นักวิจัยเห็นการเพิ่มขึ้นของ BPA ในสุนัขที่กินอาหารสุนัขกระป๋องเพิ่มขึ้นสามเท่าเป็นเวลาสองสัปดาห์ พวกเขายังเห็นการเปลี่ยนแปลงในจุลินทรีย์ในลำไส้ของสุนัขด้วย
บิสฟีนอลเอ (BPA) เป็นสารเคมีทางอุตสาหกรรมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งพบได้ในสิ่งของในครัวเรือนจำนวนมาก รวมถึงเรซินที่ใช้สำหรับบรรจุหีบห่อโลหะ เช่น กระป๋องอาหาร สารเคมีสามารถทำลายฮอร์โมนและเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพต่างๆ
"สหายสุนัขของเราอาจเป็นหน่วยพิทักษ์ชีวภาพที่ดีที่สุดสำหรับปัญหาด้านสุขภาพของมนุษย์"
Cheryl Rosenfeld รองศาสตราจารย์ด้านชีวการแพทย์ในวิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยมิสซูรีและนักวิจัยใน Bond Life Sciences Center กล่าวว่า "Bisphenol A เป็นสารเคมีที่รบกวนต่อมไร้ท่อที่พบในอาหารกระป๋องและเครื่องดื่ม "เราต้องการตรวจสอบว่าการให้อาหารกระป๋องที่มีขายทั่วไปในระยะสั้นสามารถเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของ BPA ในสุนัขได้หรือไม่ ดังนั้นเราจึงประเมิน BPA ที่มีอยู่ในกระป๋องอาหารสัตว์เลี้ยง
"เรายังวิเคราะห์ด้วยว่าการรบกวนของแบคทีเรียที่พบในลำไส้และการเปลี่ยนแปลงเมตาบอลิซึมอาจเกี่ยวข้องกับการได้รับสาร BPA จากอาหารกระป๋องหรือไม่"
แม้แต่กระป๋องที่ปราศจาก BPA
เจ้าของสุนัขอาสาสัตว์เลี้ยงที่มีสุขภาพดีเพื่อการศึกษา เก็บตัวอย่างเลือดและอุจจาระก่อนนำสุนัขไปใส่ในอาหารกระป๋องเชิงพาณิชย์ที่ใช้กันทั่วไปหนึ่งในสองรายการเป็นเวลาสองสัปดาห์ อาหารหนึ่งมื้อถูกสันนิษฐานว่าปลอดสาร BPA
Robert Backus รองศาสตราจารย์ด้านสัตวแพทยศาสตร์และการผ่าตัดในวิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์และนักวิจัยคนอื่น ๆ ในทีมได้วิเคราะห์กระป๋องและอาหารที่มีอยู่ในกระป๋องสำหรับระดับ BPA และทำการประเมิน microbiome ในลำไส้
“สุนัขในการศึกษาวิจัยมี BPA ที่ไหลเวียนอยู่ในเลือดน้อยที่สุดเมื่อนำมาเป็นค่าพื้นฐาน” Rosenfeld กล่าว “อย่างไรก็ตาม BPA เพิ่มขึ้นเกือบสามเท่าหลังจากรับประทานอาหารกระป๋องอย่างใดอย่างหนึ่งในสองอาหารกระป๋องเป็นเวลาสองสัปดาห์
นอกจากนี้เรายังพบว่าความเข้มข้นของ BPA ในซีรัมที่เพิ่มขึ้นมีความสัมพันธ์กับ microbiome ในลำไส้และการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญในสุนัขที่วิเคราะห์ BPA ที่เพิ่มขึ้นอาจลดแบคทีเรียหนึ่งตัวที่มีความสามารถในการเผาผลาญ BPA และสารเคมีด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้อง”
สุนัขที่ใช้สภาพแวดล้อมภายในและภายนอกร่วมกับเจ้าของมักเป็นตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับผลกระทบของ BPA และสารเคมีทางอุตสาหกรรมอื่น ๆ ต่อสุขภาพของมนุษย์
“เราแบ่งปันบ้านของเรากับสุนัขของเรา” โรเซนเฟลด์กล่าว “ดังนั้น การค้นพบเหล่านี้อาจมีนัยและเกี่ยวข้องกับมนุษย์ อันที่จริง เพื่อนสุนัขของเราอาจเป็นหน่วยพิทักษ์ชีวภาพที่ดีที่สุดสำหรับปัญหาด้านสุขภาพของมนุษย์”
ทุนมูลนิธิ Morris Animal Foundation และทุน Mizzou Advantage ให้ทุนสนับสนุนการศึกษา ซึ่งปรากฏอยู่ใน วิทยาศาสตร์.
ที่มา: มหาวิทยาลัยมิสซูรี
หนังสือที่เกี่ยวข้อง
at ตลาดภายในและอเมซอน
