หากคุณเดินไปตามทางเดินซูเปอร์มาร์เก็ตคุณอาจถูกล่อลวงด้วยอาหาร วางตลาดเป็น ดีต่อลำไส้ของคุณ แล้วมีหลาย บล็อกสุขภาพ เกี่ยวกับการปรับปรุงสนับสนุนหรือรักษา“ สุขภาพทางเดินอาหาร” ของคุณ
แต่“ สุขภาพลำไส้” หมายความว่าอย่างไร? มันคือการไม่มีโรคหรือไม่? ไม่มีอาการท้องอืด? หรือเป็นอย่างอื่นทั้งหมด? และหลักฐานที่ชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์“ สุขภาพทางเดินอาหาร” สร้างความแตกต่างได้จริงแค่ไหน?
ตามที่เราอธิบายไว้ในบทความของเรา เผยแพร่เพียง ในวารสาร มีดหมอระบบทางเดินอาหารและตับแม้แต่นักวิจัยก็ยังไม่ได้ระบุคำจำกัดความไว้มากนัก นี่คือสิ่งที่เรารู้จนถึงตอนนี้
วิทยาศาสตร์พูดว่าอย่างไร?
เราทราบดีว่าลำไส้มีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดีของเรา และเมื่อเราพูดว่า“ ลำไส้” เรามักจะหมายถึงลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นบริเวณของระบบทางเดินอาหารที่จุลินทรีย์ในลำไส้ของเราส่วนใหญ่อาศัยอยู่
จุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารของเราเป็นจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของเรา และมีหลักฐานปรากฏขึ้นนี้ ส่งผลกระทบต่อ ทุกอย่างตั้งแต่วิธีที่ร่างกายของเราประมวลผลน้ำตาลในอาหารของเราไปจนถึงความเสี่ยงต่อมะเร็งภาวะซึมเศร้าและภาวะสมองเสื่อม
เตือนฉันอีกครั้งไมโครไบโอมคืออะไร?
{อาบ Y=YB-8JEo_0bI}
แต่ยังไม่มีข้อตกลงที่ชัดเจนว่าแท้จริงแล้ว“ สุขภาพของลำไส้” หมายถึงอะไร นักวิจัยไม่ได้ใช้คำนี้ในวรรณกรรมทางการแพทย์มากนัก เมื่อไหร่ พวกเขาทำดูเหมือนพวกเขาจะอ้างถึงว่าไม่:
-
อาการระบบทางเดินอาหารที่ไม่ต้องการ (เช่นปวดหรือท้องร่วง)
-
โรค (เช่นโรค Crohn หรือมะเร็งลำไส้ใหญ่) หรือ
-
ลักษณะทางลบของลำไส้ (เช่นการอักเสบการขาดโมเลกุลบางชนิดหรือความไม่สมดุลของไมโครไบโอม) ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะวินิจฉัยได้อย่างแม่นยำ
ไม่มีที่ไหนเลยที่นักวิจัยหรือแพทย์ทางเดินอาหาร (แพทย์ที่เชี่ยวชาญด้านลำไส้) กล่าวถึงสิทธิพิเศษด้านความงามเช่นหน้าท้องแบนราบหรือผิวที่เปล่งประกายแม้จะมีอะไรก็ตาม บทความในนิตยสาร อาจแนะนำ
แล้วปัญหาคืออะไร
มีสองปัญหาหลักเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์หรือ รายการอาหาร ที่อ้างว่าดีต่อ” สุขภาพลำไส้”
ประการแรกการอ้างสิทธิ์ดังกล่าวไม่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจน ประการที่สองการอ้างสิทธิ์เหล่านี้เป็นเรื่องง่าย
ในขณะที่อาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นปัจจัยสำคัญในการมีสุขภาพดีรวมถึงระบบทางเดินอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย แต่รูปแบบการบริโภคอาหารและนิสัยโดยรวมไม่ใช่อาหารแต่ละชนิด
ลองใช้ไฟเบอร์เป็นตัวอย่าง
ไฟเบอร์เป็นส่วนประกอบในอาหารอย่างหนึ่งที่ได้รับการกล่าวขานว่า ฮีโร่สุขภาพลำไส้. อันที่จริงมีการแสดงหลักฐานที่น่าสนใจ ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารที่มีเส้นใยสูงสำหรับระบบทางเดินอาหารและในวงกว้างมากขึ้น (เช่นลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและเบาหวาน)
แต่คนส่วนใหญ่ใน ตะวันตก ประเทศ กินใยอาหารไม่เพียงพอ.
อย่างไรก็ตามเรื่องเล่าเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็คืออาหารที่มีเส้นใยอาหารหลายประเภทด้วยกัน ผลกระทบที่แตกต่างกัน เกี่ยวกับการทำงานของลำไส้ (และไมโครไบโอม)
เราไม่รู้ว่าไฟเบอร์ทุกประเภทจำเป็นหรือมีประโยชน์หรือไม่ อย่างน้อยในสัตว์อาจมีเส้นใยบางชนิดมากเกินไป ส่งผลกระทบต่อลำไส้ใหญ่ทำให้เกิดโรคอักเสบ
ใช่กินอาหารที่มีเส้นใยสูง (รวมถึง ธัญพืชโฮลเกรนผลไม้ผักพืชตระกูลถั่วและถั่ว) แต่ให้ทำเช่นนั้นเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่หลากหลายไม่ใช่โดยการกินอาหารมากเกินไปหรือผลิตภัณฑ์ทางการค้าที่อ้างว่าช่วยเพิ่ม "สุขภาพลำไส้" ของคุณ
เราทุกคนเป็นบุคคล
อาหารที่ดีที่สุดสำหรับลำไส้และสุขภาพโดยรวมของคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นรายบุคคล สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคน ๆ หนึ่งอาจไม่เป็นเช่นนั้นต่อไป
การศึกษาในมนุษย์จำนวนมากแสดงให้เห็นว่าจุลินทรีย์ในลำไส้อาจเป็นตัวขับเคลื่อนสำคัญของสิ่งนี้ ความแตกต่างกันรับผิดชอบต่อความแปรปรวนบางประการในการที่คนเราเผาผลาญอาหารที่แตกต่างกัน
อย่างไรก็ตามในขณะที่เราได้เขียนเกี่ยวกับ ก่อนยังไม่สามารถกำหนดไมโครไบโอมที่สมบูรณ์แบบได้หรือจะหามาได้อย่างไร สิ่งที่ชัดเจนคือผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งไม่น่าจะบรรลุเป้าหมายนี้ได้
แล้วสิ่งนี้จะทิ้งเราไว้ที่ไหน?
หากเรายอมรับแนวคิดเรื่อง“ สุขภาพทางเดินอาหาร” มีความแตกต่างมากมายอะไรต่อไป?
มีหลักฐานที่ดีถึงสุขภาพของระบบทางเดินอาหารและไมโครไบโอมของมัน สำคัญสำหรับสุขภาพโดยรวมและแน่นอนว่าการไม่มีความเจ็บปวดและโรคช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ของเรา
แต่แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่อาหารเพียงอย่างเดียวหลักฐานของสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลำไส้ของเราบอกเราว่าเราควรพิจารณาปรับปรุงอาหารโดยรวมของเราจะดีกว่า แนวทางการกินเพื่อสุขภาพแห่งชาติ รวมถึงคำแนะนำในการรับประทานอาหารที่หลากหลายรวมถึงอาหารที่มีเส้นใยสูงและหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป
หลักการทั่วไปของการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีก็นำไปใช้เช่นกัน: หลีกเลี่ยงการใช้สารเสพติด (รวมถึงการสูบบุหรี่ยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์และยาผิดกฎหมาย) ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอดูแลความเป็นอยู่ที่ดีทางจิตใจและจัดการกับความเครียดของคุณ
การรวมกันทั้งหมดนี้น่าจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส้มากกว่าอาหารเสริมล่าสุดหรือซีเรียลชนิดบรรจุกล่อง
เกี่ยวกับผู้แต่ง
Amy Loughman นักวิจัยอาวุโส Deakin University และ Heidi Staudacher นักวิจัยหลังปริญญาเอกศูนย์อาหารและอารมณ์ Deakin University
บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.
หนังสือที่เกี่ยวข้อง:
ร่างกายรักษาคะแนน: สมองจิตใจและร่างกายในการรักษาบาดแผล
โดย Bessel van der Kolk
หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างการบาดเจ็บกับสุขภาพกายและสุขภาพจิต นำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการรักษาและฟื้นฟู
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
ลมหายใจ: ศาสตร์ใหม่ของศิลปะที่สาบสูญ
โดย เจมส์ เนสเตอร์
หนังสือเล่มนี้สำรวจวิทยาศาสตร์และการฝึกหายใจ นำเสนอข้อมูลเชิงลึกและเทคนิคในการปรับปรุงสุขภาพร่างกายและจิตใจ
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
The Plant Paradox: อันตรายที่ซ่อนอยู่ในอาหาร "สุขภาพ" ที่ทำให้เกิดโรคและน้ำหนักขึ้น
โดย สตีเวน อาร์. กันดรี
หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร สุขภาพ และโรค โดยนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและความสมบูรณ์พูนสุข
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
รหัสภูมิคุ้มกัน: กระบวนทัศน์ใหม่เพื่อสุขภาพที่แท้จริงและการต่อต้านริ้วรอยที่รุนแรง
โดย Joel Greene
หนังสือเล่มนี้นำเสนอมุมมองใหม่เกี่ยวกับสุขภาพและภูมิคุ้มกัน โดยใช้หลักการของ epigenetics และนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการปรับปรุงสุขภาพและการชะลอวัยให้เหมาะสม
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการถือศีลอด: รักษาร่างกายของคุณด้วยการอดอาหารเป็นช่วงๆ วันเว้นวัน และการอดอาหารแบบยืดเวลา
โดย ดร.เจสัน ฟุง และจิมมี่ มัวร์
หนังสือเล่มนี้สำรวจวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติของการถือศีลอดโดยนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและความสมบูรณ์พูนสุข
