วิตามินเอและแคโรทีนอยด์
ประโยชน์ที่ได้รับ:
ป้องกันการตาบอดกลางคืนและปัญหาดวงตาอื่นๆ โรคผิวหนังบางชนิด เสริมภูมิคุ้มกัน อาจรักษาแผลในทางเดินอาหาร ป้องกันมลภาวะและการเกิดมะเร็ง จำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาและซ่อมแซมเนื้อเยื่อบุผิว สำคัญในการสร้างกระดูกและฟัน ช่วยในการสะสมไขมัน ป้องกันหวัด ไข้หวัดใหญ่ และการติดเชื้อที่ไต กระเพาะปัสสาวะ ปอด และเยื่อเมือก ทำให้กระบวนการชราภาพช้าลง
อาการขาด:
ผมหรือผิวหนังแห้ง, กระจกตาแห้ง, การเจริญเติบโตไม่ดี, ตาบอดกลางคืน, ฝีในหู; นอนไม่หลับ; ความเหนื่อยล้า; ปัญหาการสืบพันธุ์; ไซนัสอักเสบ, โรคปอดบวม, โรคหวัดบ่อยและการติดเชื้อทางเดินหายใจ ความผิดปกติของผิวหนัง
แหล่งที่มา:
ผลไม้และผักสีเขียวและสีเหลือง แอปริคอต หน่อไม้ฝรั่ง ผักชนิดหนึ่ง บร็อคโคลี่ แคนตาลูป แครอท กระหล่ำปลี ดอกแดนดิไลออน dulse ตับปลา น้ำมันตับปลา กระเทียม คะน้า มัสตาร์ด มะละกอ ลูกพีช ฟักทอง พริกแดง สาหร่ายสไปรูลิน่า ผักโขม มันเทศ สวิสชาร์ด หัวผักกาดเขียว แพงพวย สควอชสีเหลือง อัลฟัลฟา ใบโบราจ รากหญ้าเจ้าชู้ พริกป่น (พริก) ถั่วชิกวีด อายไบรท์ เมล็ดยี่หร่า ฮ็อพ หางม้า สาหร่ายเคลป์ ตะไคร้ mullein ตำแย ข้าวโอ๊ต, ปาปริก้า, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, ต้นแปลนทิน, ใบราสเบอร์รี่, โคลเวอร์สีแดง, สะโพกกุหลาบ, ปราชญ์, อูวาอูร์ซี, ใบม่วง, แพงพวยและท่าเรือสีเหลือง
วิตามิน บี คอมเพล็กซ์
วิตามินบีช่วยรักษาสุขภาพของเส้นประสาท ผิวหนัง ดวงตา ผม ตับ และปาก ตลอดจนกล้ามเนื้อที่แข็งแรงในระบบทางเดินอาหารและการทำงานของสมองที่เหมาะสม
วิตามิน B-complex เป็นโคเอ็นไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงาน และอาจมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการซึมเศร้าหรือวิตกกังวล การได้รับวิตามินบีอย่างเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้สูงอายุเพราะสารอาหารเหล่านี้ไม่ถูกดูดซึมได้ดีเมื่อเราอายุมากขึ้น มีหลายกรณีที่ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งต่อมาพบว่าปัญหาเกิดจากการขาดวิตามินบี 12 บวกกับวิตามินบีรวม
วิตามินบีควรนำมารวมกันเสมอ แต่สามารถรับประทานวิตามินบีหนึ่งมากกว่าวิตามินบีสองถึงสามเท่าสำหรับความผิดปกติโดยเฉพาะ แม้ว่าวิตามินบีจะเป็นทีม แต่ก็มีการระบุไว้เป็นรายบุคคล
วิตามิน บี1 (ไทอามีน)
ประโยชน์ที่ได้รับ:
ช่วยเพิ่มการไหลเวียนและช่วยในการสร้างเม็ดเลือด เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต และการผลิตกรดไฮโดรคลอริกซึ่งมีความสำคัญต่อการย่อยอาหารที่เหมาะสม เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองและการรับรู้ ผลในเชิงบวกต่อพลังงาน การเจริญเติบโต ความอยากอาหารตามปกติ และความสามารถในการเรียนรู้ และจำเป็นสำหรับ กล้ามเนื้อของลำไส้ กระเพาะอาหาร และหัวใจ ปกป้องร่างกายจากความเสื่อมของวัย การดื่มแอลกอฮอล์ และการสูบบุหรี่
อาการขาด:
โรคเหน็บชา, ท้องผูก, บวมน้ำ, ตับโต, อ่อนเพลีย, หลงลืม, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, การเปลี่ยนแปลงของหัวใจ, หงุดหงิด, หายใจลำบาก, เบื่ออาหาร, กล้ามเนื้อลีบ, หงุดหงิด, ชาที่มือและเท้า, ความเจ็บปวดและความไว, การประสานงานไม่ดี, ความรู้สึกเสียวซ่า, กล้ามเนื้ออ่อนแรงและเจ็บ ความอ่อนแอทั่วไป และการลดน้ำหนักอย่างรุนแรง
ที่มา: ข้าวกล้อง ไข่แดง ปลา พืชตระกูลถั่ว ตับ ถั่วลิสง ถั่ว เนื้อหมู สัตว์ปีก รำข้าว จมูกข้าวสาลี และธัญพืชเต็มเมล็ด หน่อไม้ฝรั่ง เบียร์ยีสต์ บร็อคโคลี่ บรัสเซลส์ dulse สาหร่ายทะเล ถั่วส่วนใหญ่ ข้าวโอ๊ต , ลูกพลัม, ลูกพรุนแห้ง, ลูกเกด, สาหร่ายเกลียวทอง, และแพงพวย., หญ้าชนิตหนึ่ง, กระเพาะปัสสาวะ, รากหญ้าเจ้าชู้, หญ้าชนิดหนึ่ง, พริกป่น, ดอกคาโมไมล์, ชิกวีด, อายไบรท์, เมล็ดยี่หร่า, ฟีนูกรีก, ฮ็อพ, ตำแย, ฟางข้าวโอ๊ต, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, ราสเบอร์รี่ โคลเวอร์แดง โรสฮิป ปราชญ์ ยาร์โรว์ และดอกสีเหลือง
วิตามิน บี2 (ไรโบฟลาวิน)
ประโยชน์ที่ได้รับ:
การสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง การผลิตแอนติบอดี การหายใจของเซลล์ และการเจริญเติบโต ความอ่อนล้าของดวงตา การป้องกันและรักษาต้อกระจก เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน ช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้ออกซิเจนโดยเนื้อเยื่อของผิวหนัง เล็บ และผม ขจัดรังแค; และช่วยดูดซึมธาตุเหล็กและวิตามิน B6
อาการขาด:
รอยแตกและแผลที่มุมปาก ความผิดปกติของดวงตา การอักเสบของปากและลิ้น แผลที่ผิวหนัง ผิวหนังอักเสบ อาการวิงเวียนศีรษะ ผมร่วง นอนไม่หลับ ไวต่อแสง การย่อยอาหารไม่ดี การเจริญเติบโตช้า และการตอบสนองทางจิตใจช้าลง
แหล่งที่มา:
ชีส ไข่แดง ปลา พืชตระกูลถั่ว เนื้อสัตว์ นม สัตว์ปีก ผักโขม ธัญพืชไม่ขัดสี และโยเกิร์ต แหล่งข้อมูลอื่นๆ ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง อะโวคาโด บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว ลูกเกด แดนดิไลออนกรีน dulse สาหร่ายทะเล ผักใบเขียว เห็ด กากน้ำตาล ถั่ว และแพงพวย อัลฟัลฟา, กระเพาะปัสสาวะ, รากหญ้าเจ้าชู้, หญ้าชนิดหนึ่ง, พริกป่น, ดอกคาโมไมล์, ลูกไก่, เปลือกตา เมล็ดยี่หร่า, เฟนูกรีก, โสม, ฮ็อพ, หางม้า, mullein, ตำแย, ฟางข้าวโอ๊ต, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, ใบราสเบอร์รี่, โคลเวอร์สีแดง, สะโพกกุหลาบ, เสจและดอกสีเหลือง
วิตามิน B3 (ไนอาซิน, ไนอาซินาไมด์, กรดนิโคตินิก)
ประโยชน์ที่ได้รับ:
การไหลเวียนที่เหมาะสมและสุขภาพผิวที่ดี การทำงานของระบบประสาท เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน การหลั่งของน้ำดีและของเหลวในกระเพาะอาหารตามปกติ การสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ ลดคอเลสเตอรอล โรคจิตเภท และโรคทางจิตอื่นๆ และยังช่วยเพิ่มความจำ .
อาการขาด:
Pellagra, แผลเปื่อย, ภาวะสมองเสื่อม, ซึมเศร้า, ท้องร่วง, เวียนศีรษะ, อ่อนเพลีย, กลิ่นปาก, ปวดหัว, อาหารไม่ย่อย, นอนไม่หลับ, ปวดแขน, เบื่ออาหาร, น้ำตาลในเลือดต่ำ, กล้ามเนื้ออ่อนแรง, ผื่นผิวหนังและการอักเสบ
แหล่งที่มา:
ตับเนื้อ ยีสต์ต้ม บร็อคโคลี่ แครอท ชีส แป้งข้าวโพด ดอกแดนดิไลออน อินทผลัม ไข่ ปลา นม ถั่วลิสง หมู มันฝรั่ง มะเขือเทศ จมูกข้าวสาลี และผลิตภัณฑ์จากโฮลวีต อัลฟัลฟา รากหญ้าเจ้าชู้ หญ้าชนิดหนึ่ง พริกป่น , ดอกคาโมไมล์, ชิกวีด, อายไบรท์, เมล็ดยี่หร่า, ฮ็อพ, ชะเอม, มัลลีน, ตำแย, ฟางข้าวโอ๊ต, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, ใบราสเบอร์รี่, โคลเวอร์สีแดง, กุหลาบฮิป, เอล์มสลิปเปอรีและดอกสีเหลือง
วิตามิน บี (กรดแพนโทธีนิก)
ประโยชน์ที่ได้รับ:
การผลิตฮอร์โมนต่อมหมวกไตและการสร้างแอนติบอดี ช่วยในการใช้วิตามิน และช่วยเปลี่ยนไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนให้เป็นพลังงาน เสริมความแข็งแกร่งและป้องกันโรคโลหิตจางบางชนิด ช่วยรักษาอาการซึมเศร้าและวิตกกังวล การทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร ทางเดิน, ฟังก์ชั่นการเผาผลาญที่จำเป็น.
อาการขาด:
อ่อนเพลีย ปวดศีรษะ คลื่นไส้ รู้สึกเสียวซ่าที่มือ
แหล่งที่มา:
เนื้อวัว, ผู้ผลิตยีสต์, ไข่, ผักสด, ไต, พืชตระกูลถั่ว, ตับ, เห็ด, ถั่ว, หมู, นมผึ้ง, ปลาน้ำเค็ม, ยีสต์ทอรูลา, แป้งข้าวไรย์ และโฮลวีต
วิตามิน B6 (ไพริดอกซิ)
ประโยชน์ที่ได้รับ:
สุขภาพกายและสุขภาพจิต การกักเก็บน้ำ การผลิตกรดไฮโดรคลอริก การดูดซึมไขมันและโปรตีน การรักษาสมดุลของโซเดียมและโพแทสเซียม และส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ภูมิคุ้มกันของมะเร็ง การป้องกันโรคหลอดเลือดแข็ง โรคก่อนมีประจำเดือน นิ่วในไต ภูมิแพ้ โรคข้ออักเสบ โรคหอบหืด
อาการขาด:
โลหิตจาง ชัก ปวดศีรษะ คลื่นไส้ ผิวเป็นขุย เจ็บลิ้น และอาเจียน สิว อาการเบื่ออาหาร โรคข้ออักเสบ เยื่อบุตาอักเสบ รอยแตกหรือแผลที่ปากและริมฝีปาก ซึมเศร้า เวียนศีรษะ อ่อนเพลีย หงุดหงิดมาก การรักษาบาดแผลบกพร่อง การอักเสบ ปากและเหงือก ปัญหาในการเรียนรู้ ความจำอ่อนแอ ผมร่วง ปัญหาการได้ยิน ชา ผิวหน้ามัน การเจริญเติบโตแคระแกร็น และรู้สึกเสียวซ่า
แหล่งที่มา:
ผู้ผลิตยีสต์, แครอท, ไก่, ไข่, ปลา, เนื้อสัตว์, ถั่ว, ผักโขม, เมล็ดทานตะวัน, วอลนัทและจมูกข้าวสาลี, อะโวคาโด, กล้วย, ถั่ว, กากน้ำตาลดำ, บร็อคโคลี่, ข้าวกล้องและธัญพืชอื่นๆ, แคนตาลูปกะหล่ำปลี, ข้าวโพด, ดูลส์ , ต้นแปลนทิน มันฝรั่ง ถั่วเหลืองรำข้าว เทมเป้ อัลฟัลฟา หญ้าชนิดหนึ่ง และฟางข้าวโอ๊ต อาหารทุกชนิดมีวิตามิน B6 อยู่บ้าง
วิตามิน บี12 (ไซยาโนโคบาลามิน)
ประโยชน์ที่ได้รับ:
ภาวะโลหิตจาง การก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง และช่วยในการใช้ธาตุเหล็ก การย่อยอาหารที่เหมาะสม การดูดซึมอาหาร การสังเคราะห์โปรตีน และการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน การสร้างเซลล์ และอายุขัยของเซลล์ ป้องกันความเสียหายของเส้นประสาท รักษาภาวะเจริญพันธุ์
อาการขาด:
เดินผิดปกติ, อ่อนเพลียเรื้อรัง, ท้องผูก, ซึมเศร้า, ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร, เวียนศีรษะ, ง่วงนอน, ตับขยาย, ความผิดปกติของตา, ภาพหลอน, ปวดหัว, การอักเสบของลิ้น, หงุดหงิด, หายใจลำบาก, ความจำเสื่อม, ความหงุดหงิด, หงุดหงิด, ความเสียหายทางระบบประสาท, ใจสั่น , โรคโลหิตจางที่เป็นอันตราย, หูอื้อ, การเสื่อมของไขสันหลัง.
แหล่งที่มา:
หมักยีสต์ หอย ไข่ ปลาเฮอริ่ง ไต ตับ ปลาแมคเคอเรล โรงสีและผลิตภัณฑ์นม และอาหารทะเล ผักทะเล เช่น dulse เคลป์ คอมบุ และโนริ และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและหญ้าฝรั่น
ไบโอติน
ประโยชน์ที่ได้รับ:
การเจริญเติบโตของเซลล์ การผลิตกรดไขมัน เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน ผมและผิวหนังที่แข็งแรง ต่อมเหงื่อที่แข็งแรง เนื้อเยื่อประสาท และไขกระดูก ปวดกล้ามเนื้อ
อาการขาด:
ภาวะโลหิตจาง ซึมเศร้า ผมร่วง น้ำตาลในเลือดสูง การอักเสบหรือสีซีดของผิวหนังและเยื่อเมือก นอนไม่หลับ เบื่ออาหาร ปวดกล้ามเนื้อ คลื่นไส้ และเจ็บลิ้น
แหล่งที่มา:
ต้มยีสต์ ไข่แดงปรุงสุก เนื้อสัตว์ นม สัตว์ปีก ปลาน้ำเค็ม ถั่วเหลือง และธัญพืชไม่ขัดสี
โคลีน
ประโยชน์ที่ได้รับ:
การส่งกระแสประสาทจากสมองอย่างเหมาะสมผ่านระบบประสาทส่วนกลาง เช่นเดียวกับการควบคุมถุงน้ำดี การทำงานของตับ และการสร้างเลซิติน ช่วยในการผลิตฮอร์โมน และลดไขมันส่วนเกินในตับ เพราะช่วยในการเผาผลาญไขมันและคอเลสเตอรอล สมองและ ฟังก์ชั่นหน่วยความจำ
อาการขาด:
ความผิดปกติของระบบประสาท การสะสมของไขมันในตับ อาการหัวใจ แผลในกระเพาะอาหาร ความดันโลหิตสูง การย่อยไขมันไม่ได้ ไตและตับบกพร่อง และการเจริญเติบโตแคระแกร็น
แหล่งที่มา:
ไข่แดง เลซิติน พืชตระกูลถั่ว เนื้อสัตว์ นม ถั่วเหลือง ธัญพืชไม่ขัดสี
กรดโฟลิค
ประโยชน์ที่ได้รับ:
การผลิตพลังงานและการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การแบ่งตัวและการจำลองแบบของเซลล์ที่แข็งแรง การเผาผลาญโปรตีน ภาวะซึมเศร้า ความวิตกกังวล
อาการขาด:
เจ็บ, ลิ้นแดง, โลหิตจาง, ไม่แยแส, รบกวนทางเดินอาหาร, อ่อนเพลีย, ผมหงอก, การเจริญเติบโตบกพร่อง, นอนไม่หลับ, หายใจลำบาก, ปัญหาความจำ, หวาดระแวง, อ่อนแอ, ข้อบกพร่องที่เกิดในลูกหลาน
แหล่งที่มา:
ข้าวบาร์เลย์, เนื้อวัว, รำข้าว, ผู้ผลิตยีสต์, ข้าวกล้อง, ชีส, ไก่, อินทผลัม, ผักใบเขียว, เนื้อแกะ, พืชตระกูลถั่ว, ถั่วเลนทิล, ตับ, นม, เห็ด, ส้ม, ถั่วลันเตา, หมู, ผักที่มีราก, แซลมอน, ปลาทูน่า, จมูกข้าวสาลี , โฮลเกรน และโฮลวีต
inositol
ประโยชน์ที่ได้รับ:
เจริญเติบโตของเส้นผม ผลสงบเงียบ ลดคอเลสเตอรอล เผาผลาญไขมันและโคเลสเตอรอล
อาการขาด:
ภาวะหลอดเลือดตีบ ท้องผูก ผมร่วง คอเลสเตอรอลในเลือดสูง หงุดหงิด อารมณ์แปรปรวน และผื่นผิวหนังอักเสบ
แหล่งที่มา:
เครื่องต้มเบียร์ ยีสต์, ผลไม้, เลซิติน, พืชตระกูลถั่ว, เนื้อสัตว์, นม, กากน้ำตาลที่ไม่ผ่านการขัดสี, ลูกเกด, ผัก, ธัญพืชไม่ขัดสี
กรดพารา-อะมิโนเบนโซอิก (PABA)
ประโยชน์ที่ได้รับ:
ปกป้องจากการถูกแดดเผาและมะเร็งผิวหนัง การใช้โปรตีน การก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง ฟื้นฟูผมหงอก บำรุงพืชในลำไส้ให้แข็งแรง
อาการขาด:
อาการซึมเศร้า อ่อนเพลีย ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ผมหงอก หงุดหงิด หงุดหงิด และบริเวณที่เป็นหย่อมของผิวขาว
แหล่งที่มา:
ไต ตับ กากน้ำตาล เห็ด ผักโขม และธัญพืชไม่ขัดสี
วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก)
ประโยชน์ที่ได้รับ:
การเจริญเติบโตและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ การทำงานของต่อมหมวกไต และเหงือกที่แข็งแรง ป้องกันอันตรายจากมลภาวะ ช่วยป้องกันมะเร็ง ป้องกันการติดเชื้อ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตสูง และป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ป้องกันลิ่มเลือด และฟกช้ำและส่งเสริมการรักษาบาดแผลและการเผาไหม้
อาการขาด:
เลือดออกตามไรฟัน การรักษาบาดแผลไม่ดี เหงือกมีเลือดออกที่มีลักษณะเป็นรูพรุนและเป็นรูพรุน บวมน้ำ อ่อนแรงอย่างรุนแรง และระบุเลือดออกใต้ผิวหนัง โรคหวัด และการติดเชื้อในหลอดลม ปวดข้อ; ขาดพลังงาน การย่อยอาหารไม่ดี เวลาในการรักษานานขึ้น มีแนวโน้มที่จะช้ำได้ง่าย และการสูญเสียฟัน
แหล่งที่มา:
เบอร์รี่ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว และผักสีเขียว หน่อไม้ฝรั่ง อะโวคาโด บีทรูท แบล็คเคอแรนท์ บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว แคนตาลูป กระหล่ำปลี แดนดิไลออนกรีน dulse เกรฟฟรุ๊ต คะน้า เลมอน มะม่วง มัสตาร์ดเขียว หัวหอม ส้ม มะละกอ ถั่วเขียว, พริกหวาน, ลูกพลับ, สับปะรด, หัวไชเท้า, กุหลาบสะโพก, ผักโขม, สตรอเบอร์รี่, สวิสชาร์ด, มะเขือเทศ, หัวผักกาดและแพงพวย, หญ้าชนิตหนึ่ง, รากหญ้าเจ้าชู้, พริกป่น, ชิกวีด, อายไบรท์, เมล็ดยี่หร่า, Fenugreek, ฮ็อพ, หางม้า, สาหร่ายทะเล, สะระแหน่, mullein, ตำแย, ฟางข้าวโอ๊ต, ปาปริก้า, ผักชีฝรั่ง, เข็มสน, ต้นแปลนทิน, ใบราสเบอร์รี่, โคลเวอร์สีแดง, กุหลาบสะโพก, หมวกกะโหลกศีรษะ, ใบสีม่วง, ยาร์โรว์, ท่าเรือสีเหลือง
วิตามินดี
ประโยชน์ที่ได้รับ:
การดูดซึมและการใช้แคลเซียมและฟอสฟอรัสโดยทางเดินลำไส้ การเจริญเติบโตตามปกติและการพัฒนาของกระดูกและฟัน การควบคุมการเต้นของหัวใจ การรักษาโรคกระดูกพรุนและแคลเซียมในเลือดต่ำ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และจำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์และลิ่มเลือดตามปกติ
อาการขาด:
Rickets, osteomalacia, เบื่ออาหาร, รู้สึกแสบร้อนในปากและลำคอ, ท้องร่วง, นอนไม่หลับ, ปัญหาทางสายตาและการลดน้ำหนัก
แหล่งที่มา:
น้ำมันตับปลา ปลาน้ำเค็มที่มีไขมัน ผลิตภัณฑ์นม และไข่ เนย น้ำมันตับปลา ดอกแดนดิไลออน ไข่แดง ฮาลิบัต ตับ นม ข้าวโอ๊ต ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน มันเทศ ปลาทูน่า และน้ำมันพืช หญ้าชนิตหนึ่ง หางม้า ตำแยและผักชีฝรั่ง วิตามินดียังถูกสร้างขึ้นโดยร่างกายเพื่อตอบสนองต่อการกระทำของแสงแดดบนผิวหนัง
วิตามินอี
ประโยชน์ที่ได้รับ:
การป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคก่อนมีประจำเดือนและโรคเต้านมอักเสบ, ช่วยเพิ่มการไหลเวียน, จำเป็นสำหรับการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ, ส่งเสริมการแข็งตัวของเลือดตามปกติและการรักษา, ลดรอยแผลเป็นจากบาดแผล, ลดความดันโลหิต, ช่วยในการป้องกันต้อกระจก, ปรับปรุงสมรรถภาพทางกีฬา และบรรเทาอาการตะคริวที่ขา ส่งเสริมสุขภาพผิวและเส้นผมให้แข็งแรง และช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและไฟโบรพลาเซียในหลอดเลือด ชะลอความชราและอาจป้องกันจุดด่างอายุได้เช่นกัน
อาการขาด:
ภาวะมีบุตรยาก (ในทั้งชายและหญิง) ปัญหาเกี่ยวกับระดู ความผิดปกติของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ อายุขัยของเซลล์เม็ดเลือดแดงสั้นลง การแท้งโดยธรรมชาติ (การแท้งบุตร) และการเสื่อมสภาพของมดลูก
แหล่งที่มา:
น้ำมันพืชสกัดเย็น, ผักใบเขียวเข้ม, พืชตระกูลถั่ว, ถั่ว, เมล็ดพืช, และธัญพืชเต็มเมล็ด, ข้าวกล้อง, ข้าวโพด, ดูลส์, ไข่, สาหร่ายทะเล, ตับผึ่งให้แห้ง, นม, ข้าวโอ๊ต, เนื้ออวัยวะ, ถั่วเหลือง, มันเทศ, แพงพวย, ข้าวสาลี, และจมูกข้าวสาลี อัลฟัลฟา เบลดเดอร์แวค แดนดิไลออน ดองควอด เมล็ดแฟลกซ์ ตำแย ฟางข้าวโอ๊ต ใบราสเบอร์รี่ สะโพกกุหลาบ
วิตามิน K
ประโยชน์ที่ได้รับ:
การแข็งตัวของเลือด เปลี่ยนกลูโคสเป็นไกลโคเจน ส่งเสริมอายุขัย ต้านทานการติดเชื้อ ป้องกันมะเร็งที่กำหนดเป้าหมายเยื่อบุชั้นในของอวัยวะ
อาการขาด:
เลือดออกผิดปกติและ/หรือภายใน
แหล่งที่มา:
หน่อไม้ฝรั่ง กากน้ำตาล บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก ผักใบเขียวเข้ม ไข่แดง ตับ ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ น้ำมันดอกคำฝอย ถั่วเหลือง และข้าวสาลี หญ้าชนิต ชาเขียว สาหร่ายทะเล ตำแย ฟางข้าวโอ๊ต กระเป๋าคนเลี้ยงแกะ
ไบโอฟลาโวนอยด์
ประโยชน์ที่ได้รับ:
บรรเทาอาการปวด กระแทก และฟกช้ำ รักษาโครงสร้างของเส้นเลือดฝอย ส่งเสริมการไหลเวียน กระตุ้นการผลิตน้ำดี ลดระดับคอเลสเตอรอล รักษาและป้องกันต้อกระจก รักษาและป้องกันอาการหอบหืด
แหล่งที่มา:
เปลือกผลไม้รสเปรี้ยว พริก บัควีท ลูกเกดดำ แอปริคอต เชอร์รี่ เกรปฟรุต องุ่น มะนาว ส้ม ลูกพรุน และโรสฮิป เชอร์วิล เอลเดอร์เบอร์รี่ ฮอว์ธอร์นเบอร์รี่ หางม้า และกระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ
