การเตรียมอาหารจำนวนมากและอุ่นซ้ำเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเวลาในครัว และยังช่วยลดขยะอาหารได้อีกด้วย
- By โมนิก้า ดุส
ระหว่างการเดินทางเดินเรืออันยาวนานของศตวรรษที่ 15 และ 16 ซึ่งเป็นช่วงที่รู้จักกันในชื่อ Age of Discovery กะลาสีรายงานว่าประสบกับวิสัยทัศน์ของอาหารเลิศรสและทุ่งนาที่เขียวขจี การค้นพบว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงภาพหลอนหลังจากผ่านไปหลายเดือนในทะเลกำลังทนทุกข์ทรมาน กะลาสีบางคนร้องไห้ด้วยความโหยหา คนอื่นโยนตัวเองลงน้ำ
เป็นเวลากว่าสามทศวรรษที่ผู้คนได้รับข้อมูลที่บ่งชี้ว่าภาวะซึมเศร้าเกิดจาก "ความไม่สมดุลของสารเคมี" ในสมอง นั่นคือความไม่สมดุลของสารเคมีในสมองที่เรียกว่าเซโรโทนิน อย่างไรก็ตาม การทบทวนงานวิจัยล่าสุดของเราแสดงให้เห็นว่าหลักฐานไม่สนับสนุน
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์และการรายงานข่าวของสื่อนั้นเต็มไปด้วยคำเตือนว่าน้ำตาล คาร์โบไฮเดรต ไขมันอิ่มตัว และการขาดการออกกำลังกายมีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วนได้อย่างไร และชาวอเมริกันหลายสิบล้านคนยังคงมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนส่วนใหญ่เนื่องมาจากอาหารและวิถีชีวิตแบบตะวันตกแบบคลาสสิก
กระวานดำมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่อาจใช้ในการรักษาหรือป้องกันมะเร็งปอดตามการศึกษาใหม่
เราทุกคนต่างมีเครื่องดื่มเย็นๆ ในช่วงฤดูร้อนที่เราโปรดปราน ตั้งแต่ผลไม้จานโปรดของอังกฤษ เช่น Pimms ดับกระหายหรือ Aperol spritz ของอิตาลีที่สดชื่น ไปจนถึงอาหารจานโปรดที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เช่น น้ำมะนาวหรือสควอชทรงสูง
กาแฟเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ หรือมันไม่ใช่ อาจจะใช่แล้วไม่ใช่แล้วเป็นอีกครั้ง หากคุณดื่มกาแฟและติดตามข่าว คุณอาจสังเกตเห็นรูปแบบนี้
- By จิลโรเบิร์ต
การหลีกเลี่ยงอันตรายจากอาหารที่มองไม่เห็นเป็นเหตุผลที่ผู้คนมักตรวจสอบวันที่บนบรรจุภัณฑ์อาหาร และพิมพ์ด้วยเดือนและปีมักจะเป็นหนึ่งในวลีที่เวียนหัว: "ดีที่สุดโดย" "ใช้โดย" "ดีที่สุดถ้าใช้มาก่อน" "ดีที่สุดถ้าใช้โดย" "รับประกันสดจน" "หยุดโดย ” และกระทั่งฉลาก “เกิดบน” ที่ใช้กับเบียร์บางชนิด
คณะทำงานด้านบริการป้องกันของสหรัฐฯ ได้ออกแถลงการณ์แนะนำเมื่อเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2022 เกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์
กลยุทธ์ทางโภชนาการและรูปแบบการควบคุมอาหารที่ดีที่สุดบางประการสำหรับการปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณ คือการเปลี่ยนแปลงง่ายๆ ที่สามารถสร้างความแตกต่างได้
ราคาร้านขายของชำปรับตัวสูงขึ้นด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงค่าน้ำมัน ปุ๋ย และค่าแรงงานที่สูงขึ้น
โชคดีที่ต้องขอบคุณความนิยมที่เพิ่มขึ้นของการกินเจ ผู้ผลิตอาหารได้เริ่มผลิตชีสมังสวิรัติที่หลากหลายมากขึ้น โดยประสบความสำเร็จในการเลียนแบบทุกสิ่งที่ผู้คนชื่นชอบมากที่สุดเกี่ยวกับชีส
อาหารบางชนิดไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเมื่อรับประทานดิบๆ อันที่จริง ผักบางชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเมื่อปรุงสุก นี่คือเก้าคน
หากคุณเป็นคนที่คิดที่จะลดน้ำหนักหรือต้องการมีสุขภาพที่ดีขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณอาจพบคำสองคำนี้: การอดอาหารเป็นช่วงๆ
เมนูร้านอาหารทั่วชายฝั่งตะวันตกของแคนาดาจะมีปลาหมึกและปลาซาร์ดีนหลั่งไหลเข้ามาในไม่ช้า ในขณะที่ปลาแซลมอนซอคอายยอดนิยมจะออกช้า ปรากฎว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอาจเกี่ยวข้องกับสิ่งนี้
ผู้เชี่ยวชาญมีเคล็ดลับที่จะช่วยคุณแก้ปัญหาการขาดแคลนนมผงสำหรับทารกทั่วประเทศ ซึ่งทำให้ผู้ปกครองหลายคนกังวลว่าพวกเขาจะไม่สามารถให้นมลูกได้
ในขณะที่การติดเชื้อโอไมครอนระลอกใหม่ยังคงระบาดไปทั่วโลก เป็นที่ชัดเจนว่าโควิดยังคงอยู่
ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา จำนวนผู้ที่ดื่มนมวัวลดลง โดยผู้คนเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากนมเป็นทางเลือกที่มาจากพืช เช่น ข้าวโอ๊ตและนมอัลมอนด์
มีหลักฐานเพิ่มขึ้นสำหรับประสิทธิผลของแอลซีโลไซบินในการรักษาภาวะซึมเศร้า
หากคุณเชื่อว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในโลกออนไลน์ การดื่มน้ำอุ่นกับน้ำมะนาวจะช่วยล้างพิษ เพิ่มพลัง และผ่อนคลาย น้ำมะนาวและน้ำเปล่าดีต่อสุขภาพ แต่ถ้ารวมเข้าด้วยกันจะทำให้สุขภาพดีขึ้นหรือไม่?
ครั้งสุดท้ายที่คุณกินเนื้อคือเมื่อไหร่? วันนี้? ในสัปดาห์นี้? สิบปีก่อน? ไม่เคย? คุณเคยมีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสัตว์กับใครสักคน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมหรือจรรยาบรรณในการกินสัตว์หรือไม่?
สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดในการกินเนื้อแดงให้น้อยลงคือค่าใช้จ่าย รองลงมาคือความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพ สิ่งแวดล้อม และสวัสดิภาพสัตว์ ในขณะเดียวกัน การบริโภคเนื้อสัตว์ของชนชั้นกลางในประเทศต่างๆ เช่น จีนและเวียดนามก็เพิ่มสูงขึ้น
มนุษย์ใช้กัญชามาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว และเป็นหนึ่งในยาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน ด้วยผลกระทบเช่นความรู้สึกปิติยินดีและผ่อนคลาย การกำหนดหรือใช้ในหลายประเทศเป็นเรื่องถูกกฎหมาย