สารพิษส่วนใหญ่ที่เราระบุจริงๆ เกิดขึ้นหลังจากขวดใส่ลงในเครื่องล้างจาน อาจเป็นเพราะการซักผ้าทำให้พลาสติกเสื่อมสภาพและทำให้เกิดการชะล้างเพิ่มขึ้น

การวิจัยพบว่าขวดที่ใช้ซ้ำได้ทำจากพลาสติกอ่อนปล่อยสารเคมีหลายร้อยชนิดในน้ำประปา

สารเหล่านี้หลายชนิดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ นักเคมีที่อยู่เบื้องหลังการศึกษาวิจัยกล่าวว่าจำเป็นต้องมีกฎระเบียบและมาตรฐานการผลิตที่ดีขึ้น

“เรารู้สึกทึ่งกับสารเคมีจำนวนมากที่พบในน้ำหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมงในขวด มีสารหลายร้อยชนิดในน้ำ—รวมถึงสารที่ไม่เคยพบมาก่อนใน พลาสติกรวมทั้งสารที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ Jan H. Christensen ศาสตราจารย์ด้านเคมีวิเคราะห์สิ่งแวดล้อมแห่งภาควิชาพืชและวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมของมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนกล่าวหลังล้างรอบการล้างจาน

“…ในอนาคตฉันจะใช้แก้วหรือขวดสแตนเลสคุณภาพ”

Christensen และเพื่อนนักวิจัย Selina Tisler ตรวจพบสารต่างๆ มากกว่า 400 ชนิดจากขวดพลาสติกและสารอีกกว่า 3,500 รายการที่ได้จากสบู่ล้างจาน ส่วนใหญ่เป็นสารที่ไม่รู้จักซึ่งนักวิจัยยังไม่ได้ระบุ แต่ถึงแม้จะอยู่ในสารเคมีที่ระบุ ความเป็นพิษอย่างน้อย 70% ก็ยังไม่ทราบ

Photo-initiators เป็นหนึ่งในสารพิษในน้ำซึ่งทำให้นักวิจัยกังวล สิ่งเหล่านี้เป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลเสียต่อสุขภาพในสิ่งมีชีวิตเช่นการเป็น สารทำลายต่อมไร้ท่อ และสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้ นักวิจัยยังพบน้ำยาปรับผ้านุ่มพลาสติก สารต้านอนุมูลอิสระ และสารปลดปล่อยหลายชนิดที่ใช้ในการผลิตพลาสติก เช่นเดียวกับไดเอทิลโทลูเอไมด์ (DEET) ที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นสารออกฤทธิ์ในสเปรย์กันยุง

พวกเขาทดสอบขวดน้ำดื่มสามประเภทที่แตกต่างกัน ซึ่งทั้งหมดมีอยู่ในร้านค้าของเดนมาร์ก ผู้ผลิตระบุว่าขวดสองขวดทำจากพลาสติกที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ใช้ทั้งขวดใหม่และขวดที่ใช้แล้วอย่างหนัก ขวดได้รับการทดสอบทั้งก่อนและหลังการซักด้วยเครื่อง และหลังจากล้างด้วยน้ำประปาเพิ่มอีก XNUMX ครั้ง

นักวิจัยได้ดำเนินการที่เรียกว่า non-target screening (NTS) โดยใช้โครมาโตกราฟีของเหลวและแมสสเปกโตรมิเตอร์ ซึ่งเช่นเดียวกับวิธีการดั้งเดิม ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงการวิเคราะห์สารที่สงสัยว่ามีอยู่ แต่ให้คัดกรองแทน สารทั้งหมดที่มีอยู่

ในการทดลอง นักวิจัยได้เลียนแบบวิธีการที่คนจำนวนมากมักใช้ พลาสติก ขวดเครื่องดื่ม ผู้คนมักดื่มน้ำที่เก็บไว้ในขวดเป็นเวลาหลายชั่วโมง นักวิจัยทิ้งน้ำประปาธรรมดาไว้ในขวดดื่มใหม่และขวดที่ใช้แล้วเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ทั้งก่อนและหลังการซักด้วยเครื่อง รวมถึงหลังจากที่ขวดใส่เครื่องล้างจานและล้างด้วยน้ำประปาให้สะอาดหมดจด

“สิ่งที่ปล่อยออกมามากที่สุดหลังจากการซักด้วยเครื่องคือสารสบู่จากพื้นผิว สารเคมีส่วนใหญ่ที่มาจากขวดน้ำจะยังคงอยู่หลังจากการซักด้วยเครื่องและการล้างพิเศษ สารพิษส่วนใหญ่ที่เราระบุจริงๆ เกิดขึ้นหลังจากที่ขวดใส่ลงในเครื่องล้างจานแล้ว อาจเป็นเพราะการล้างพลาสติกเสื่อมสภาพและทำให้เกิดการชะล้างเพิ่มขึ้น” Tisler นักวิจัยด้านดุษฏีบัณฑิตในภาควิชาพืชและวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมอธิบาย

ใหม่ นำมาใช้ใหม่ ขวด สารต่างๆ เกือบ 500 ชนิดยังคงอยู่ในน้ำหลังจากล้างเพิ่มเติม สารเหล่านี้กว่า 100 ชนิดมาจากพลาสติกนั่นเอง

เธอเน้นว่าพวกเขายังไม่ได้ข้อสรุปว่าน้ำในขวดเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ เนื่องจากขณะนี้มีเพียงการประมาณความเข้มข้นของสารและการประเมินทางพิษวิทยาที่ยังไม่เสร็จสิ้น

“เพียงเพราะสารเหล่านี้อยู่ในน้ำ ไม่ได้หมายความว่าน้ำเป็นพิษและส่งผลกระทบต่อมนุษย์อย่างเรา แต่ปัญหาคือเราไม่รู้ และโดยหลักการแล้ว การดื่มสบู่ที่ตกค้างหรือสารเคมีอื่นๆ ไม่ใช่เรื่องดีนัก” ทิสเลอร์กล่าว

“เราใส่ใจมากเกี่ยวกับสารกำจัดศัตรูพืชในระดับต่ำในน้ำดื่มของเรา แต่เมื่อเราเทน้ำลงในภาชนะสำหรับดื่ม เราจะเติมสารหลายร้อยหรือหลายพันลงในน้ำเองโดยไม่ลังเล แม้ว่าเราจะยังบอกไม่ได้ว่าสารในขวดแบบใช้ซ้ำได้ส่งผลต่อสุขภาพของเราหรือไม่ แต่ฉันจะใช้แก้วหรือขวดสแตนเลสที่มีคุณภาพในอนาคต” Christensen กล่าว

สารยังเพิ่มในระหว่างการผลิต

นักวิจัยสงสัยว่าผู้ผลิตขวดเพิ่มสารที่พบในสัดส่วนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ส่วนใหญ่เกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจทั้งในระหว่างกระบวนการผลิตหรือระหว่างการใช้งาน ซึ่งสารอาจถูกแปลงจากสารอื่น ซึ่งรวมถึงการปรากฏตัวของ DEET ยากันยุง ซึ่งนักวิจัยตั้งสมมติฐานว่าเมื่อสารปรับความนุ่มพลาสติกตัวใดตัวหนึ่งเสื่อมสภาพ มันจะแปลงเป็น DEET

“แต่แม้แต่สารที่เป็นที่รู้จักซึ่งผู้ผลิตจงใจเพิ่มเข้าไป ก็ยังมีการศึกษาความเป็นพิษเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้น ในฐานะผู้บริโภค คุณไม่รู้ว่าคนอื่นๆ มีผลเสียต่อสุขภาพของคุณหรือไม่” Tisler กล่าว

จากข้อมูลของนักวิจัย ผลลัพธ์ที่ได้สะท้อนถึงการขาดทั้งความรู้และระเบียบข้อบังคับ

“การศึกษานี้เป็นตัวอย่างของความรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับสารเคมีที่ปล่อยออกมาจากผลิตภัณฑ์ที่อาหารและเครื่องดื่มของเราสัมผัสได้ และเป็นปัญหาทั่วไปที่กฎเกณฑ์การวัดผลระหว่างการผลิตมีความผ่อนปรนอย่างมาก โชคดีที่ทั้งในเดนมาร์กและต่างประเทศ เรากำลังหาวิธีควบคุมพื้นที่นี้ให้ดีขึ้น” Christensen กล่าว

ในระหว่างนี้ Tisler หวังว่าบริษัทต่างๆ จะรับผิดชอบด้วยตนเอง

“หวังว่าบริษัทต่างๆ ที่ใส่ชื่อบนขวดพลาสติกแบบใช้ซ้ำได้จะระมัดระวังมากขึ้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อจากซัพพลายเออร์ และอาจเรียกร้องให้ซัพพลายเออร์ตรวจสอบสารที่พบในสิ่งที่พวกเขาผลิตมากขึ้น” เธอกล่าว

ผลการศึกษาปรากฏใน วารสารวัตถุอันตราย.

ที่มา: มหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกน

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

ร่างกายรักษาคะแนน: สมองจิตใจและร่างกายในการรักษาบาดแผล

โดย Bessel van der Kolk

หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างการบาดเจ็บกับสุขภาพกายและสุขภาพจิต นำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการรักษาและฟื้นฟู

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

ลมหายใจ: ศาสตร์ใหม่ของศิลปะที่สาบสูญ

โดย เจมส์ เนสเตอร์

หนังสือเล่มนี้สำรวจวิทยาศาสตร์และการฝึกหายใจ นำเสนอข้อมูลเชิงลึกและเทคนิคในการปรับปรุงสุขภาพร่างกายและจิตใจ

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

The Plant Paradox: อันตรายที่ซ่อนอยู่ในอาหาร "สุขภาพ" ที่ทำให้เกิดโรคและน้ำหนักขึ้น

โดย สตีเวน อาร์. กันดรี

หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร สุขภาพ และโรค โดยนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและความสมบูรณ์พูนสุข

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

รหัสภูมิคุ้มกัน: กระบวนทัศน์ใหม่เพื่อสุขภาพที่แท้จริงและการต่อต้านริ้วรอยที่รุนแรง

โดย Joel Greene

หนังสือเล่มนี้นำเสนอมุมมองใหม่เกี่ยวกับสุขภาพและภูมิคุ้มกัน โดยใช้หลักการของ epigenetics และนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการปรับปรุงสุขภาพและการชะลอวัยให้เหมาะสม

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการถือศีลอด: รักษาร่างกายของคุณด้วยการอดอาหารเป็นช่วงๆ วันเว้นวัน และการอดอาหารแบบยืดเวลา

โดย ดร.เจสัน ฟุง และจิมมี่ มัวร์

หนังสือเล่มนี้สำรวจวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติของการถือศีลอดโดยนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและความสมบูรณ์พูนสุข

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ