เมื่อคุณเป็นหวัด การทานอาหารเสริมวิตามินซีจะไม่ช่วยอะไร จาก shutterstock.com

สัปดาห์ที่แล้วฉันเป็นหวัดอย่างน่าตกใจ คัดจมูก เจ็บคอ และรู้สึกไม่สบาย สิ่งนี้ทำให้ฉันนึกถึงวิตามินและอาหารเสริมมากมายในตลาดที่สัญญาว่าจะบรรเทาอาการหวัด ช่วยให้คุณฟื้นตัวเร็วขึ้น และลดโอกาสที่คุณจะเป็นหวัดอีก

เมื่อพูดถึงโรคไข้หวัด (เรียกอีกอย่างว่าการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน) ไม่มีวิธีรักษาด้วยเวทมนตร์ (ฉันต้องการ) แต่อาหารเสริมบางชนิดอาจให้การปรับปรุงเล็กน้อยมาก นี่คือสิ่งที่หลักฐานการวิจัยล่าสุดกล่าว

C วิตามิน

สำหรับคนทั่วไปทานวิตามินซี ไม่ลด จำนวนไข้หวัดที่คุณได้รับ หรือความรุนแรงของความหนาวเย็น

ในแง่ของระยะเวลาการเป็นหวัดของคุณ มีงานวิจัยบางชิ้นที่ศึกษาคนที่ทานวิตามินซีทุกวัน ในขณะที่บางงานก็เน้นที่ผู้เข้าร่วมที่รับวิตามินซีเมื่อพวกเขาเป็นหวัด

ในการศึกษา 30 ชิ้นเปรียบเทียบความยาวของโรคหวัดในคนที่รับประทานวิตามินซีอย่างน้อย 200 มิลลิกรัมเป็นประจำทุกวันพบว่ามี ลดอย่างต่อเนื่อง consistent ในช่วงที่มีอาการไข้หวัด

อย่างไรก็ตาม ผลที่ได้มีน้อยและเท่ากับว่าในผู้ใหญ่น้อยกว่าครึ่งวัน และน้อยกว่าในเด็กครึ่งถึงหนึ่งวัน การศึกษาประเภทนี้ยังพบว่าระยะเวลาที่ต้องใช้ในการทำงานหรือโรงเรียนลดลงเล็กน้อย

จากการศึกษาที่เริ่มใช้วิตามินซีเพียงอย่างเดียว เมื่อเกิดเป็นหวัด, ไม่มีความแตกต่างในระยะเวลาหรือความรุนแรงของความหนาวเย็น

การเสริมวิตามินซีมีความเสี่ยง พวกเขาสามารถ เพิ่มความเสี่ยง ของนิ่วในไตในผู้ชาย และไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีโรคสะสมธาตุเหล็ก โรคโลหิตจางเนื่องจากวิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก

ข้อควรพิจารณาพิเศษ

แม้ว่าในประชากรทั่วไป วิตามินซีไม่มีผล เกี่ยวกับจำนวนคนเป็นหวัดมีข้อยกเว้น สำหรับผู้ที่เคลื่อนไหวร่างกายมาก เช่น นักวิ่งมาราธอน นักเล่นสกี และทหารที่ออกกำลังกายในสภาพอากาศที่หนาวเย็นมาก – วิตามินซี ลดโอกาสลงครึ่งหนึ่ง ของการเป็นหวัด

หลายคนทานวิตามินซีเสริมโดยหวังว่าจะสามารถรักษาอาการหวัดได้ จาก shutterstock.com

มีงานวิจัยบางชิ้นที่พบว่า ประโยชน์บางอย่าง จากอาหารเสริมวิตามินซีอย่างน้อย 200 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อป้องกันโรคหวัดในผู้ที่เป็นโรคปอดบวม

อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารเสริมวิตามินอีร่วมกับการรับประทานวิตามินซีในปริมาณมากจากอาหาร จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคปอดบวมอย่างเห็นได้ชัด

สังกะสี

การทบทวนผลการศึกษาการทดสอบอาหารเสริมสังกะสีในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี พบว่าเริ่มอาหารเสริมอย่างน้อย 75 มิลลิกรัมต่อวันภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากเริ่มมีอาการหวัด ทำให้ระยะเวลาสั้นลง ไม่เกินสองวันหรือ ประมาณหนึ่งในสาม. มันไม่ได้สร้างความแตกต่างให้กับความรุนแรงของความหนาวเย็น

ผลการทดลองมีความแตกต่างกันบางประการ โดยมีหลักฐานไม่เพียงพอเกี่ยวกับการป้องกันโรคหวัด นักวิจัยแนะนำว่าสำหรับบางคน ผลข้างเคียง เช่น อาการคลื่นไส้หรือรสชาติที่ไม่ดีจากยาอมสังกะสีอาจมีมากกว่าประโยชน์

หยุดทานอาหารเสริมสังกะสีทันทีที่หวัดหายเพราะทานสังกะสีมากเกินไป ทำให้เกิดภาวะขาดทองแดงได้ นำไปสู่ภาวะโลหิตจาง จำนวนเม็ดเลือดขาวต่ำ และปัญหาความจำ

กระเทียม

มีเพียงการศึกษาเดียวที่ทดสอบ tested ผลกระทบของกระเทียมต่อโรคไข้หวัด. นักวิจัยขอให้ 146 คนทานอาหารเสริมกระเทียมหรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ จากนั้นจึงนับจำนวนและระยะเวลาของการเป็นหวัด

กลุ่มที่รับประทานกระเทียมรายงานว่าเป็นหวัดน้อยกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอก ระยะเวลาของการเป็นหวัดเท่ากันในทั้งสองกลุ่ม แต่บางคนมีอาการไม่พึงประสงค์กับกระเทียม เช่น มีผื่นขึ้น หรือพบว่ามีกลิ่นกระเทียมที่ไม่พึงประสงค์

เนื่องจากมีการทดลองเพียงครั้งเดียว เราจึงต้องระมัดระวังในการแนะนำกระเทียมเพื่อป้องกันหรือรักษาโรคหวัด เราต้องระมัดระวังในการตีความผลลัพธ์เช่นกัน เนื่องจากไข้หวัดถูกติดตามโดยใช้การรายงานตนเอง ซึ่งอาจมีความลำเอียง

โปรไบโอติก

ในการทบทวน 13 การทดลองอาหารเสริมโปรไบโอติก ซึ่งรวมถึงเด็ก ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุมากกว่า 3,700 คน ผู้ที่ทานอาหารเสริมมีโอกาสน้อยที่จะเป็นหวัด

ไข้หวัดของพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีระยะเวลาสั้นกว่าและรุนแรงน้อยกว่าในแง่ของจำนวนวันที่ไปเรียนหรือทำงาน

มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าโปรไบโอติก ซึ่งพบได้ในโยเกิร์ต อาจช่วยลดอุบัติการณ์ของโรคหวัดได้ จาก shutterstock.com

อาหารเสริมส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต มีเพียงการศึกษาสามชิ้นเท่านั้นที่ใช้แป้ง ในขณะที่สองชิ้นใช้แคปซูล

อย่างไรก็ตาม คุณภาพของการศึกษาโปรไบโอติกทั้งหมดนั้นแย่มาก โดยมีอคติและข้อจำกัด ซึ่งหมายความว่าต้องตีความผลลัพธ์ด้วยความระมัดระวัง

Echinacea

Echinacea เป็นกลุ่มไม้ดอกที่พบได้ทั่วไปในทวีปอเมริกาเหนือ ทุกวันนี้ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เอ็กไคนาเซียในรูปแบบแคปซูล เม็ดหรือหยดได้

A รีวิวผลิตภัณฑ์อิชินาเซีย พบว่าไม่มีประโยชน์ในการรักษาโรคหวัด อย่างไรก็ตาม ผู้เขียนระบุว่า บาง ผลิตภัณฑ์อิชินาเซียอาจมี อ่อนแอ ประโยชน์และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ซุปไก่

ใช่ ฉันได้บันทึกสิ่งที่ดีที่สุดไว้จนถึงที่สุดแล้ว

ในการทดลองใหม่กับผู้ใหญ่สุขภาพดี 15 คน นักวิจัยวัดความเร็วการไหลของน้ำมูกของผู้เข้าร่วม – ความสามารถของเราในการสลายและขับเสมหะให้หายใจได้ชัดเจนขึ้น พวกเขาทดสอบว่าอาการน้ำมูกไหลของผู้เข้าร่วมเป็นอย่างไรหลังจากจิบน้ำร้อน ซุปไก่ร้อน หรือน้ำเย็น หรือดูดผ่านฟาง

การจิบน้ำร้อนหรือซุปไก่ทำให้จมูกของผู้เข้าร่วมมีน้ำมูกไหลมากกว่าน้ำเย็น แต่การจิบซุปไก่ได้ผลดีที่สุด นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าซุปไก่กระตุ้นตัวรับกลิ่นและ/หรือรับรส ซึ่งทำให้น้ำมูกไหลเพิ่มขึ้น

การศึกษาอื่นเกี่ยวกับ ซุปไก่ พบว่าสามารถช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อและฟื้นฟูจากการติดเชื้อทางเดินหายใจ

นักวิจัยคนอื่นๆ ได้แสดงอาหารเพื่อความสะดวกสบาย เช่น ซุปไก่ สามารถช่วยเราได้ รู้สึกดีขึ้น.

เกี่ยวกับผู้เขียน

Clare Collins ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและโภชนาการ มหาวิทยาลัยนิวคาสเซิ

บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ สนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือที่เกี่ยวข้อง

at ตลาดภายในและอเมซอน