Shutterstockเริ่มจากกลิ่นกันก่อน กลิ่นตดหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกินเข้าไปและคุณมีอาการท้องไส้ปั่นป่วนหรือไม่
การมีแมลงวันท้องก็สามารถทำได้เช่นกัน เปลี่ยนกลิ่นอุจจาระของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการท้องเสีย (อุจจาระมีน้ำมูกไหล) ทั้งนี้เป็นเพราะกลิ่นของอาหารที่ไม่ได้ย่อยและแมลงด้วย
ตดเหม็นจริงๆ
เมื่อคุณย่อยอาหารลำไส้ของคุณจะผลิตก๊าซซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการย่อยอาหารตามปกติ
ส่วนมาก ก๊าซที่ผลิต – เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ ไนโตรเจน ไฮโดรเจน และมีเทน – ไม่มีกลิ่นเลย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณถึงผายลมได้ในบางครั้งและไม่มีใครสังเกตเห็นจริงๆ
แต่มีก๊าซหนึ่งที่พบในตดบางชนิดนั่นคือ จริงๆ จริงๆ มีกลิ่นเหม็น ก็เรียกว่า ไฮโดรเจนซัลไฟด์ และมีชื่อเล่นว่า “แก๊สไข่เน่า” เพราะนั่นคือสิ่งที่มันมีกลิ่นนั่นเอง
นี่คือสาเหตุที่บางครั้งคุณผายลมได้เล็กๆ น้อยๆ แต่ทุกคนก็ต้องกลั้นจมูกไว้ ตดเหม็นเหล่านี้ประกอบด้วย ข้อมูลเพิ่มเติม ไฮโดรเจนซัลไฟด์.
อาหารและผายลม
หากคุณกินอาหารที่มีซัลเฟอร์มาก ลำไส้ของคุณจะผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์มากขึ้น
เรื่อง ผัก มีจำนวนมาก กำมะถันเช่น บรอกโคลี กะหล่ำบรัสเซลส์ ดอกกะหล่ำ กะหล่ำปลี ผักคะน้า ผักกาด และผักใบเขียว
เนื้อ ก็ไม่เหมือนกัน หากคุณกินเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่มาก ร่างกายของคุณอาจมีปัญหาในการย่อยทั้งหมดได้ในคราวเดียว
อาหารเคลื่อนจากกระเพาะของเรา ผ่านลำไส้ และออกทางทวารหนัก Shutterstock
ในขณะที่คุณย่อยอาหาร อาหารจะเคลื่อนจากกระเพาะของคุณเข้าสู่ภายใน ลำไส้ใหญ่หรือลำไส้ใหญ่. เมื่ออาหารที่มีกำมะถันไปถึง แมลงในลำไส้จะทำลายพวกมันและผลิตก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์
ถ้ามันสะสมและปล่อยออกมาทางตดก็จะมีกลิ่นเหม็นมาก
แล้วทำไมบางครั้งตดถึงรู้สึกร้อน?
บางครั้งตดก็รู้สึกร้อนเนื่องจากอุณหภูมิภายในร่างกายที่แตกต่างกันซึ่งอบอุ่นมากคือ 37 องศา และอุณหภูมิอากาศภายนอกซึ่งมักจะเย็นกว่า
ซึ่งหมายความว่าก๊าซผายลมจะรู้สึกร้อนขณะที่มันเคลื่อนออกจากลำไส้ใหญ่ของคุณ และไหลออกไปทางช่องเปิดที่ก้นของคุณที่เรียกว่า ทวารหนักและสัมผัสผิวที่เย็นกว่า
คุณคงไม่สังเกตเห็นอุณหภูมิถ้าตดออกมาเร็วมาก เพราะตดที่เร็วไม่ได้สัมผัสกับก้นของคุณมากนัก
มีอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ตดรู้สึกร้อนได้ บางครั้งผู้คนจะรู้สึกร้อนหรือแสบร้อนที่ก้นหลังจากรับประทานอาหารที่มีรสเผ็ดมาก ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากสารเคมีในอาหารรสเผ็ดที่เรียกว่า capsaicin.
หากคุณกินอาหารที่มีพริกหรือเครื่องเทศเผ็ดๆ อยู่ แคปไซซินจะทำให้ปากของคุณรู้สึกร้อน เมื่อคุณกินอาหารรสเผ็ดมาก ๆ สารแคปไซซินบางชนิด เดินทางไปถึงลำไส้ใหญ่ของคุณ และสลบไปในอุจจาระของคุณ
แคปไซซินจะช่วยให้คุณมี รู้สึกร้อนที่ก้นของคุณ เมื่อคุณไปเข้าห้องน้ำ ปฏิกิริยาจะเหมือนกับความรู้สึกแสบร้อนในปากหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ด ยกเว้นว่าจะเกิดขึ้นที่ปลายอีกด้านหนึ่ง
คุณรู้ไหมว่ามีชุดชั้นในป้องกันการผายลม?
นักวิจัยทำการทดลองบางอย่างเพื่อทดสอบว่าพวกเขาสามารถจับกลิ่นผายลมได้หรือไม่โดยการให้คนสวม ชุดชั้นในพิเศษ ที่สามารถดูดซับก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์ได้
และการทดลองก็ได้ผล!
ตอนนี้ บริษัทในออสเตรเลียขาย ชุดชั้นในเหล่านี้เพื่อช่วยเหลือผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ บริษัทของพวกเขากล่าวว่าต้องการช่วยให้ผู้คน “ผายลมด้วยความมั่นใจ”
แคลร์คอลลินส์, ศาสตราจารย์เกียรติคุณด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร, มหาวิทยาลัยนิวคาสเซิ
บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.
หนังสือที่เกี่ยวข้อง:
เกลือ ไขมัน กรด ความร้อน: การเรียนรู้องค์ประกอบของการทำอาหารที่ดี
โดย Samin Nosrat และ Wendy MacNaughton
หนังสือเล่มนี้นำเสนอแนวทางการทำอาหารอย่างครอบคลุม โดยเน้นที่องค์ประกอบทั้งสี่ ได้แก่ เกลือ ไขมัน กรด และความร้อน พร้อมนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและเทคนิคในการสร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและสมดุล
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
ตำราอาหาร Skinnytaste: ให้แสงสว่างกับแคลอรี่ แต่ให้รสชาติที่เข้มข้น
โดย Gina Homolka
ตำราอาหารเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย โดยเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และรสชาติจัดจ้าน
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
Food Fix: วิธีรักษาสุขภาพของเรา เศรษฐกิจของเรา ชุมชนของเรา และโลกของเรา - ทีละคำ
โดย ดร.มาร์ค ไฮแมน
หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม นำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการสร้างระบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากขึ้น
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
ตำราอาหาร Barefoot Contessa: เคล็ดลับจากร้านขายอาหารพิเศษ East Hampton เพื่อความบันเทิงง่ายๆ
โดย Ina Garten
ตำราอาหารเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารคลาสสิกและหรูหราจาก Barefoot Contessa อันเป็นที่รัก โดยเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และการเตรียมแบบง่ายๆ
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
วิธีทำอาหารทุกอย่าง: พื้นฐาน
โดย มาร์ค บิทแมน
ตำราอาหารเล่มนี้มีคำแนะนำที่ครอบคลุมเกี่ยวกับพื้นฐานการทำอาหาร ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่ทักษะการใช้มีดไปจนถึงเทคนิคพื้นฐาน และรวบรวมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย
