ที่ทำการเกษตรมากกว่า 1% ในปัจจุบัน เราสามารถเลี้ยงประเทศได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ปิโตรเคมีหรือยาฆ่าแมลง
วิธีการเพาะเลี้ยงแบบถาวรสามารถเลี้ยงประชากรโลกได้อย่างง่ายดาย Easily
ปรากฎว่าสถิติของฉันค่อนข้างอนุรักษ์นิยมเกินไป วิธีการเพาะเลี้ยงแบบถาวรล่าสุดสามารถให้ผลผลิตมากกว่าสองเท่าหรือสามเท่าของผลผลิตจากการทำฟาร์มแบบเดิม เพิ่งมาเจอแบบนี้ บทความโดย เดวิด บลูม บันทึกประวัติองค์กรเพอร์มาคัลเชอร์เก้าปีของเขาในแคลิฟอร์เนีย ดำเนิน CSA สำหรับ 300-450 คนบนพื้นที่ XNUMX เอเคอร์ เขาได้รับผลตอบแทนถึงแปดเท่าตามที่กรมวิชาการเกษตรกล่าวว่าเป็นไปได้ต่อตารางฟุต เขาไม่ได้ทำโดยการ "ขุดดิน" เช่นกัน - ความอุดมสมบูรณ์ของดินเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงเวลาที่เขาอยู่ที่นั่น
เมื่อผู้คนคาดการณ์ถึงวิกฤตการณ์อาหารที่กำลังจะเกิดขึ้นโดยพิจารณาจากการเติบโตของประชากรหรือ Peak Oil พวกเขาถือเอาวิธีการทางการเกษตรที่เราปฏิบัติในปัจจุบัน ดังนั้น ในขณะที่ช่วงเปลี่ยนผ่านอาจเกี่ยวข้องกับการขาดแคลนอาหารชั่วคราวและความยากลำบากอย่างแท้จริง วิธีการเพาะเลี้ยงแบบถาวรสามารถเลี้ยงประชากรโลกที่มีจำนวนสูงสุดราว 10 หรือ 11 พันล้านคนได้อย่างง่ายดาย ซึ่งเราจะได้เห็นในช่วงกลางศตวรรษนี้
เป็นความจริงที่วิธีการเกษตรแบบเก่าที่มีการควบคุมเป็นพื้นฐานกำลังใกล้ถึงจุดสูงสุดของศักยภาพการผลิต การลงทุนเพิ่มเติมในเทคโนโลยีประเภทนี้ทำให้ผลตอบแทนส่วนเพิ่มลดลง - เป็นสักขีพยานในการแพร่กระจายของวัชพืชที่ดื้อต่อ Roundup และ "ความจำเป็น" ของสารกำจัดวัชพืชชนิดใหม่ในการจัดการกับพวกมัน สิ่งนี้สอดคล้องกับสถานการณ์ด้วยเทคโนโลยีที่ควบคุมได้หลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นในด้านการแพทย์ ในการศึกษา การเมือง.... เราใกล้จะถึงจุดสิ้นสุดของยุคแล้วจริงๆ
รุ่นเก่าไม่ทำงานทางการเงินอีกต่อไป
สัญญาณหนึ่งที่เป็นเช่นนั้นก็คือรุ่นเก่าๆ ไม่ได้ทำงานด้านการเงินอีกต่อไปแล้วเช่นกัน กาลครั้งหนึ่ง การปลูกพืชเชิงเดี่ยวอาจเป็นวิธีที่ประหยัดที่สุดในการทำฟาร์ม แต่ทุกวันนี้ แม้แต่เกษตรกรที่เล่นตามกฎทั่วไปก็แทบจะไม่สามารถอยู่ในธุรกิจได้ Blume มีประสิทธิภาพเหนือกว่าพวกเขาไม่เพียงแต่ในด้านนิเวศวิทยาและผลผลิตเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพทางการเงินอีกด้วย
การเปลี่ยนผ่านไปสู่เพอร์มาคัลเชอร์จึงเป็นการเปลี่ยนแปลงในความคิด นิสัยของเรา และรูปแบบองค์กรทางเศรษฐกิจของเรา เกิดขึ้นตามธรรมชาติจากการคิดเชิงนิเวศน์ มันรวบรวมนิสัยการบริการนั้นไว้กับผู้อื่น และสอดคล้องกับรูปแบบทางเศรษฐกิจของผู้ผลิตรายเล็ก อิสระหรือให้ความร่วมมือ ด้วยเหตุนี้จึงไม่เหมาะกับการดำเนินงานของบริษัทธุรกิจการเกษตรขนาดใหญ่
อย่างไรก็ตาม ขอให้เราสังเกตด้วยว่าพวกมันก็ล้าสมัยในรูปแบบรวมศูนย์แบบลำดับชั้นในปัจจุบันเช่นกัน ภาพลักษณ์ของเกษตรกรรมในศตวรรษที่ 20 คือการเก็บเกี่ยวพืชผลขนาดใหญ่ที่ไม่มีที่สิ้นสุด
ฉันต้องการเสนอวิสัยทัศน์ที่แตกต่างกันมากสำหรับการเกษตรในศตวรรษที่ 21:
(1) เพอร์มาคัลเจอร์ที่มีความเข้มสูง รอบๆ ศูนย์ประชากรหลักที่ตอบสนองความต้องการอาหารได้ถึง 80/% Blume ชี้ให้เห็นว่าแม้จะไม่มีเทคนิคเพอร์มาคัลเจอร์สมัยใหม่ก็ตาม เมืองนิวยอร์กซึ่งมีประชากรมากกว่าหนึ่งล้านคน ก็สามารถสนองความต้องการด้านอาหารทั้งหมดได้ภายใน 1850 ไมล์ก่อนปี พ.ศ. XNUMX
(2) สวนที่แพร่หลาย แทนที่ส่วนสำคัญของพืชผลอันดับหนึ่งในปัจจุบันของอเมริกา: หญ้าสนามหญ้า ชานเมืองหลายแห่งเกือบจะพอเพียงในเรื่องอาหาร
(3) การรักษาดินแดนที่เสียหาย ของแถบฟาร์มและการฟื้นฟูป่าเดิมและทุ่งหญ้าแพรรีในหลายพื้นที่ ด้วยการผลิตในท้องถิ่นที่มีความเข้มข้นสูง พื้นที่หลายเอเคอร์ที่ปลูกข้าวโพด ข้าวสาลี และถั่วเหลืองในมิดเวสต์จะไม่จำเป็นสำหรับการผลิตอาหาร นี่ไม่ได้หมายความว่าพืชผลเพื่อส่งออกไปยังภูมิภาคอื่นจะหายไป เพียงแต่จะมีบทบาทลดลงอย่างมาก
(4) เพิ่มการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ บนพื้นที่ที่ลดลง ในขณะที่เชื้อเพลิงชีวภาพส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกาทำมาจากข้าวโพด Blume ชี้ให้เห็นว่าพืชผลอื่นๆ สามารถส่งเชื้อเพลิงได้มากถึงสิบเท่าต่อเอเคอร์ และนั่นไม่แม้แต่จะนับรวมเทคโนโลยีการแปลงเซลลูโลสด้วย
(5) ปรากฏว่าความสนใจในการเกษตรกลับฟื้นคืนมา ในหมู่คนหนุ่มสาว ประชากรในสัดส่วนที่มากขึ้นจะทำการเกษตร และการทำสวนเกือบจะเป็นสากล พื้นที่ชนบทที่มีประชากรลดลงจะถูกเพิ่มจำนวนขึ้นใหม่และเศรษฐกิจในเมืองเล็ก ๆ จะเจริญรุ่งเรืองตามการผลิตและการบริโภคในท้องถิ่น
การเปลี่ยนไปสู่วิสัยทัศน์ใหม่ New
ในอเมริกา การเปลี่ยนผ่านไปสู่วิสัยทัศน์นี้จะเกี่ยวข้องกับการหยุดชะงักอย่างรุนแรงของวิถีชีวิตปัจจุบันของเรา ในประเทศอื่น ๆ ที่ผู้คนยังคงทำฟาร์มขนาดเล็กที่คล้ายกับเพอร์มาคัลเจอร์สมัยใหม่ การเปลี่ยนแปลงนี้อาจราบรื่นกว่ามาก พวกเขาสามารถก้าวข้ามศตวรรษที่ 20 ไปสู่ศตวรรษที่ 21 ได้โดยตรง โดยไม่ต้องทำซ้ำข้อผิดพลาดที่ทำลายล้างทางนิเวศวิทยาและสังคมของเรา อันที่จริง เทคนิคเพอร์มาคัลเชอร์จำนวนมากได้ถูกนำมาใช้จากเกษตรกรพื้นเมืองทั่วโลก
ผู้คนในดินแดนอื่นสามารถปรับหลักการของเพอร์มาคัลเชอร์ให้เข้ากับสภาพแวดล้อมและสภาพแวดล้อมทางสังคมที่เฉพาะเจาะจงของตนเองได้ เรื่องนี้ไม่เกี่ยวกับคนผิวขาวที่ฉลาดที่คิดค้นโมเดลใหม่แล้วยัดเยียดให้คนอื่น เป็นเรื่องเกี่ยวกับทุกคนที่เรียนรู้จากคนอื่นๆ ทั้งหมด ทั้งหมดได้รับคำแนะนำจากพืชไร่ในงานแต่งงานไปจนถึงระบบนิเวศและส่งเสริมความพอเพียงของอาหารในระดับภูมิภาค
พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาต
บทความนี้ได้รับ แปลเป็นภาษาสเปน.
จองโดยผู้เขียนคนนี้
โลกที่สวยงามยิ่งกว่าที่หัวใจของเรารู้ว่าเป็นไปได้
โดย Charles Eisenstein
ในช่วงเวลาของวิกฤตทางสังคมและระบบนิเวศ เราในฐานะปัจเจกบุคคลจะทำอะไรได้บ้างเพื่อทำให้โลกนี้น่าอยู่ขึ้น หนังสือที่สร้างแรงบันดาลใจและกระตุ้นความคิดเล่มนี้ทำหน้าที่เป็นยาแก้พิษที่เสริมพลังให้กับความเห็นถากถางดูถูก ความคับข้องใจ อัมพาต และความรู้สึกท่วมท้นที่พวกเราหลายคนรู้สึก โดยแทนที่ด้วยการย้ำเตือนว่าความจริงคืออะไร เราทุกคนเชื่อมโยงถึงกัน และทางเลือกเล็กๆ น้อยๆ ของเรา แบกรับอำนาจการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สงสัย โดยการโอบรับและฝึกฝนหลักการของความเชื่อมโยงถึงกันนี้อย่างเต็มที่ ซึ่งเรียกว่าการอยู่ร่วมกัน เราจะกลายเป็นตัวแทนการเปลี่ยนแปลงที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและมีอิทธิพลเชิงบวกมากขึ้นต่อโลก
คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้
เกี่ยวกับผู้เขียน
Charles Eisenstein เป็นนักพูดและนักเขียนที่เน้นเรื่องอารยธรรม จิตสำนึก เงิน และวิวัฒนาการทางวัฒนธรรมของมนุษย์ ภาพยนตร์สั้นและบทความเกี่ยวกับไวรัสออนไลน์ของเขาทำให้เขากลายเป็นนักปรัชญาทางสังคมที่ท้าทายประเภทและปัญญาชนที่ต่อต้านวัฒนธรรม ชาร์ลส์สำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเยลในปี 1989 ด้วยปริญญาคณิตศาสตร์และปรัชญา และใช้เวลาสิบปีข้างหน้าเป็นนักแปลภาษาจีน-อังกฤษ เขาเป็นผู้เขียนหนังสือหลายเล่มรวมถึง เศรษฐศาสตร์ศักดิ์สิทธิ์ และ ขึ้นของมนุษยชาติ เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเขาที่ charleseisenstein.net
วิดีโอของ Charles: The Story of Interbeing
{youtube}https://youtu.be/Dx4vfXQ9WLo{/youtube}
