หลักเกณฑ์ของออสเตรเลียระบุว่าการดื่มมากกว่า XNUMX แก้วในหนึ่งครั้งถือเป็นการดื่มสุรา อันสแปลช/เฟรดมูน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักดื่มได้ตระหนักถึงอันตรายต่อสุขภาพจากการดื่มแอลกอฮอล์ ตั้งแต่โรคภัยไข้เจ็บไปจนถึงพฤติกรรมเสี่ยงและคุณภาพชีวิตที่แย่ลง เหตุการณ์เช่นเพิ่งเสร็จสิ้น แห้งกรกฎาคม, ก.พ และ สวัสดีตอนเช้าวันอาทิตย์ – เมื่อผู้คนสมัครใจงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นระยะเวลาหนึ่ง – กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นและสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการเสพสุรามากเกินไป
หลายคนขยายช่วงเวลาปลอดแอลกอฮอล์เหล่านี้ไปตลอดทั้งปีโดยรวมวันปลอดแอลกอฮอล์ไว้ในกิจวัตรประจำสัปดาห์ของพวกเขา ในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับการดื่มในวันหยุดสุดสัปดาห์
แต่การดื่มในปริมาณที่เท่ากันตลอดทั้งสัปดาห์เมื่อเทียบกับวันหยุดสุดสัปดาห์ทำให้สุขภาพแตกต่างกันหรือไม่?
เท่าไหร่มากเกินไป?
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของออสเตรเลีย แนวทาง และ องค์การอนามัยโลก ระบุว่าไม่มีการใช้แอลกอฮอล์ในระดับที่ปลอดภัย สำหรับผู้ใหญ่ที่ดื่ม แนวทางแนะนำให้ดื่มได้สูงสุดสี่แก้วต่อหนึ่งที่นั่งหรือสิบแก้วต่อสัปดาห์ (แนะนำให้ใช้วิธีปราศจากแอลกอฮอล์สำหรับผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปีและในระหว่างตั้งครรภ์)
สำหรับบางคนอาจฟังดูไม่ค่อยดีนัก ชาวออสเตรเลีย XNUMX ใน XNUMX คนเกินคำแนะนำที่ไม่ควรดื่มเกิน XNUMX แก้วต่อเซสชั่นกับผู้ชาย มีโอกาสมากขึ้น ที่จะทำมากกว่าผู้หญิง เงินจำนวนนี้ สามารถส่งผล ในภาวะแอลกอฮอล์เป็นพิษ ทำลายเซลล์สมอง และมีโอกาสสูงที่จะมีส่วนร่วมในพฤติกรรมเสี่ยงที่นำไปสู่ความรุนแรง อุบัติเหตุ และการมีเพศสัมพันธ์ที่ไม่ได้ป้องกัน
แต่ไวน์แต่ละคืนล่ะ?
แม้จะปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของออสเตรเลียและดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ - หนึ่งหรือ สองดื่มในแต่ละวัน ตลอดสัปดาห์ - อาจมีความเสี่ยง ผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่เป็นไปได้ของ ดื่มพอประมาณ รวมถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็ง โรคตับและหัวใจ ความผิดปกติของการใช้แอลกอฮอล์ และการเพิ่มขึ้นของอาการวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า
ทุกคนใช้แอลกอฮอล์ในอัตราที่แตกต่างกันไปตามอายุ เพศ รูปร่างและขนาด อย่างไรก็ตาม สำหรับคนส่วนใหญ่ แอลกอฮอล์ยังคงสามารถเป็นได้ ตรวจพบ ในเลือดหลังบริโภค 12 ชั่วโมง เมื่อร่างกายประมวลผลสารพิษในแอลกอฮอล์อย่างต่อเนื่อง อาจทำให้เกิดภาวะอักเสบเรื้อรังได้ ซึ่งก็คือ ที่เชื่อมโยงกับ ความเสี่ยงต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจ
มีกลไกทางชีวภาพหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับผลกระทบของแอลกอฮอล์ในสมอง แอลกอฮอล์ทำลายสมดุลที่ดีของแบคทีเรียในไมโครไบโอมในลำไส้ซึ่งเคยเป็นมา ที่เชื่อมโยง เพื่อสุขภาพสมอง
การบริโภคแอลกอฮอล์ขัดขวางการทำงานของอมิกดาลา ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมองที่สำคัญ ประมวลผลและควบคุมอารมณ์รวมถึงการตอบสนองความกลัวของเรา เมื่อสิ่งนี้บกพร่องเราก็ มีโอกาสน้อยกว่า ให้ความสนใจกับความกลัวของเราและมีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมในพฤติกรรมเสี่ยง
พื้นที่ที่เกี่ยวข้องใน การผลิตภาษาและความเข้าใจ ได้รับผลกระทบจากแอลกอฮอล์ด้วย มากเกินไปทำให้พูดไม่ชัดและไม่สามารถเข้าใจการสื่อสารจากผู้อื่นได้ เมื่อดื่มแล้วสมองกลีบหน้าหมองคล้ำก็สามารถนำไปสู่ การเปลี่ยนแปลงในบุคลิกภาพ สำหรับบางคน. หน้ามืด อาจเกิดขึ้นได้จากฤทธิ์ของแอลกอฮอล์ต่อฮิปโปแคมปัส
แล้วไม่ดื่มเหรอ?
แม้ว่าความสุขุมอาจเป็นคำตอบสำหรับสุขภาพที่ดีที่สุด แต่การพรากจากสิ่งที่เราชอบก็อาจนำไปสู่สุขภาพจิตด้านลบและ มีโอกาสสูงขึ้น เราจะดื่มสุราในอนาคต นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมวันปลอดแอลกอฮอล์จึงเป็นที่นิยม เพื่อสร้างความสมดุลให้กับความเสี่ยงต่อสุขภาพ ในขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสให้เราสนุกกับกิจกรรมทางสังคม
รวมถึงวันปลอดแอลกอฮอล์ในกิจวัตรประจำวันของคุณด้วย ให้ร่างกาย มีโอกาสคืนน้ำ ล้างพิษ และซ่อมแซมตัวเองจากคุณสมบัติที่เป็นพิษของแอลกอฮอล์ สามารถล้างพิษได้ นำไปสู่ การทำงานของตับและคุณภาพการนอนหลับดีขึ้น การกักเก็บน้ำน้อยลงและควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้น มีความคิดที่ชัดเจนขึ้น ความจำดีขึ้น มีพลังงานมากขึ้น ผิวกระจ่างใสขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น และลดอาการวิตกกังวลและซึมเศร้า
วันปลอดเหล้ายังสร้างโดมิโนเอฟเฟกต์ได้ด้วยการให้กำลังใจ พฤติกรรมสุขภาพอื่นๆ เช่น รับประทานผักและผลไม้ให้มากขึ้น ดื่มน้ำให้มากขึ้น รูปแบบการนอนที่ดีขึ้น และการตื่นแต่เช้าเพื่อออกกำลังกาย
6 เคล็ดลับเพื่อความสมดุลในการดื่มที่ดีขึ้น
หากคุณต้องการเพิ่มวันปลอดแอลกอฮอล์เข้าไปในกิจวัตรประจำวันของคุณ คุณอาจลองทำดู
- ตั้งเป้าหมายที่เป็นจริง. ชี้แจงจำนวนวันที่จะปลอดแอลกอฮอล์ของคุณ ทำเครื่องหมายบนปฏิทินและตั้งการเตือนบนโทรศัพท์ของคุณ
- แผนการ กิจกรรมปลอดแอลกอฮอล์ และหาทางเลือกในการดื่มแอลกอฮอล์ ระบุกิจกรรมทั้งหมดที่คุณชอบซึ่งไม่รวมการดื่มและวางแผนที่จะทำในช่วงเวลาของวันที่ปกติคุณจะดื่ม
- ทำให้แอลกอฮอล์ "มองไม่เห็น". การเก็บเบียร์ออกจากตู้เย็นและไวน์และสุราในตู้ที่ปิดมิดชิดจะทำให้สิ่งเหล่านี้ไม่อยู่ในความคิดของคุณ
- ขอการสนับสนุนและกำลังใจจากคุณ หุ้นส่วนและ/หรือครอบครัว
- รวมเทคนิคการจัดการความเครียด เช่น การทำสมาธิและ สติ. สังเกตว่าคุณรู้สึกอย่างไรในวันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ และจดบันทึกการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกทั้งทางร่างกายและจิตใจ
- สะท้อนความก้าวหน้าของคุณ รับทราบและเฉลิมฉลองทุกวันปลอดเหล้า อนุญาตให้ตัวเองได้รับรางวัลที่ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับการบรรลุเป้าหมายของคุณ
สุดท้ายนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าทุกคนพลาดพลั้งเป็นครั้งคราว ฝึกฝนการให้อภัยตัวเองหากคุณดื่มในวันที่ปลอดแอลกอฮอล์และอย่ายอมแพ้ 
เกี่ยวกับผู้เขียน
ลีเมแกน, เพื่อนร่วมสอนอาวุโส , จิตวิทยา , มหาวิทยาลัยบอนด์ และ เอมิลี่ โรเบิร์ตส์, ผู้สมัครปริญญาเอก , จิตวิทยา, มหาวิทยาลัยบอนด์
บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.
หนังสือที่เกี่ยวข้อง:
เกลือ ไขมัน กรด ความร้อน: การเรียนรู้องค์ประกอบของการทำอาหารที่ดี
โดย Samin Nosrat และ Wendy MacNaughton
หนังสือเล่มนี้นำเสนอแนวทางการทำอาหารอย่างครอบคลุม โดยเน้นที่องค์ประกอบทั้งสี่ ได้แก่ เกลือ ไขมัน กรด และความร้อน พร้อมนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและเทคนิคในการสร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและสมดุล
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
ตำราอาหาร Skinnytaste: ให้แสงสว่างกับแคลอรี่ แต่ให้รสชาติที่เข้มข้น
โดย Gina Homolka
ตำราอาหารเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย โดยเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และรสชาติจัดจ้าน
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
Food Fix: วิธีรักษาสุขภาพของเรา เศรษฐกิจของเรา ชุมชนของเรา และโลกของเรา - ทีละคำ
โดย ดร.มาร์ค ไฮแมน
หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม นำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการสร้างระบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากขึ้น
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
ตำราอาหาร Barefoot Contessa: เคล็ดลับจากร้านขายอาหารพิเศษ East Hampton เพื่อความบันเทิงง่ายๆ
โดย Ina Garten
ตำราอาหารเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารคลาสสิกและหรูหราจาก Barefoot Contessa อันเป็นที่รัก โดยเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และการเตรียมแบบง่ายๆ
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
วิธีทำอาหารทุกอย่าง: พื้นฐาน
โดย มาร์ค บิทแมน
ตำราอาหารเล่มนี้มีคำแนะนำที่ครอบคลุมเกี่ยวกับพื้นฐานการทำอาหาร ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่ทักษะการใช้มีดไปจนถึงเทคนิคพื้นฐาน และรวบรวมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย
