การอดอาหารโดปามีนซึ่งเป็นแฟชั่นใหม่ล่าสุดที่ตีซิลิคอนวัลเลย์กำลังถูกใช้เป็นวิธีในการเอาชนะนิสัยที่เสพติด SewCream / Shutterstock.com
ของ Silicon Valley ใหม่ล่าสุดแฟชั่น กำลังอดอาหารโดปามีนหรือ งดชั่วคราวจาก กิจกรรม“ เสพติด” เช่นโซเชียลมีเดียเพลงเกมอินเทอร์เน็ต - แม้แต่อาหาร
ยกตัวอย่างเช่นซีอีโอของ Twitter แจ็คดอร์ซีย์เป็นที่รู้จักของเขา อดอาหารต่อเนื่อง อาหาร. คนดังอื่น ๆ เช่น Kourtney Kardashian และ Chris Pratt ยังยกย่องผลประโยชน์ของ อดอาหารต่อเนื่อง.
ขนานนามว่า "การอดอาหารโดปามีน” โดยนักจิตวิทยาของซานฟรานซิสโก Cameron Sepah แนวโน้มกำลังได้รับความสนใจจากนานาชาติมากขึ้นในฐานะที่เป็น“ การรักษา” ที่มีศักยภาพ การติดเทคโนโลยี.
โดปามีนเป็นสารสื่อประสาทสมองที่ช่วยควบคุมฟังก์ชั่นพื้นฐานเช่นการควบคุมมอเตอร์ความจำและความตื่นเต้น นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการคาดการณ์รางวัลกิจกรรมกระตุ้น การปฏิเสธสมองด้วยความยินดีที่ได้รับโดปามีนจากการทดลองในยุคปัจจุบันหลายทฤษฎีอาจช่วยให้ผู้คนฟื้นการควบคุม ปรับปรุงการโฟกัสและผลิตภาพ.
ความคิดนี้ไม่ได้มีต้นกำเนิดมาจาก Silicon Valley ทั้งหมด ในฐานะนักวิชาการที่ศึกษา เทคโนโลยีดิจิทัลและศาสนาฉันขอยืนยันว่าแรงจูงใจและประโยชน์ของการอดอาหารโดปามีนมีลักษณะคล้ายกับที่หลายศาสนาสอนมาตั้งแต่สมัยโบราณ
ประเพณีทางศาสนาและการถือศีลอด
การถือศีลอดสามารถมีหลายรูปแบบในประเพณีทางศาสนาที่แตกต่างกัน
ชาวมุสลิมสังเกตอย่างรวดเร็วเกือบหนึ่งเดือน รอมฎอน เมื่อพวกเขางดอาหารหรือเครื่องดื่ม พวกเขาได้รับอนุญาตให้ทำลายอย่างรวดเร็วหลังจากที่ดวงอาทิตย์ตก
ผู้หญิงเตรียมอาหารสำหรับการทำลายรอมฎอนอย่างรวดเร็วในเวลาพระอาทิตย์ตก Isvara Pranidhana / Shutterstock.com
วันหยุดของชาวยิว ถือศีลหรือที่เรียกว่าวันแห่งการชดใช้รวมระยะเวลาการอดอาหาร และประเพณีของคริสเตียนหลายคนสังเกต ระยะเวลาการอดอาหาร ตลอดทั้งปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูถือบวชที่นำไปสู่เทศกาลอีสเตอร์ การทำสมาธิวิปัสสนาการฝึกฝนด้วย ชาวพุทธ รูตเกี่ยวข้องกับการงดพูดหลายวัน
เหตุผลที่ศาสนาโบราณเหล่านี้สนับสนุนการอดอาหารในการประเมินของฉันค่อนข้างคล้ายกับแรงจูงใจของนักชิมโดปามีนที่ทันสมัย
ประเพณีทางศาสนาบางอย่างสนับสนุนให้อดอาหาร พัฒนาความศักดิ์สิทธิ์และวินัยส่วนบุคคล. ตัวอย่างเช่นคริสเตียนออร์โธดอกซ์หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในวันพุธและวันศุกร์เพื่อพัฒนาวินัยและการควบคุมตนเอง อื่น ๆ รวมถึงศาสนาคริสต์และศาสนาอิสลามใช้การอดอาหารเป็นวิธีในการพัฒนา กตัญญูและความกตัญญู.
ต้นคริสต์ศตวรรษที่สี่นักศาสนศาสตร์ออกัสตินแห่งฮิปโป ได้รับการยอมรับ การฝึกอดอาหารจะช่วยเพิ่มความสุขให้กับสิ่งที่เรายอมแพ้ ตัวอย่างเช่นการละเว้นจากเนื้อสัตว์ในช่วงเข้าพรรษาช่วยเพิ่มความสูงสำหรับมันหลังจาก เร็วกว่า.
นักวิชาการมีความคล้ายคลึงกันระหว่างการอดอาหารโดปามีนและการถือศีลอดทางศาสนา ตัวอย่างเช่น, เดวิดณัฏฐ์ศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์สมองที่ Imperial College London กล่าวในเดือนพฤศจิกายน 2019 สัมภาษณ์ กับหนังสือพิมพ์ British Guardian:
“ การถอยห่างจากชีวิตอาจทำให้ชีวิตน่าสนใจมากขึ้นเมื่อคุณกลับมาหา ... พระสงฆ์ทำมาหลายพันปีแล้ว สิ่งที่เกี่ยวกับโดปามีนนั้นไม่ชัดเจนหรือไม่”
หลายคนมีส่วนร่วมในการอดอาหารโดปามีนด้วยเหตุผลเดียวกับนักบวชศาสนา ตัวอย่างเช่นบางคนใช้เป็นวิธีในการพัฒนาวินัยมากขึ้น ในเดือนพฤศจิกายน 2019 สัมภาษณ์นักจิตวิทยาที่มหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด รัสเซล Poldrack ตั้งข้อสังเกตว่าการฝึกฝนการควบคุมตนเองในการทำหนึ่งในอดอาหารเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ มันสามารถให้หนึ่ง "ความรู้สึกของการเรียนรู้" มากกว่าพฤติกรรมของตัวเองเขากล่าว
คนอื่น ๆ เช่น Nellie Bowles นักข่าวที่ครอบคลุม Silicon Valley พบว่าการอดอาหารโดปามีนทำให้งานประจำวัน“น่าตื่นเต้นและสนุกสนานมากขึ้น".
ประโยชน์ของการอดอาหาร
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารไม่ว่าจะทางศาสนาหรือไม่ก็ตามสามารถมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
ตัวอย่างเช่น ศึกษา ตีพิมพ์ในวารสารวิจัยทางวิทยาศาสตร์การแพทย์มีบุคคล 14 คนได้รับการวิปัสสนากรรมฐานวิปัสสนาเงียบ 10 วัน ผู้เข้าร่วมรายงานการปรับปรุงที่สำคัญในด้านร่างกายและจิตใจความเป็นอยู่หลังจากที่รวดเร็ว
ตาม การทบทวนงานวิจัย โดยนักวิทยาศาสตร์โภชนาการ จอห์น เทรปานอฟสกี้ และ ริชาร์ด บลูมเมอร์การถือศีลอดทางศาสนาและไม่ใช่ศาสนาสามารถมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่คล้ายคลึงกัน
การอดอาหารโดปามีนควรจะทำให้งานปกติเช่นการกินและการฟังเพลงเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น หลังจากที่งดกิจกรรมไปชั่วคราวก็พบว่ามันเร็วขึ้น คุ้มค่ามากขึ้น เพื่อรื้อถอนในกิจกรรม
มีคนที่ไม่เห็นด้วย นักประสาทวิทยา เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าโดปามีนเป็นสิ่งจำเป็นต่อการทำงานของสมองที่แข็งแรงและได้ตั้งคำถามเกี่ยวกับเป้าหมายที่ชัดเจนของแนวโน้มในการลดโดปามีน
ในขณะที่มันเป็นความจริงที่พฤติกรรมบางอย่างนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของโดปามีน ผู้เชี่ยวชาญระมัดระวังในการเรียกร้อง เกี่ยวกับการอดอาหารโดปามีน Joshua Berke นักประสาทวิทยากล่าวว่าโดปามีนไม่ใช่“ น้ำผลไม้เพื่อความสุข” ที่มีระดับหนึ่งที่หมดลง แต่ความเคลื่อนไหวของโดปามีนนั้นเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา
อย่างไรก็ตาม ผู้สนับสนุนการอดอาหารโดปามีน เชื่อว่ามันสามารถควบคุมพฤติกรรมการเสพติดและทำให้ชีวิตประจำวันน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นบางสิ่งที่ประเพณีทางศาสนามีมานานนับพันปีสนับสนุนให้ผู้คนพัฒนา - รูปแบบของการอดอาหารและการเลี้ยง
เกี่ยวกับผู้เขียน
A. Trevor Sutton, Ph.D. นักศึกษาในวิชาเทววิทยา วิทยาลัยคอนคอร์เดีย
บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.
หนังสือที่เกี่ยวข้อง:
เกลือ ไขมัน กรด ความร้อน: การเรียนรู้องค์ประกอบของการทำอาหารที่ดี
โดย Samin Nosrat และ Wendy MacNaughton
หนังสือเล่มนี้นำเสนอแนวทางการทำอาหารอย่างครอบคลุม โดยเน้นที่องค์ประกอบทั้งสี่ ได้แก่ เกลือ ไขมัน กรด และความร้อน พร้อมนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและเทคนิคในการสร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและสมดุล
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
ตำราอาหาร Skinnytaste: ให้แสงสว่างกับแคลอรี่ แต่ให้รสชาติที่เข้มข้น
โดย Gina Homolka
ตำราอาหารเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย โดยเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และรสชาติจัดจ้าน
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
Food Fix: วิธีรักษาสุขภาพของเรา เศรษฐกิจของเรา ชุมชนของเรา และโลกของเรา - ทีละคำ
โดย ดร.มาร์ค ไฮแมน
หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม นำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการสร้างระบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากขึ้น
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
ตำราอาหาร Barefoot Contessa: เคล็ดลับจากร้านขายอาหารพิเศษ East Hampton เพื่อความบันเทิงง่ายๆ
โดย Ina Garten
ตำราอาหารเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารคลาสสิกและหรูหราจาก Barefoot Contessa อันเป็นที่รัก โดยเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และการเตรียมแบบง่ายๆ
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
วิธีทำอาหารทุกอย่าง: พื้นฐาน
โดย มาร์ค บิทแมน
ตำราอาหารเล่มนี้มีคำแนะนำที่ครอบคลุมเกี่ยวกับพื้นฐานการทำอาหาร ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่ทักษะการใช้มีดไปจนถึงเทคนิคพื้นฐาน และรวบรวมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย
