อาหารเสริมลดน้ำหนักที่โฆษณาว่า "แก้ไขด่วน" อาจไม่ช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมาย ภาพประกอบภาพถ่ายกองทัพอากาศสหรัฐฯ โดย Airman 1st Class Daniel Brosam
เมื่อคุณ Google "การลดน้ำหนัก" ความท้าทายในการเรียงลำดับข้อเท็จจริงจากนิยายเริ่มต้นขึ้น อาหารเสริมทั้งห้านี้อ้างว่าช่วยเร่งการลดน้ำหนัก แต่มาดูกันว่ามีหลักฐานอะไรบ้าง
1. คีโตนราสเบอร์รี่
ราสเบอร์รี่คีโตนซึ่งขายเป็นยาเม็ดลดน้ำหนัก เป็นสารเคมีที่พบในราสเบอร์รี่สีแดง ซึ่งมีหน้าที่ในการให้กลิ่นและรสของราสเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน คุณยังสามารถทำราสเบอร์รี่คีโตนในห้องปฏิบัติการได้อีกด้วย
การศึกษาใน หนูอ้วนพบว่าคีโตนราสเบอร์รี่ลดปริมาณไขมันในร่างกายทั้งหมด. ในการศึกษาหนึ่ง ผู้ใหญ่ 70 คนที่เป็นโรคอ้วนได้รับการทดสอบ a โปรแกรมอาหารลดน้ำหนักและออกกำลังกาย และสุ่มทานอาหารเสริม ที่มีคีโตนราสเบอร์รี่หรืออาหารเสริมอื่น ๆ เช่นคาเฟอีนหรือกระเทียมหรือยาหลอก
มีผู้เข้าร่วมการศึกษาเพียง 45 คนเท่านั้น 27 คนที่กินอาหารเสริมลดน้ำหนักได้ประมาณ 1.9 กก. เทียบกับ 400 กรัมในกลุ่มยาหลอก 18 คน อัตราการออกกลางคันสูงมากจนต้องตีความผลลัพธ์เหล่านี้ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
A การศึกษานำร่องขนาดเล็กของผู้ใหญ่ห้าคน พบว่าไม่มีผลกระทบต่อน้ำหนักเมื่อผู้เข้าร่วมได้รับคำสั่งให้รักษารูปแบบการกินและการออกกำลังกายในปัจจุบัน และเพียงแค่ทานอาหารเสริมคีโตนราสเบอร์รี่ 200 มก./วัน
ความกังวลได้รับการหยิบยกขึ้นมาเกี่ยวกับ พิษที่อาจเกิดขึ้นจากราสเบอร์รี่คีโตน บนหัวใจและเพื่อการสืบพันธุ์
คำตัดสิน: นิยาย! ทิ้งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคีโตนราสเบอร์รี่ไว้บนหิ้ง ใช้เงินของคุณไปกับอาหารที่มีส่วนผสมเหล่านี้ เช่น เบอร์รี่สด กีวี พีช องุ่น แอปเปิ้ล และรูบาร์บ
2. ผงชาเขียวมัทฉะ
มัทฉะ เป็นชาเขียวที่ทำจากใบของ Camellia sinensis หรือต้นชา แต่ถูกแปรรูปเป็นผงสีเขียวและสามารถผสมเป็นของเหลวหรืออาหารได้ ก่อนที่ใบจะเก็บเกี่ยว ใบชาจะถูกวางไว้ในที่ร่มเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ ซึ่งจะเป็นการเพิ่มเนื้อหาของธีอะนีนและคาเฟอีน
ไม่มีการศึกษาใดที่ทดสอบผลของมัทฉะต่อการลดน้ำหนัก NS ทบทวนการศึกษา XNUMX เรื่องโดยใช้ผลิตภัณฑ์ชาเขียวเพื่อลดน้ำหนัก กว่า 12 สัปดาห์ พบความแตกต่างตามแต่ละประเทศ ในการศึกษาที่ดำเนินการนอกประเทศญี่ปุ่น ผู้ที่บริโภคชาเขียวไม่ได้ลดน้ำหนักมากไปกว่าการควบคุม ในการศึกษาแปดครั้งที่ดำเนินการในญี่ปุ่น การลดน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 200 กรัมถึง 3.5 กิโลกรัม เพื่อสนับสนุนการเตรียมชาเขียว
คำตัดสิน: นิยาย! ขณะนี้ยังไม่มีการศึกษาทดสอบว่าชามัทฉะเร่งการลดน้ำหนักหรือไม่
3. Garcinia cambogia อาหารเสริม
ส้มแขก เป็นผลไม้เมืองร้อนที่ประกอบด้วย กรดไฮดรอกซีซิตริก (HCA) อ้างว่าช่วยลดน้ำหนัก
In การศึกษาในสัตว์, HCA รบกวนการผลิตกรดไขมันตามปกติ หากสิ่งนี้ถูกถ่ายโอนไปยังมนุษย์ ในทางทฤษฎีแล้ว การเผาผลาญไขมันทำได้ยากขึ้นและเร่งการลดน้ำหนัก การศึกษาวิจัยในมนุษย์แสดงให้เห็นว่าไม่เป็นเช่นนั้น
ในขณะที่หนึ่ง การทดลอง 12 สัปดาห์ในสตรีที่มีน้ำหนักเกิน สุ่มให้พวกเขารับประทานอาหารกิโลจูลต่ำ โดยมีหรือไม่มี HCA และพบว่ากลุ่ม HCA สูญเสียน้ำหนักมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (3.7 เมื่อเทียบกับ 2.4 กิโลกรัมสำหรับยาหลอก) การทดลองอีกสองฉบับพบว่าการลดน้ำหนักไม่แตกต่างกัน
A ทดลองใช้ 12 สัปดาห์ในผู้ชายและผู้หญิง 135 คน ไม่พบความแตกต่างในการลดน้ำหนักระหว่างกลุ่ม HCA (3.2 กิโลกรัม) และกลุ่มยาหลอก (4.1 กิโลกรัม) NS การทดลอง 86 สัปดาห์ในชายและหญิง XNUMX คนที่มีน้ำหนักเกิน และสุ่มให้กินสารสกัดจากผลส้มแขกหรือยาหลอก แต่ก็ไม่ได้ควบคุมอาหารลดน้ำหนักด้วย พบว่าน้ำหนักลดลงเพียงเล็กน้อย 650 กรัม เทียบกับ 680 กรัม โดยไม่มีความแตกต่างกันระหว่างกลุ่ม
คำตัดสิน: นิยาย! Garcinia cambogia ไม่เร่งการลดน้ำหนัก
4. อาหารเสริมคาเฟอีน
คาเฟอีนอ้างว่าช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญของคุณและทำให้น้ำหนักลดลงเร็วขึ้น การศึกษาวิจัยในอาสาสมัครที่มีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพพบว่าอัตราการเผาผลาญเพิ่มขึ้น แต่ขึ้นอยู่กับขนาดยา NS ยิ่งบริโภคอาหารเสริมคาเฟอีนมาก อัตราการเผาผลาญก็ยิ่งสูงขึ้น.
ปริมาณคาเฟอีนต่ำสุดที่ 100 มก. ซึ่งเป็นปริมาณในกาแฟสำเร็จรูปหนึ่งแก้ว ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญโดยเฉลี่ยได้ 400 แคลอรีต่อชั่วโมง ในขณะที่ปริมาณคาเฟอีนที่ 34 มก. ซึ่งเทียบเท่ากับคาเฟอีนที่พบในกาแฟที่ทำโดยบาริสต้าสองถึงสามถ้วย เพิ่มขึ้น อัตราการเผาผลาญประมาณ XNUMX แคลอรี่ต่อชั่วโมงในสามชั่วโมง
เมื่อ ผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนได้รับอาหารเสริมคาเฟอีน ที่ขนาด 8 มก. ต่อน้ำหนักตัว 16 กิโลกรัม อัตราการเผาผลาญเพิ่มขึ้นประมาณ XNUMX% นานถึงสามชั่วโมง
ในการศึกษาที่ขอให้ผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนปฏิบัติตามอาหารลดน้ำหนัก จากนั้นจึงสุ่มให้ได้รับอาหารอย่างใดอย่างหนึ่ง อาหารเสริมคาเฟอีน 200 มก. สามครั้งต่อวันเป็นเวลา 24 สัปดาห์หรืออาหารเสริมหลอก place, ไม่มีความแตกต่างในการเปลี่ยนแปลงน้ำหนักระหว่างกลุ่ม ในช่วงแปดสัปดาห์แรก กลุ่มที่ทานอาหารเสริมคาเฟอีนพบผลข้างเคียงของการนอนไม่หลับ อาการสั่นและเวียนศีรษะ
คำตัดสิน: นิยาย! แม้ว่าคาเฟอีนจะเร่งอัตราการเผาผลาญของร่างกายในระยะสั้น แต่ก็ไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดเร็วขึ้น
5. น้ำอัลคาไลน์
ผลิตภัณฑ์ด่างได้รับการส่งเสริมอย่างกว้างขวาง ได้แก่ น้ำอัลคาไลน์ ผงด่าง และ อาหารอัลคาไลน์. คุณควรวัดความเป็นกรดของปัสสาวะและ/หรือน้ำลายของคุณเพื่อ "ประเมิน" ระดับความเป็นกรดของร่างกาย ปัสสาวะมักมีค่า pH ที่เป็นกรดเล็กน้อย (โดยเฉลี่ยประมาณ pH6) ผักและผลไม้ทำให้มีความเป็นด่างมากขึ้น ในขณะที่การกินเนื้อสัตว์ทำให้มีความเป็นด่างน้อยลง
น้ำลายมีค่า pH เป็นกลางที่ 7 อาหารอัลคาไลน์แนะนำให้คุณปรับเปลี่ยนสิ่งที่คุณกินโดยพิจารณาจากค่า pH ของปัสสาวะหรือน้ำลาย โดยอ้างว่าค่า pH ที่เป็นด่างมากขึ้นจะช่วยย่อยอาหาร ลดน้ำหนัก และความเป็นอยู่ที่ดี
แต่ กระเพาะอาหารของคุณมีความเป็นกรดสูง ที่ pH น้อยกว่า 3.5 โดยกรดนี้ช่วยสลายอาหาร แล้วเคลื่อนเข้าสู่ลำไส้เล็กเพื่อ การย่อยและการดูดซึมเมื่อ pH เพิ่มขึ้น เป็น 4.5-5.0 ซึ่งยังคงเป็นกรด
ร่างกายของคุณมีกลไกการปรับสมดุลค่า pH อย่างละเอียดถึง ตรวจสอบให้แน่ใจว่า pH ในเลือดของคุณอยู่ระหว่าง 7.35-7.45. หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณจะต้องตาย
ในด้านบวก อาหารอัลคาไลน์ส่งเสริมการกินเพื่อสุขภาพ โดยส่งเสริมอาหารจากพืช เช่น ผักและผลไม้ มีหลักฐานบางอย่างที่บ่งชี้ว่าการบริโภคอาหารที่มาจากสัตว์ซึ่งมีส่วนทำให้เกิดปริมาณกรดลดลงนั้นสัมพันธ์กับ สุขภาพที่ดีขึ้นในระยะยาว.
คำตัดสิน: นิยาย! ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนน้ำอัลคาไลน์หรือผงที่ช่วยเร่งการลดน้ำหนัก
เกี่ยวกับผู้แต่ง
Clare Collins ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและโภชนาการ มหาวิทยาลัยนิวคาสเซิ; Lee Ashton นักวิจัยหลังปริญญาเอก มหาวิทยาลัยนิวคาสเซิและ Rebecca Williams นักวิจัยหลังปริญญาเอก มหาวิทยาลัยนิวคาสเซิ
บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ สนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ.
