ภาพโดย มีร์เซีย เอียนคู

หลายปีที่ผ่านมาดูแลผู้อื่น ในที่สุดหัวใจเก่านี้ก็ได้เรียนรู้ที่จะดูแลตัวเองในที่สุด การกระทำอันมีน้ำใจแต่ละครั้งจะเย็บติดกันในผ้าห่มอุ่นๆ ที่คลุมฉันขณะนอนหลับ —คุณย่าสุมามา สตรีอิสระกลุ่มแรก: บทกวีของแม่ชีในพุทธศาสนายุคแรก

การดูแลตนเองคือการดูแลผู้อื่น

เรามักมองข้ามสิ่งง่ายๆ แต่จำเป็นต่อสุขภาพของเราเอง เช่น การนอนหลับให้เพียงพอ การออกกำลังกาย การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เป็นประจำ การได้สูดอากาศบริสุทธิ์ และการเดินชมธรรมชาติ ทุกสิ่งที่เรารู้ว่าดีต่อเรามักจะล้มลงได้ง่ายมาก เมื่อเรามัวแต่ดูแลผู้อื่น สิ่งเหล่านี้เป็นพื้นฐานของการดูแลที่สนับสนุนร่างกาย การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และอารมณ์ของเรา มันส่งผลโดยตรงต่อความสามารถของเราในการอยู่เคียงข้างลูกของเรา

ฉันเรียกนิสัยสนับสนุนง่ายๆ เหล่านี้ว่า “ความรู้ของคุณยาย”—ปัญญาที่อาจถูกมองข้ามเพราะมีต้นกำเนิดต่ำต้อย เราไม่จำเป็นต้องเรียนต่อในระดับบัณฑิตวิทยาลัยเพื่อดูว่าคนรุ่นต่อรุ่นดูแลกันอย่างไร ฉันจินตนาการถึงคุณยายที่กอดคุณแน่นๆ แล้วถามว่า “คุณอยากกินอะไร” คนที่ถามว่า “เมื่อคืนคุณนอนหลับสบายไหม?” และบอกคุณว่า “อย่าไปทำให้ตัวเองป่วยเป็นกังวล ยกเท้าขึ้น; คุณสามารถใช้ส่วนที่เหลือ คุณไม่ใช่ยอดมนุษย์ คุณจะไม่มีประโยชน์กับใครเลยถ้าคุณป่วย” ฉันจินตนาการถึงคุณยายผู้มีประสบการณ์อันชาญฉลาด ผู้ซึ่งมองเห็นความอ่อนแอของมนุษย์ของตัวเอง

เมื่อเรานอนหลับสบายและกินอาหารอย่างฉลาด มีสุขภาพที่ดี รักษาสมดุลในการทำงาน และรู้สึกมีความสุขพอสมควร สุนัขประจำครอบครัวที่ป่วยแม้จะไม่ได้รับการต้อนรับ แต่ก็ไม่ทำให้เราสูญเสียฐานะและกระจุยกระจาย ในทางกลับกัน หากเรานอนหลับไม่สนิท ป่วย ใช้ชีวิตด้วยอาหารขยะหรืองดมื้ออาหาร และรู้สึกหมดแรงในการทำงาน สุนัขที่ป่วยอาจเป็นน้ำหนักที่ทำให้เราล้มลงได้

ลองนึกภาพว่าเราจะตอบสนองอย่างไรหากเป็นลูกของเราแทนที่จะเป็นสุนัขที่ป่วยและต้องการการดูแล เราต้องการจะมีความสามารถระดับไหน?

บำรุง

อาหารเป็นหนึ่งในสิ่งสำคัญที่เราต้องมีปฏิสัมพันธ์หลายครั้งต่อวัน เราทุกคนกินอาหารเพื่อดำรงชีวิต อาหารมีศักยภาพที่จะเป็นแหล่งของความเครียดหรือแหล่งอาหารทั้งทางร่างกายและอารมณ์ เพื่อนที่ทำงานในสำนักงานการแพทย์บอกฉันว่าพวกเขาต้องกินข้าวหน้าคอมพิวเตอร์ เพื่อหยิบของกินระหว่างที่เสิร์ฟลูกค้า พี่สาวของฉันเพิ่งสัมภาษณ์งานที่คลินิกแบบวอล์กอินซึ่งไม่มีใครในสำนักงาน แพทย์ หรือเจ้าหน้าที่ได้พักรับประทานอาหารกลางวัน

เราพบความเชื่อมโยงกับผู้อื่นในด้านอาหาร เราเฉลิมฉลองเหตุการณ์สำคัญด้วยอาหาร: เค้กวันเกิด อาหารมื้อแรกในบ้านใหม่ อาหารค่ำเพื่อเฉลิมฉลอง อาหารกลางวันงานศพ และอาหารมื้อเย็นในงานแต่งงาน ช่วงเวลาแห่งการเปลี่ยนแปลงและความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเราหลายช่วงเวลาสังเกตได้จากอาหาร

อาหารมื้อแรกที่เรามีตอนทารกแรกเกิดถูกส่งด้วยการสัมผัสของมนุษย์และความอบอุ่นโดยการให้นมจากเต้านมหรือจากขวด การรับประทานอาหารเป็นระบบการส่งมอบความสะดวกสบายและการดูแลตลอดจนเป็นวิธีการบำรุงร่างกายนี้

การรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบ

สำหรับหลายๆ คน การรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต อาการเบื่ออาหาร บูลิเมีย การอดอาหาร การอดอาหารเรื้อรัง การจำกัด การกินมากเกินไป การขับถ่าย และการออกกำลังกายมากเกินไป ล้วนแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่ผิดปกติกับอาหารที่มีสาเหตุมาจากปัจจัยต่างๆ เช่น การล่วงละเมิดทางเพศ การผูกมัดทางอารมณ์ การสูญเสีย และความสมบูรณ์แบบ

การกินที่ไม่เป็นระเบียบครั้งหนึ่งเคยคิดว่าส่งผลต่อเด็กผู้หญิงผอม ขาว และร่ำรวย (SWAG) เพียงอย่างเดียว ซึ่งทำให้กลุ่มชาติพันธุ์อื่นๆ คนที่มีร่างกายใหญ่ขึ้น ผู้สูงอายุ และผู้ชายไม่ได้รับการวินิจฉัย ความชุกของความสัมพันธ์ที่เป็นปัญหากับอาหารกำลังเพิ่มขึ้นในประเทศที่ไม่ใช่ตะวันตก การรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบกำลังกลายเป็นปัญหาระดับโลก แม้แต่ในประเทศที่อาหารขาดแคลนก็ตาม 

ช่องว่างระหว่างการกินที่ไม่เป็นระเบียบกับความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพกับอาหารกำลังกว้างขึ้นและยากขึ้นที่จะข้ามผ่าน พวกเราหลายคนไม่รู้ว่าจะกินอะไรหรือมีปัญหาในการหยุดเมื่อเราชอบอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง

เป็นเรื่องง่ายที่จะถูกครอบงำด้วยโภชนาการและการรับประทานอาหารนับพันวิธี ข้อมูลทั้งหมดนี้อาจทำให้เราสับสนและขาดการติดต่อจากความรู้สึกหิว ความอิ่ม และความตระหนักรู้ในสิ่งที่ร่างกายต้องการ

ด้วยความปรารถนาที่จะสบายใจ เราอาจถูกล่อลวงด้วยน้ำตาล ไขมัน และเกลือสามชนิดที่มีอยู่ในอาหารที่เตรียมไว้ส่วนใหญ่ และจบลงด้วยการรับประทานอาหารสำเร็จรูปและอาหารจานด่วน เราได้รับโดปามีนเมื่อเรากินอาหารทั้งสามชนิดนี้ เมื่อเราเป็นนักล่าและนักเก็บของ อาหารที่มีรสหวานและมันๆ เป็นสิ่งที่หายากและมีค่า ซึ่งให้แคลอรีที่ค้ำจุนชีวิตได้ เกลือเป็นสิ่งที่หาได้ยากในป่า เกลือเป็นสิ่งจำเป็นในการควบคุมสภาวะสมดุลและความสามารถของเราในการทนต่อความร้อน ร่างกายของเรากระตุ้นให้เราบริโภคอาหารเหล่านี้ มันเป็นมรดกทางชีววิทยาของเรา

การรับประทานอาหารสติ

เรามีทางเลือกที่จะหันเหความสนใจของตัวเองและรับประทานอาหารโดยไม่รู้ตัว จัดการมันให้เสร็จและย้ายไปทำสิ่งต่อไป หรือพิจารณาว่าอาหารเป็นโอกาสที่จะรู้สึกขอบคุณสำหรับของขวัญที่ได้รับ การเป็นพ่อแม่อาจหมายถึงคุณต้องเอาชีวิตรอดและขาดการหาวิธีเลี้ยงดูและดูแลตัวเอง การกัดอย่างมีสติสักสองสามคำสามารถแจ้งให้คุณทราบว่าถึงแม้คุณจะรู้สึกโดดเดี่ยว แต่คุณก็ได้รับการสนับสนุน

การรับประทานอาหารอย่างมีสติถือเป็นแนวทางปฏิบัติที่สำคัญในประเพณีหมู่บ้านพลัม มันหล่อเลี้ยงจิตวิญญาณของเราโดยเตือนเราถึงความเชื่อมโยงถึงกัน อาหารไม่ได้มาจากกาแล็กซีอันห่างไกล มันเติบโตที่นี่ บนโลกใบนี้ และเป็นวิธีที่จับต้องได้ซึ่งโลกนี้และจักรวาลนี้บอกให้เรารู้ว่าเราเป็นส่วนหนึ่งของมัน โลกดีใจที่เราอยู่ที่นี่

“วิธีการ” ของการรับประทานอาหารอย่างมีสติ

ในการรับประทานอาหารอย่างมีสตินั้น เราเริ่มต้นด้วยการมองจานอาหาร เมื่อเราพิจารณาเราจะคำนึงถึงสาเหตุและเงื่อนไขทั้งหมดที่นำอาหารมาให้เรา เมื่อมองดูแอปเปิ้ล เราจะเห็นดวงอาทิตย์ ดิน ฝน และความเอาใจใส่ของชาวนาที่อยู่ภายในนั้น

เวลาก็เป็นสิ่งที่เราบริโภคเช่นกัน เราสามารถพิจารณาเวลาหลายเดือนที่ใช้ในการเติบโตจากดอกไปสู่ผลสุก และรวมถึงการตระหนักถึงปัจจัยเหล่านี้เมื่อเรารับประทานอาหาร

เราสามารถให้เวลาตัวเองอย่างหรูหราในขณะที่เรารับประทานอาหาร โดยสังเกตสี รูปร่าง และกลิ่นของอาหารของเรา เราสามารถใส่อาหารเข้าไปในปากและสังเกตรสชาติและเนื้อสัมผัสในขณะที่เคี้ยวให้ละเอียดโดยคงความรู้สึกเมื่ออาหารเปลี่ยนไป เราสามารถพิจารณาได้ว่าเมื่อเรากลืนอาหาร อาหารนั้นจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของเรา—พลังงานจากดวงอาทิตย์ที่เปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเซลล์พืช น้ำ และแร่ธาตุของโลกล้วนมีส่วนช่วยในชีวิตของเรา

นี่คือประสบการณ์ที่มีชีวิตของการอยู่ร่วมกัน การยอมรับว่าไม่มีใครและไม่มีอะไรแยกจากกันบนโลกใบนี้ เมื่อเรารับประทานอาหารอย่างมีสติ เราก็จะสัมผัสถึงความศักดิ์สิทธิ์ของการเชื่อมโยงกับทุกชีวิต อดีต ปัจจุบัน และอนาคตได้

ดังที่ติช นัท ฮันห์บอกเราว่า “ขนมปังในมือของฉันนี้แสดงให้เห็นจักรวาลทั้งหมดที่สนับสนุนฉัน” การกินอย่างมีสติเป็นวิธีหนึ่งในการชะลอและรับอาหารของเรา ไม่ใช่แค่เป็นโภชนาการ แต่เป็นสัญญาณว่าโลกรักชีวิตของเรา เธอช่วยชีวิตเรา เช่นเดียวกับที่เธอเลี้ยงดูกวางในป่า นกในทุ่งนา และต้นไม้ในป่า เธอเลี้ยงดูลูก ๆ ของเธอ; เธอให้สิ่งที่เราต้องการ เมื่อเรากินอย่างมีสติและรับอาหารเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของเรา เราก็จะได้รับความรักและความเอาใจใส่ต่อโลก

แบบฝึกหัด: คำเชิญให้ฝึกการกินอย่างมีสติ

1. เลือกมื้ออาหารที่คุณสามารถใช้เวลาและมีช่วงเวลาแห่งความเงียบงัน นั่งทานอาหารโดยไม่ต้องอ่านหนังสือ ทีวี หรือสิ่งรบกวนสมาธิอื่นๆ

2. มองดูอาหารที่อยู่ตรงหน้าคุณ พิจารณาสี สังเกตกลิ่นและรูปลักษณ์ของอาหาร

3. ใส่อาหารคำหนึ่งลงบนส้อมหรือช้อนของคุณ พูดชื่อของมันกับตัวเอง: แครอท, เนยถั่ว, ถั่วชิกพี ใส่เข้าไปในปากของคุณและสังเกตรสชาติของมัน: หวาน เค็ม เผ็ด เปรี้ยว หรือเป็นกรด สังเกตเห็นเนื้อสัมผัสของมัน: กรอบ นุ่ม หรืออย่างอื่น?

4. เคี้ยวให้ละเอียดและสังเกตการเปลี่ยนแปลงของอาหาร อยู่กับรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหาร

5. ลองพิจารณาถึงความพยายามที่นำอาหารนี้เข้าสู่ร่างกายคุณ: ชาวนา ดิน ฝน อากาศ แสงแดด และเวลาที่ปลูกอาหารนี้ รวมถึงบุคคลที่ขนส่งอาหาร คนที่ปรุง และวิธีที่คุณได้มาซึ่งอาหารนี้

6. โปรดสังเกตว่าการมีส่วนร่วมทั้งหมดเหล่านี้ มือและหัวใจทั้งหมดเหล่านี้ กำลังกลายเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์ของคุณแล้ว สัมผัสถึงความยิ่งใหญ่ของของขวัญชิ้นนี้ที่ช่วยสนับสนุนชีวิตของคุณในขณะที่คุณรับประทานอาหารอีกครั้งอย่างมีสติ

เมื่อเราใช้เวลาเคารพตนเองมากพอที่จะนั่งรับประทานอาหารด้วยความเคารพต่อตนเองและอาหาร เราก็จะได้รับอาหารของเราเป็นของขวัญในทุกมื้อและทุกคำที่กัด เมื่อเราเคี้ยวอาหารช้าลง เราก็ให้เกียรติชีวิตในตัวเราเอง เราสนับสนุนตัวเอง เรารับรู้ถึงความกตัญญูโดยรู้ว่าเรามีอาหารในขณะที่บางคนไม่มี การทานอาหารให้ช้าลง ดื่มด่ำ เห็นคุณค่า และอยู่กับอาหารนั้นทำให้เรามีโอกาสได้รับการบำรุงเลี้ยงอย่างแท้จริง

การเลี้ยงดูความกตัญญูกตเวที

การตระหนักถึงความกตัญญูและการปลูกฝังความกตัญญูเป็นปัจจัยป้องกันภาวะซึมเศร้าและการทำอะไรไม่ถูก มันปลุกความเห็นอกเห็นใจและความห่วงใยและสนับสนุนความสัมพันธ์ที่บำรุงเลี้ยงที่เข้มแข็ง ความกตัญญูยังรู้สึกดี ประสบการณ์แห่งความกตัญญูปลุกเร้าความสุข ความสบายใจ ความน่าเกรงขาม ตลอดจนความรู้สึกผูกพันและการสนับสนุน

เช่นเดียวกับการปฏิบัติใดๆ เมื่อเราส่งเสริมความรู้สึกขอบคุณ ความรู้สึกนี้สามารถเปลี่ยนจากสภาวะชั่วคราวไปเป็นลักษณะนิสัย ซึ่งเป็นวิธีมองชีวิตของเรา การตระหนักรู้และตั้งชื่อสิ่งที่เป็นไปด้วยดีด้วยความกตัญญูสามารถยกเราและเชื่อมโยงเรากับผู้อื่นได้ ความกตัญญูกตเวทีเป็นความรู้ของยาย

พระพุทธเจ้าทรงสอนถึงความสำคัญของความกตัญญูในฐานะส่วนสำคัญในการพัฒนาจิตวิญญาณของเรา ฉันต่อต้านที่จะจดบันทึกความกตัญญู มันเต็มไปด้วยวัฒนธรรมสมัยนิยมและการแก้ไขปัญหาด้วยตนเอง แต่แล้วฉันก็ลองดู

การสังเกตอย่างต่อเนื่องถึงสิ่งที่ฉันรู้สึกขอบคุณพร้อมกับคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันทำเพื่อให้สิ่งนี้เป็นไปได้ได้เปลี่ยนแนวทางปฏิบัติของฉัน มันทำให้ฉันเห็นว่าสิ่งที่ฉันทำมีส่วนช่วยสร้างเงื่อนไขที่หล่อเลี้ยงชีวิตของฉัน ต่อไปนี้เป็นการฝึกความกตัญญู ฉันใช้ ซึ่งดัดแปลงมาจาก Jim และ Jori Manske ผู้ฝึกสอนที่ศูนย์การสื่อสารสันติวิธี

แบบฝึกหัด: ขอเชิญฝึกเขียนบันทึกความกตัญญูกตเวที

1. เขียนสิ่งที่บางคนทำหรือเหตุการณ์ที่ทำให้ชีวิตคุณวิเศษยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น:
   - เพื่อนของฉันบอกฉันว่าฉันช่วยเธอในช่วงเวลาที่ยากลำบากมาก
   - ฉันหยุดเดินเมื่อเห็นรุ้งคู่และเฝ้าดูมัน
   - เดโบราห์ทำอาหารเย็นให้ฉัน

2. เขียนความรู้สึกของคุณขณะเขียนคำขอบคุณ ตั้งชื่ออารมณ์ที่คุณกำลังประสบและความรู้สึกทางร่างกายเมื่อคุณพิจารณาว่าการกระทำนี้ส่งผลต่อชีวิตของคุณอย่างไร

3. เขียนคุณค่าสากลที่การกระทำมีส่วนทำให้เกิด: สันติภาพ ความปลอดภัย ความสบายใจ ความสนุกสนาน การได้รับการยอมรับ ความเคารพ ความไว้วางใจ เสรีภาพ ความซื่อสัตย์ การคำนึงถึง ทางเลือก ความยุติธรรม ความปลอดภัย ความคิดสร้างสรรค์ มิตรภาพ การเล่น ความเข้าใจ การเป็นเจ้าของ ความสำคัญ ตัวตน -การแสดงออก ความถูกต้อง การสนับสนุน ความรัก การพักผ่อน การเคารพข้อตกลง ความเป็นระเบียบ ความมั่นคง ความมั่นใจ การชี้แนะ และอื่นๆ

4. ตั้งชื่อสิ่งที่คุณทำเพื่อช่วยให้การดำเนินการนี้เป็นไปได้ ตัวอย่างเช่น:
   - ฉันฟังพวกเขา
   - ฉันให้ความสนใจ
   - ฉันปรากฏตัวขึ้น
   - ฉันซื้อวัตถุดิบสำหรับมื้อเย็น
   - ฉันปล่อยให้ใครบางคนช่วยฉัน
   - ฉันรักษามิตรภาพกับพวกเขามาสิบห้าปีแล้ว
   - ฉันหยุดและดูเมฆ
   - ฉันสังเกตว่าอาหารนั้นอร่อยแค่ไหน และอื่นๆ

5. สังเกตว่าคุณเชื่อมโยงกับสิ่งที่คุณรู้สึกขอบคุณแค่ไหน ตอนนี้คุณรู้สึกอย่างไร?

ในการปฏิบัติของเซน การเชื่อมโยงระหว่างกันนี้เรียกว่า “ผู้ให้และผู้รับเป็นหนึ่งเดียวกัน” หยุดและลิ้มรสความร่วมกันนี้

ลิขสิทธิ์ 2023 สงวนลิขสิทธิ์.
ดัดแปลงมาจากหนังสือ "เมื่อเคล็ดลับทั้งโลก"

ที่มาบทความ: 

หนังสือ: เมื่อทั้งโลกเคล็ดลับ

เมื่อโลกทั้งใบชี้แนะ: การเลี้ยงลูกผ่านวิกฤติด้วยสติและความสมดุล
โดย ซีเลีย แลนด์แมน

จากประสบการณ์ของเธอเองในการเลี้ยงดูลูกๆ ผ่านภาวะซึมเศร้าทางคลินิก ความคิดฆ่าตัวตาย และการบาดเจ็บทางร่างกาย ซีเลีย แลนด์แมนแนะนำผู้ปกครองให้พ้นขีดจำกัดจากการทำอะไรไม่ถูก ไปสู่ความมั่นคงผ่านการฝึกอุเบกขาหรือความสมดุลแบบโบราณ

การวิจัยทางประสาทวิทยาศาสตร์และจิตวิทยาพัฒนาการร่วมสมัยแสดงให้เห็นว่าภาวะความวิตกกังวลของผู้ปกครองสามารถสื่อสารโดยตรงกับเด็กได้อย่างไร และสามารถเพิ่มความเจ็บปวดของพวกเขาให้รุนแรงขึ้นได้ When the Whole World Tips เต็มไปด้วยตัวอย่างในชีวิตจริงจากผู้ปกครองท่ามกลางการดูแลเด็กในช่วงวิกฤต ทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์ และแบบฝึกหัดที่เป็นประโยชน์ แต่ละบทนำเสนอแนวทางปฏิบัติที่เข้าถึงได้สำหรับผู้ปกครองในการดูแลตัวเองเพื่อที่จะอยู่เคียงข้างลูก ๆ ของพวกเขา

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ คลิกที่นี่.  ยังมีให้ในรุ่น Kindle 

เกี่ยวกับผู้เขียน

Celia Landman, MA เป็นนักการศึกษาเรื่องสติที่ให้การสนับสนุนวัยรุ่นและผู้ใหญ่ เธอนำประสบการณ์ที่ได้ทำงานร่วมกับผู้ที่ได้รับผลกระทบจากความบอบช้ำทางจิตใจ การเสพติด และความวิตกกังวล และสร้างการทำสมาธิ การสร้างภาพข้อมูล และการฝึกอบรมแบบกำหนดเองเพื่อเชื่อมโยงพวกเขาเข้ากับความสมบูรณ์ของพวกเขาอีกครั้ง เธอได้รับแต่งตั้งจากติช นัท ฮาห์น ในฐานะสมาชิกของชุมชนหมู่บ้านพลัมแห่งพุทธศาสนาที่มีส่วนร่วม เธอยังเป็นผู้ฝึกสอนที่ได้รับการรับรองจากศูนย์การสื่อสารสันติวิธี หนังสือเล่มใหม่ของเธอ เมื่อโลกทั้งใบชี้แนะ: การเลี้ยงลูกผ่านวิกฤติด้วยสติและความสมดุล (Parallax Press, 21 พ.ย. 2023) อธิบายวิธีค้นหาสมดุลขณะเผชิญกับสถานการณ์การเลี้ยงลูกที่ดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้

เรียนรู้เพิ่มเติมที่ celialandman.com.