ถั่วทั่วไปมาในหลายรูปแบบ ขนาด และสี ภาพ: Roger Smith ผ่าน Flickr

นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าถั่วบางชนิด ? พืชอาหารที่สำคัญที่ปลูกในทุกทวีปยกเว้นทวีปแอนตาร์กติกา ? ได้พัฒนาวิธีการรับมือกับความแห้งแล้งที่เกี่ยวข้องกับสภาพภูมิอากาศที่คุกคามพวกเขา

ถั่วทั่วไปเป็นหนึ่งในพืชผลที่สำคัญที่สุดของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนยากจน และคาดว่าความแห้งแล้งที่มาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังคุกคามถึงสองในสามของแหล่งอาหารที่จำเป็นนี้

แต่การผสมพันธุ์มาหลายศตวรรษทำให้พันธุ์บางชนิดทนต่อความแห้งแล้งได้ดีกว่าพันธุ์อื่นๆ และนักวิทยาศาสตร์จากสเปนและโคลอมเบียก็มีอยู่แล้ว วิเคราะห์และระบุกลยุทธ์การเอาชีวิตรอดเหล่านี้.

ขณะที่โลกกำลังเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนอาหารเนื่องจากจำนวนประชากรเพิ่มขึ้นและสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง นักวิจัยจากสเปน มหาวิทยาลัยอิสระแห่งบาร์เซโลนา และ ศูนย์นานาชาติเพื่อการเกษตรเขตร้อน (CIAT) ในโคลอมเบีย รายงานในวารสาร Frontiers ในวารสาร Plant Science ที่รวบรวมพันธุ์ต่างๆ มารวมกันให้ได้มากที่สุด

การผสมข้ามพันธุ์

หลังจากผสมข้ามพันธุ์แล้ว พวกเขาประเมินสายพันธุ์ถั่วขั้นสูง 36 สายพันธุ์ เพื่อทำความเข้าใจว่าพวกเขาจัดการกับภัยแล้งอย่างไร

เนื่องจากเป็นพืชที่ปลูกที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งของโลก ถั่วทั่วไป (Phaseolus vulgaris) มีหลายรูปแบบ ทั้งสีเขียวและแห้ง และเป็นผักสำหรับทุกฤดูกาล

พืชถั่วส่วนใหญ่ปลูกโดยเกษตรกรรายย่อยในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากภัยแล้ง ซึ่งผู้คน 400 ล้านคนพึ่งพาโปรตีนและพลังงานส่วนใหญ่จากพืชเหล่านี้ สหประชาชาติ ซึ่งกำหนดให้ปี พ.ศ. 2016 เป็น ปีสากลแห่งพัลส์ประมาณการว่าการผลิตถั่วแห้งมากกว่า 23 ล้านตันในปี 2010 อินเดีย บราซิล เมียนมาร์ จีน สหรัฐอเมริกา และเม็กซิโกเป็นผู้ผลิตหลัก

“มีการผสมผสานเชิงกลยุทธ์ของคุณลักษณะหลายอย่างที่ต่อต้านความแห้งแล้งในถั่วบางพันธุ์”

สิ่งที่นักวิจัยได้ค้นพบในตอนนี้คือ พืชได้พัฒนากลยุทธ์ที่แตกต่างกันสองแบบ ขึ้นอยู่กับดินที่พวกเขาปลูกและระยะเวลาที่แห้งแล้งที่พวกเขาต้องทน

กลุ่มหนึ่งได้พัฒนารากที่ลึกขึ้นเพื่อให้สามารถเข้าถึงความชื้นที่มีอยู่ในดินที่กักเก็บน้ำไว้ได้แม้ในขณะที่ไม่มีฝน

กลุ่มที่สองมีใบเล็กกว่าและปิดกิจการเพื่อรอเวลาที่ดีขึ้น บางพันธุ์ใช้ทรัพยากรที่มีอยู่เพียงเล็กน้อยในการปลูกถั่วให้ได้มากที่สุด เพื่อให้แน่ใจว่าคนรุ่นต่อไปจะอยู่รอด

ประหยัดและใช้จ่าย

José Arnulfo Polanía หนึ่งในนักวิจัยของ CIAT กล่าวว่า "การทดลองแสดงให้เห็นว่าไม่มีลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่เด่นชัด [รูปแบบการเชื่อมโยงและการทำงาน] แต่เป็นการผสมผสานเชิงกลยุทธ์ของคุณลักษณะต่างๆ ที่ต่อต้านความแห้งแล้งในพันธุ์เฉพาะ ถั่ว.

“เราได้กำหนดลักษณะเฉพาะของแต่ละพื้นที่ ขึ้นอยู่กับว่าดินยังคงมีความชื้นหรือไม่ และภัยแล้งเป็นระยะหรือต่อเนื่อง”

นักวิจัยเรียกน้ำถั่วสองประเภทและการใช้น้ำ เนื่องจากรูปแบบของความแห้งแล้งและชนิดของดินในภูมิภาคต่างๆ ในแอฟริกาและอเมริกากลางแตกต่างกันไป นักวิจัยสามารถแนะนำว่าพันธุ์ใดมีแนวโน้มที่จะให้ผลผลิตได้ดีกว่าในสภาพที่เป็นอยู่

ในภูมิภาคที่มีการกำหนดสภาพภูมิอากาศที่ดี คำแนะนำจะง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น ผู้ประหยัด เหมาะสมที่สุดสำหรับทางตอนใต้ของเม็กซิโก ในขณะที่ผู้ใช้จ่ายจะเดินทางได้ดีที่สุดในดินลึกของอเมริกาใต้ – เครือข่ายข่าวสภาพภูมิอากาศ

เกี่ยวกับผู้เขียน

Paul Brown เป็นบรรณาธิการร่วมของ Climate News Network เขาเป็นอดีตนักข่าวด้านสิ่งแวดล้อมของหนังสือพิมพ์ The Guardian และสอนวารสารศาสตร์ในประเทศกำลังพัฒนา เขาเขียนหนังสือ 10 เล่ม ? แปดเรื่องสิ่งแวดล้อม รวมทั้งสี่สำหรับเด็ก ? และเขียนบทสารคดีทางโทรทัศน์ สามารถติดต่อได้ที่ [ป้องกันอีเมล]

จองโดยผู้เขียนคนนี้:

คำเตือนทั่วโลก: โอกาสสุดท้ายสำหรับการเปลี่ยนแปลง
โดยพอลบราวน์

คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ใน Amazon